თუ თქვენ ხართ "ხორცი და კარტოფილი" სახის ადამიანი, ზოგჯერ შეიძლება იგრძნოთ, რომ თქვენთვის არ არის ბევრი საინტერესო კვება. თუკი გერმანიასა და ავსტრიას აქვთ რაიმე სათქმელი ამის შესახებ, მაშინ ეს სრულიად სიმართლეს არ შეესაბამება! შნიცელი არის ტრადიციული გერმანული და ავსტრიული კერძი, რომელიც ყველაზე ხშირად მზადდება თხლად დაჭრილი და დაფქული ქათმის ან ღორის ხორცისგან, ჩვეულებრივ მიირთვით კარტოფილთან ან უბრალო, მაგრამ გემრიელ მაკარონთან, რომელსაც სპაცელი ჰქვია. შნიცელის საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ შეგიძლიათ მიირთვათ უბრალო ან შეურიოთ იგი ყველა სახის ვარიაციასა და სოუსს ისე, რომ ის თქვენს გემოვნებას მოერგოს, რაც არ უნდა იყოს!
გადახედეთ ამ 15 უგემრიელეს შნიცელის რეცეპტს, რომელიც დაგეგმავთ სადილის დაგეგმვას მომდევნო ორი კვირის განმავლობაში.
1. ქათმის შნიცელი ჯაგერის სოუსით
უმეტეს შემთხვევაში, შაციცელზე ჯაგერის სოუსი ფაქტობრივად არ შეიცავს ალკოჰოლურ სასმელს, რომელიც ალბათ გონზე მოვიდა, როდესაც წაიკითხეთ სუბტიტრები. ეს ალბათ რეცეპტის ვარიანტია, თუმცა! ტრადიციული Jaeger schnitzel არის smottered in უგემრიელესი სოკოს კრემი სოუსით, ისევე როგორც ეს ერთი ურბანული დღესასწაული.
2. ჰოლშტაინერ შნიცელი
ხართ თუ არა ისეთი ადამიანი, ვისაც შეეძლო კვერცხის ჭამა აბსოლუტურად არაფრისთვის, დღის ნებისმიერ მონაკვეთში, ნებისმიერი ჭამისთვის? თქვენთვისაც არის შნიცელის რეცეპტი! შეამოწმეთ იგი გერმანული რეცეპტები და სხვა.
3. ქათმის შემწვარი ღორის ხორცი მდოგვის სოუსით
იცოდით, რომ ქათმის შემწვარი ღორის ამერიკული რეცეპტები იგივე იდეაა, როგორც შნიცელი, სულ სხვა კონტინენტზე? იდეა უბრალოდ ძალიან გემრიელი იყო, რომ არ მოგეწონა საერთაშორისო დონეზე! გაეცანით ქათმის შემწვარ ღორის ხორცის რეცეპტს კრემისებრი მდოგვის სოუსთან ერთად ვიქტორია პაიკინი.
4. ღორის შნიცელი არაჟნის სოუსით
მოგწონთ თუ არა ღორის ხორცის შნიცელის იდეა, მაგრამ თქვენ არ ხართ მდოგვის საკმარისად დიდი გულშემატკივარი, რომ მოხვდეთ ზემოთ მოცემულ რეცეპტში? აქ არის თანაბრად გემრიელი არაჟნის სოუსის ალტერნატივა, რომელიც ემსახურება კარტოფილს! მიიღეთ რეცეპტი ჩემი უგემრიელესი კერძები.
5. ქათმის, ბალახის და პარმეზანის შნიცელი სოკოს და ნივრის სოუსით
თუ გურმანულად გრძნობთ თავს, შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი შნიცელის პურიც, რათა მისცეს უნიკალური არომატი. გასინჯვა გვთავაზობს მწვანილის და პარმეზანის ყველის გამოყენებას თქვენს პურში და აურიეთ სოკოს და ნივრის სოუსით.
6. ვინერ შნიცელი ლიმონის კამა სოუსით
ტრადიციული ვიენერ შნიცელი მზადდება დაკონსერვებული ხბოსგან, მათთვის, ვისაც ქათმის ან ღორის გარდა სხვა რამ სურს. Fox Valley Foodie არა მხოლოდ შეგახსენებთ რამდენად გემრიელია, არამედ გვთავაზობს მის დაფარვას გამაგრილებელი ლიმონის კამა სოუსით!
7. ვენის შნიცელი ალუბლის ტომატის სოუსით
ავსტრიაში ვიენერ შნიცელი ფაქტიურად ქვეყნის ეროვნული კერძია! ამიტომაც ხანდახან ნახავთ მას ვენის შინცელს, როგორც ეს ამ რეცეპტშია გასინჯვა . ჩვენ გვიყვარს მათი წინადადება ალუბლის ალუბლის ტომატის სოუსით დასამატებლად.
