ვეგანური სოკოს და პრასის ქიშის რეცეპტი საუზმეზე

ეს ვეგანური სოკოს და პრასის ქიშის რეცეპტი აქვს აბრეშუმისებრი გლუვი შევსება, რომელიც კვერცხებს ჰგავს! Crispy კარტოფილის ქერქი იღებს ამ საუზმეზე მომდევნო დონეზე, და ინახავს მას მარცვლეულის თავისუფალი.

ვეგანური სოკო და პრასი ქვიშა.

შეგიძლია ჩემთან ერთად ამ საკითხზე?

ნაკლები ცხიმი, მეტი ცილა და ყველა იგივე გემო და ტექსტურა ტრადიციული ეგვიპტური კერძი. შესაძლოა თქვენ გაქვთ ალერგია კვერცხზე, იქნებ უყურებთ თქვენს ქოლესტერინს, იქნებ ხართ მცენარეული მჭამელი, რომელიც უკვე კარგად იცნობს ამ ვეგანურ კერძს, ვინც არ უნდა იყოთ, ეს თქვენთვისაა.

ეს ვეგანური სოკო და პრასი ქვიშა არ არის მხოლოდ ჯანსაღი გაცვლა რეალობაში, ის რძის გარეშე, მარცვლეულის გარეშე და წებოვანის გარეშე. აღარაფერი ვთქვათ, საოცრად გემრიელია.

შევსება მზადდება ტოფუს და წიწიბურის ფქვილის კომბინაციით, რომელთაგან ორივე რეცეპტს აძლევს საკვებ პროტეინის დოზას. რამოდენიმე ზესახელმწიფო არომატიზატორის დამატების შემდეგ, ეს ქვიშა გამოდის ღუმელიდან ისე ახლოს ტრადიციულ ქვიშასთან, რომ შესაძლოა თქვენ ვერ დაინახოთ განსხვავება, ან დააგემოვნოთ განსხვავება.

ხოლო ოქროსფერი ყავისფერი და მშვენივრად ხრაშუნა კარტოფილის ქერქი არის შოუს საცობი. ეს მშვენივრად ხრაშუნა ქერქი არის იდეალური საწოლი ამ ქვიშისთვის. გარდა ამისა, ეს არის კიდევ ერთი ჯანსაღი გაცვლა. ჩვენ თავიდან ავიცილებთ დახვეწილ ფქვილსა და კარაქს ერთი ინგრედიენტით: რუსული კარტოფილი.

პრასი დაამატეთ ტკბილი, რბილი ხახვის არომატი კერძს და შეფუთეთ ჯანმრთელობის სარგებელში. ისინი სავსეა K ვიტამინით, რომელიც აუცილებელია სისხლისა და ძვლების ჯანმრთელობისთვის. პრასი ასევე ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს, რაც ხელს შეუწყობს კიბოს თავიდან აცილებას.

ბარდა არის გაზაფხულის არომატის ტკბილი პოპი, რომელიც ანათებს მას ვეგანური სოკო და პრასი ქვიშა. მწვანე ბარდა სავსეა მრავალი აუცილებელი ვიტამინითა და მინერალით. მათი ანტიოქსიდანტური შემცველობა ხელს უწყობს კიბოს თავიდან აცილებას. მწვანე ბარდა ასევე შეუძლია შეინარჩუნოს სისხლში შაქრის ჯანსაღი დონე, გაზარდოს თქვენი თვალების ჯანმრთელობა და ისარგებლოს თქვენი გულით.

ეს ვეგანური სოკო და პრასი ქვიშა არა მხოლოდ საუზმეზე შესანიშნავი კერძია, არამედ შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე. ან თუნდაც მიირთვით როგორც მსუბუქი სადილი გვერდითი სალათით. თქვენი ნარჩენები ინახება რამდენიმე დღის განმავლობაში მაცივარში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მიირთვათ საუზმეზე ნაჭერი მთელი კვირის განმავლობაში.

ინგრედიენტები მის დასამზადებლად ვეგანური სოკოს და პრასის ქიშის რეცეპტი:

• 2 ცალი კარტოფილი
• 2 ჩაის კოვზი ავოკადოს ზეთი ან ზეითუნის ზეთი
• 2 პრასი, დაჭრილი ნახევარ მთვარეზე
• 8 oz კრიმინი სოკო, დაჭრილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა გაყინული ბარდა
• 1 12 უნცია პაკეტი რბილი აბრეშუმის ტოფუ
• 1/2 ჭიქა ჭვავის ფქვილი
• 1/4 ჭიქა კვების საფუარი
• 2 სუფრის კოვზი ნუშის რძე
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1/4 ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა
• 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
• 1/4 ჩაის კოვზი პაპრიკა
• 1/4 ჩაის კოვზი კურკუმა
• 1 ჩაის კოვზი მარილი

როგორ გავაკეთოთ ვეგანური სოკო და პრასი ქიჩი ეტაპობრივად:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. მანდოლინის, საჭმლის გადამამუშავებლისა და დანა დაჭრილი კარტოფილის გამოყენებით დაჭერით ძალიან თხელ ნაჭრებად, დაახლოებით 1/8 ინჩიდან. დაალაგეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე, სილიკონის ხალიჩით და აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.

1. დაასხით ტორტი კერძი არასასურველი სამზარეულოს სპრეით. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი საკმარისად გაცივდება, გამოიყენეთ ისინი ტორტის კერძში ქერქის შესაქმნელად, კარტოფილის ნაჭრების გადაფარვით, რათა მთლიანად დაფაროს ტორტის კერძის ქვედა და მხარეები. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარტოფილი არ გახდება ოქროსფერი.

1. ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ პრასი და გააჩერეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 5-7 წუთი.

1. დაამატეთ სოკო და დიდი მარილი და პილპილი. გახეხეთ სანამ სოკო არ მოიხარშება. დაამატეთ ნიორი და გააჩერეთ კიდევ 30 წამი.

1. აურიეთ გაყინული ბარდა და დაამატეთ ნარევი, რომ თქვენი კარტოფილის ქერქი ნახევრად შეავსოთ. თქვენ შეიძლება დარჩეს დამატებითი შევსება, რაც დამოკიდებულია თქვენი ტორტის კერძის ზომაზე.

1. კვების პროცესორში ან ბლენდერში შეურიეთ ტოფუ, წიწიბურის ფქვილი, კვების საფუარი, ნუშის რძე, გამაფხვიერებელი, თეთრი წიწაკა, შავი პილპილი, პაპრიკა, კურკუმა და მარილი. დაამუშავეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. ჩაასხით ცომი შევსებაზე. კოვზის გამოყენებით, ნაზად გადაიტანეთ ბოსტნეულის შევსება ისე, რომ ცომი დადგეს ტორტის ტაფაში და აურიეთ შევსებას.

1. დააბრუნეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქვიშა არ დაიძაბება. ემსახურება.

დასკვნა

თქვენს ოჯახს მოეწონება crispy ქერქი განსხვავებით რბილი და fluffy შევსების. თქვენ კი შეგიძლიათ ეს ჯანსაღი საუზმე დროზე ადრე მოამზადოთ, ისე რომ ყველანი მზად ხართ დილით მიირთვათ.