Თუ ჩვენ ჰქონდა ჩამოვთვალოთ ერთი სახის საკვები, რომელიც გვახსენებს ზაფხულს და ბავშვობიდან სკოლიდან შვებულებას, ჩვენ აუცილებლად ვიტყოდით ჰამბურგერს, ყოყმანისა და ეჭვის გარეშე. არის რაღაც ისეთი კლასიკური და დროული, როდესაც წვნიან ჰამბურგერს უკბენ კარტოფილის ცხელ მხარეს, როცა პიკნიკის მაგიდასთან იჯექი ზაფხულის მზეზე! ბოლო დროს, ჩვენ რეალურად ვცდილობთ ვიყოთ უფრო ჯანმრთელები ჩვენი საყვარელი საკვებისადმი მიდგომის მიმართ ჩვენ ვცდილობთ არ ჩავაგდოთ სწრაფი კვებისა და საკვების მიღების ცდუნება ისე ხშირად, როგორც წინა შემთხვევაში წლები. ასეც რომ იყოს, ჩვენ სრულიად ვიცით, რომ ჩვენი ჰამბურგერის ლტოლვა იქნება არა წადი და ჩვენ გვირჩევნია არ დავტოვოთ იგი უკმაყოფილო, რადგან ეს ჩვენი ზაფხულის რუტინის ასეთი კლასიკური ნაწილია. სწორედ ამიტომ, ჩვენ ასე მტკიცედ ვგრძნობდით თავს იმის სწავლაზე, თუ როგორ უნდა გაგვეკეთებინა საკუთარი ხელებით დამზადებული ბურგერები!
იმ მომენტში, როდესაც ჩვენ დავიწყეთ ხელნაკეთი ბურგერის რეცეპტების ძებნა, ჩვენ აღფრთოვანებული აღმოვჩნდით, რომ რეალურად არსებობს ბევრი უფრო გემრიელი და უნიკალური ვარიანტები არსებობს, ვიდრე თავდაპირველად გვეგონა. იმ დროისთვის, როდესაც ჩვენ შეწყვიტეთ სანიშნეების ძებნა ჩვენი ძიების პირველ ტურში, ჩვენ შევიკრიბეთ საკმაოდ შთამბეჭდავი სია, ასე რომ ჩვენ აღმოვაჩინეთ ჩვენ ასევე შეგვიძლია გავუზიაროთ ისინი მათ, ვისაც ჩვენსავით ბურგერები უყვარს და ასევე გვსურს ვისწავლოთ როგორ გავაკეთოთ ისინი სახლში წელი!
განაგრძეთ გადახედვა 15 საუკეთესო ხელნაკეთი ბურგერის რეცეპტების ჩამონათვალში, რომლებიც აქამდე გვხვდებოდა ჩვენს ძიებაში.
1. კლასიკური ხელნაკეთი ყველა ძროხის ბურგერის ღვეზელი რეცეპტები; შემავსებელი არ არის, მხოლოდ საქონლის ხორცი
მიუხედავად თქვენი ახალი გადაწყვეტილებისა, რომ ნულიდან გახადოთ ჯანსაღი, უფრო ბუნებრივი ხელნაკეთი ბურგერი, თქვენ ჯერ კიდევ გრძნობთ განზრახვას, იყოთ კლასიკური გემოვნებით, რომელიც გიყვართ და ყველაფერი კარგად შეინარჩუნოთ მარტივი? შემდეგ ჩვენ გვსურს დავიწყოთ ამ საოცრად პირდაპირი რეცეპტით შარლოტას ცოცხალი სამზარეულო ეს გასწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კლასიკური ხელნაკეთი ხორცის ბურგერის ღვეზელი ლამაზად და მარტივად, შემავსებლის ნებისმიერი ინგრედიენტის გარეშე, რომელსაც მაღაზიაში შეძენილ ღვეზელებში ან რესტორნებში ნახავთ.
2. სპეციალური ხელნაკეთი ბურგერის ღვეზელი
გვყავს ჩვენ თითქმის დაგარწმუნა იმაში, რომ გააკეთე რაღაც ძალიან კლასიკური და მარტივი, როდესაც საქმე ეხება შენი ხელნაკეთი ბურგერის ნამცხვრების შექმნას, მაგრამ შენც მაინც გრძნობ პატარა ცოტათი დაინტერესებული ხართ სხვა გემოს დამატების იდეით? შემდეგ ჩვენ ვფიქრობთ, რომ თქვენ შეიძლება კარგად შეეგუოთ ამგვარი ბურგერის რეცეპტს კივის ქვეყნის გოგონა. ისინი გაჩვენებენ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ის, რაც ზევით ნახეთ, მაგრამ ამჯერად რამდენიმე დამატებული სანელებლით ცოტა ხანში დამატებით. ისინი კი საუბრობენ იმაზე, თუ როგორ შეგიძლიათ მარტივად მოაწყოთ სუნელების ეს კომბინაცია თქვენს გემოვნებაზე!