8. ღორის შნიცელი კრემისებრი პაპრიკის სოუსით
თუ ოდესმე ყოფილხართ ავსტრიასა და გერმანიაში, ალბათ შეამჩნევდით, რომ ყველას ძალიან უყვარს პაპრიკა იქ და ჩვენ, რა თქმა უნდა, არ ვწუწუნებთ! უსაფრთხო გზა გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა დააკავშიროთ წიწაკისადმი სიყვარული კარგ, ტრადიციულ შნიცელს, ამ საოცრად კრემისებრი პაპრიკის სოუსით, რათა გაამდიდროთ თქვენი ღორის გემო.
9. პრეტელი და პეკანი ქათმის შნიცელი თაფლის მდოგვის სოუსით
შნიცელი ტრადიციულად პურიანი კერძია, მაგრამ ხანდახან სასიამოვნოა კლასიკის შეცვლა რაღაც უფრო ცოტა არომატით. ჩვენი ერთ -ერთი ფავორიტი იდეა არის ეს ცომი, რომელიც დამზადებულია პრესტელისა და პეკანისგან, დაწყვილებული უგემრიელესი თაფლის მდოგვის სოუსით ალდი.
10. Smoky Panko schnitzel იკბინება თაფლით Sriracha სოუსით
თქვენ ეძებთ შნიცელის უფრო ახალ ვერსიას, რომელიც შესანიშნავი იქნება საფეხბურთო მატჩისთვის ან სადილისთვის? სცადეთ ეს შებოლილი შნიცელის ნაკბენები ცხარე, მაგრამ ტკბილი თაფლის შრირაჩას სოუსში! ტორი ავიი გიჩვენებთ როგორ გააკეთოთ ისინი.
11. ღორის ესკალოპი ბულგარული წიწაკის კრემის სოუსით
ხართ თუ არა ისეთი ადამიანი, ვისაც უყვარს, როდესაც სოუსი არის საჭმლის ყველაზე გამორჩეული ნაწილი? იჭერთ თავს, როდესაც თქვენ ახშობთ ყველაფერს თქვენს თეფშზე სოუსში, მიუხედავად იმისა, რომ ის ერთ რამეზე იყო გათვლილი? ჩვენ აქ ვართ იმისათვის, რომ თქვენი ჩვევა გაგიძლიეროთ ბულგარული წიწაკის კრემის სოუსით, ღორის შნიცელთან ერთად. იპოვეთ რეცეპტი ერესტიპი.
12. "ბოშური" შნიცელი
ალბათ გიყვართ შნიცელის არომატი, მაგრამ ეს ცივი დღეა და თქვენ უფრო მეტად ფიქრობთ თბილი ხარშვის დამზადებაზე? მაშინ "ბოშური შნიცელი" ნამდვილად არის პასუხი შენთვის! მას აქვს მოხარშული ბოსტნეული და დამამშვიდებელი სოუსი შნიცელის ნაჭერს შორის, რომელიც თქვენ იცით და გიყვართ. შეამოწმეთ იგი სამზარეულოს პროექტი.
13. კალმახის შნიცელი სპაცით და მდოგვის კრემის სოუსით
გიყვართ შნიცელის კონცეფცია, მაგრამ არ ჭამთ ღორის ან ქათმის ხორცი? არ უნდა გამოტოვო! შეამოწმეთ ეს შნიცელის სტილის მომზადებული კალმახი, რომელიც შესანიშნავია პესეტარიელებისთვის. ცხარე პერსპექტივა გიჩვენებთ როგორ მზადდება.
14. თურქეთის შნიცელი პრასითა და კარაქის სალბის სოუსით
ხანდახან უბრალოდ არ შეგიძლია კარგი ბალახისა და კარაქის სოუსი, განსაკუთრებით ტრადიციულ კერძზე, როგორიცაა შნიცელი. ჩვენ გვიყვარს ეს ბრძენი კარაქის სოუსის იდეა საკვები 52 თურქეთის შნიცელთან ერთად, ვიდრე ღორის ან ქათმის ხორცით, გვერდით კი უგემრიელესი პრასი.
15. ქათმის კორდონ ბლეუ, შნიცელის სტილი
რა სჯობს ჩვეულებრივ შნიცელს, როდესაც თავს იგრძნობთ სიახლის საკვებად? შნიცელი შერწყმულია თქვენს ერთ -ერთ სხვა საყვარელ კერძთან ერთად, რა თქმა უნდა! ჩვენ პრაქტიკულად ვღუპავთ ამ შნიცელისა და ქათმის კორდონ ბლეუს ჰიბრიდულ რეცეპტზე საზ, ჭამე, გაუზიარე.
იცნობთ ვინმეს, ვისაც შნიცელი ისევე უყვარს, როგორც ჩვენ? გაუზიარე ეს პოსტი მათ ცოტაოდენი სამზარეულოს შთაგონებისთვის!