3. ხელნაკეთი ბურგერი კინგი
მართლა გიჭირთ იმის რწმენით, რომ ჭამოთ სახლში და გააკეთოთ საკუთარი ბურგერები, იმის ნაცვლად, რომ შეუკვეთოთ ან მიირთვათ სწრაფი და სწრაფი კვება? ისე, ჩვენ გვიყვარს კარგი ბურგერი ღამე ჩვენი საყვარელი ჯაჭვებისგან ისევე, როგორც მომდევნო ადამიანი, ასე რომ ჩვენ ნამდვილად ვერ ვიტყვით, რომ თქვენ დაგაბრალებთ. ჩვენ შეუძლიათუმცა, გაჩვენებთ რამდენად გასაოცარია ეს რეცეპტი სერიოზული ჭამს არის! მათი სახელმძღვანელო გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხელნაკეთი ბურგერი, რომელიც მომზადებულია და ემსახურება გემოვნებით უბრალოდ როგორც Whopper ბურგერი ბურგერ კინგისგან.
4. ძროხის ბურგერი "კვერცხი ხვრელში"
თუ თქვენ აპირებთ დახარჯოთ ყველა დრო და ძალისხმევა, რაც გჭირდებათ ხელნაკეთი ბურგერების ნულიდან გასაკეთებლად, ნამდვილად აპირებთ მათ განზრახ ოდნავ უფრო უნიკალურ და არატრადიციულს? ჩვენც გვიყვარს ეს იდეა, რის გამოც ეს რეცეპტი დეივ ჰაქსი ისე კარგად მოგვაქცია თვალი! მათი სახელმძღვანელო ნაბიჯ -ნაბიჯ მიგიყვანს პროცესში არა მხოლოდ საკუთარი ხელებით დამზადებული ღვეზელის ხორცის დამზადების, არამედ ფორმირების ღვეზელი, რომელსაც აქვს ხვრელი ცენტრში (ბეჭდის მსგავსად), ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გატეხოთ კვერცხი მასში და გააკეთოთ ძროხის ბურგერი „კვერცხი ხვრელი ”. უკიდურესად შემავსებელია და ძალიან მართლაც დამაკმაყოფილებელი!
5. გასაოცარი ხელნაკეთი ვეგეტარიანული ბურგერები
რა თქმა უნდა, ჩვენ ძალიან კარგად ვიცით, რომ ყველას, ვინც ერთ დროს უყვარდა კარგი ჰამბურგერის გემო, მაინც ვერ ისიამოვნებს ძროხის კლასიკური რეცეპტი, საკუთარი ჯანმრთელობისთვის ან კეთილსინდისიერად, საკვებზე ცხოველების შესახებ მათი რწმენის საფუძველზე მრეწველობა. ამიტომაც გვინდოდა დარწმუნებულიყავით, რომ ჩვენ გვქონდა შესანიშნავი დეგუსტაციის ალტერნატივა, რომელიც ჩვენს ვეგეტარიანელ მეგობრებსა და ოჯახს შეინარჩუნებდა მარყუჟში! კარგად შეხედეთ გაკვეთილს სერიოზული ჭამს რომ ნახოთ როგორ მზადდებოდა ეს უგემრიელესი და არომატული ხელნაკეთი ვეგეტარიანული ბურგერები.
6. ხელნაკეთი ვეგანური, წებოვანა ბურგერი
ვეგეტარიანული რეცეპტის არსებობა ნამდვილად შესანიშნავი იდეაა, მაგრამ რა მოხდება, თუ გყავთ მეგობრები ან ოჯახის წევრები, რომლებსაც აქვთ უფრო შეზღუდული დიეტა, ვიდრე ეს ბურგერები წარმოადგენენ? ამ შემთხვევაში, ჩვენ გვსურს აბსოლუტურად გირჩევთ შეამოწმოთ როგორ დედა ფუდი გააკეთა ეს ფანტასტიკური ალტერნატიული ბურგერები, რომლებიც ისეთივე ხელნაკეთია, მაგრამ მხოლოდ ღვეზელის ინგრედიენტების და ვეგანური ფუნთუშების გამოყენებით და წებოვანა უფასო!
7. ძროხის და ღორის ბურგერი საშინლად კარგი ხელნაკეთი მაიონეზით
ჯერ კიდევ გაქვთ იმის იმედი, რომ ცოტათი მაინც გახდებით კრეატიული თქვენი ბურგერის ღვეზელებით, მაგრამ თქვენ ასევე ყოყმანობთ, რადგან არ გსურთ გარისკვა კლასიკური ბურგერის გემო, როგორც თქვენ დარწმუნებული ხართ, რომ ხდება ამ გურმან ბურგერის ზოგიერთ ადგილას, რომელიც ველურდება არატრადიციულობით ტოპინგები? მაშინ იქნებ ეს გემრიელი რეცეპტი მზარეულები კოქტეილებით იქნება ცოტა მეტი თქვენს ხეივანში. გადახედეთ მათ გვერდს, რომ შეიტყოთ უფრო მეტი ძროხისა და ღორის ბურგერების შესახებ, რომლებიც ემსახურება ხელნაკეთი მაიონეზს, რომლებიც გასწავლით როგორ გააკეთოთ და ასევე აღწერეთ როგორც "საშინლად კარგი". ეს შეიძლება მართლაც იყოს ის, რაც ჩვენ დაგვაბრკოლა!
8. აზიური სტილის ღორის ბურგერები
თქვენ ხართ ოდნავ უფრო არატრადიციული საჭმლის მიმდევარი, რომელიც თაყვანს სცემს საერთაშორისო შთაგონებულ არომატს ჩრდილოეთ ამერიკის კლასიკოსებზე იმ გზებით, რომლებიც ჩვეულებრივ არ გექნებათ შეკრებილი ერთში კერძი? ამ ბოლო დროს ჩვენც ძალიან დიდი გულშემატკივრები ვართ "შერწყმის" საკვების, ასე რომ თქვენ ვერ დაგაბრალებთ! ეს დაუძლეველი და სუპერ არომატული აზიური სტილის ღორის ბურგერები წარმოდგენილია ეტაპობრივად საჭმელი და ღვინო არის სრულყოფილი მაგალითი იმისა, რასაც ვგულისხმობთ.
9. ძროხის ბურგერი შემწვარი ბეკონით და ათასი კუნძულის გასახდელი
თქვენ ნამდვილად გადახვედით ჩვენს ჩამონათვალში იმ იმედით, რომ იპოვით რაღაც ძალიან უნიკალურს, რაც შეგიძლიათ გარანტია იმისა, რომ თქვენს ოჯახს არასოდეს უცდია, თითქმის ისეთი, როგორიც შეიძლება იპოვოთ სპეციალობაში ან გურმანში რესტორანი? თუ თქვენ ასევე ხართ ბეკონის მოყვარული, მაშინ ჩვენ შეგვიძლია გარანტიას, რომ თქვენ მიიღებთ ნამდვილ დარტყმას კონცეფციიდან Unilever კვების გადაწყვეტილებები! ისინი დეტალურად გაჩვენებენ თუ როგორ გააკეთეს ეს კლასიკური ძროხის ბურგერები, მაგრამ მათ ზემოდან მოაყარეს შემწვარი ბეკონი და ხელნაკეთი ათასი კუნძულის გასახდელი.
10. ჩიპოტელის ბეკონის თურქეთის ბურგერი
რა თქმა უნდა, ძროხის და ღორის ხორცი არ არის მხოლოდ ის, რისიგანაც შეგიძლიათ გემრიელი ბურგერების დამზადება! თუ თქვენ გაქვთ ნორმიდან სრული გადახრის იმედი, მაგრამ მაინც გრძნობთ გადაწყვეტილებას, რომ დარჩეთ "ხელნაკეთი ბურგერების" საჭის გარშემო, მაშინ ჩვენ ვფიქრობთ, რომ თქვენ უბრალოდ უნდა გადახედეთ შემდეგ რეცეპტს ჩაუჰაუნდი. ისინი გაჩვენებენ, თუ როგორ მზადდებოდა ეს ჩიპოტელი ბეკონის ინდაურის ბურგერები, მათზე უგემრიელესი, ხრაშუნა ნამცხვარი!
11. შემწვარი jalapeño cheddar თურქეთის ბურგერები
ნუთუ მართლა გავამახვილეთ თქვენი ყურადღება ინდაურის ბურგერებზე საუბრისას, მაგრამ თქვენ ყოველთვის იყავით ისეთი ადამიანი, რომელიც უპირატესობას ანიჭებს რაიმე დამატებით სანელებელს ან დამატებით დარტყმას? შემდეგ ჩვენ დავრწმუნდებით, რომ თქვენ ერთად იქნებით თუნდაც უკეთესია ამ რეცეპტით როგორ ტკბილად ჭამს. ისინი გაჩვენებენ, თუ როგორ მზადდებოდა ეს შემწვარი ჯალაპენო ჩედარი ინდაურის ბურგერები.
12. ხელნაკეთი დაფქული ქათმის ბურგერები
ნამდვილად ხარ განწყობილი იმისთვის, რომ გააკეთო ის, რაც ჯერ კიდევ გემრიელია, მაგრამ ის ასევე უფრო ჯანსაღია, ვიდრე თუნდაც ხელნაკეთი ძროხის ბურგერები, მიუხედავად იმისა, რომ მაინც გინდა ტონა არომატი? მაშინ ჩვენ გვაქვს განცდა, რომ თქვენ დააფასებთ, რამდენად წვნიანი და გემრიელი შეიძლება იყოს ხელნაკეთი ქათმის ბურგერი. მიიღეთ სრული დეტალები ამ ხელნაკეთი ქათმის ბურგერების დასამზადებლად ხელოვნება და სამზარეულო.
13. ხელნაკეთი ინდური სილე ქათმის ბურგერები
თქვენ ჯერ კიდევ გრძნობთ თავს სრულიად მოხიბლული ხელნაკეთი ბურგერების ამ კონცეფციით, რომელსაც საერთაშორისო ტრიალებს, მაგრამ თქვენ ჯერ არ გინახავთ იდეა, რომ საკმაოდ დარწმუნებული ხარ? ამ შემთხვევაში, განსაკუთრებით თუ ოდესმე ყოფილხართ ინდური შთაგონებული არომატების გულშემატკივარი, მაშინ ჩვენ ამას გავაკეთებდით აუცილებლად გირჩევთ შეამოწმოთ ეს რეცეპტი ნახე მზარეული ხელნაკეთი ინდური სტილის ქათმის ბურგერებისათვის.
14. გახეხილი ქათმის ბურგერის რეცეპტი
თუ გვეკითხებით, ბურგერის რეცეპტი რაც უფრო ბინძურია, ის ჩვეულებრივ უკეთესია! სინამდვილეში, ეს შემდეგი რეცეპტი დეტალურად არის ნაჩვენები ბარი ლუისი შეიძლება მართლაც ჩვენი საყვარელი იყოს ამ სიაში. უფრო ახლოს დაათვალიერეთ მათი გვერდი, რომ იპოვოთ ნაბიჯ -ნაბიჯ სახელმძღვანელო იმის შესახებ, თუ როგორ გააკეთეს ეს ქათმის ბურგერები მთლიანად ნულიდან, სოუსის ჩათვლით (ოღონდ ფუნთუშის გამოკლებით).
15. ხელნაკეთი ცხვრის ბურგერები ფეტა-პიტნის სპრედით
თქვენ ნამდვილად უფრო გამოცდილი ხართ სამზარეულოს და საჭმლის მომზადებაში, ასე რომ თქვენ ნამდვილად გქონდათ იმის იმედი, რომ გამოცდით თქვენს უნარებს და შექმნით ბურგერს, რომელიც ცოტა უფრო გურმანი იქნება, მხოლოდ მართლაც შთაბეჭდილება მოახდინეთ თქვენს მეგობრებზე და ოჯახზე? ამ შემთხვევაში, თქვენ შეიძლება იყოთ სრულყოფილი ადამიანი, საიდანაც მოგაწვდით ამ ფენომენალურად გემრიელ რეცეპტს ჩემი რეცეპტები ცდა! გადახედეთ მათ სამეურვეოს, რათა გაიგოთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ მზადდებოდა ეს ხელნაკეთი ცხვრის ბურგერები კრემისებრი ფეტა-პიტნის სპრედით.
გყავთ მეგობარი, რომელსაც უყვარს მათი ნომერ პირველი რესტორნის რჩეულის ხელნაკეთი ვერსიის დამზადება და სურს საკუთარი ბურგერების დამზადება, მაგრამ ვინ ყოყმანობდა? გაუზიარე ეს პოსტი მათ, რათა მათ ჰქონდეთ ყველა სახის რეცეპტი და მუშაობის ვარიანტი!
