후무스는 절대적으로 맛있는 음식이며, 피타 빵과 함께 먹으면 완벽한 식사를 즐길 수 있습니다. 후무스를 직접 만들 때나, 한 뭉치 사다 놓고도 남는 것이 많다면 후무스를 얼려도 되는지 살펴보는 것이 좋다.
우리는 당신이 남은 후무스를 다른 시간에 즐길 수 있을 뿐만 아니라 이 요리도 좋아할 수 있는 방식으로 보관하고 싶어하는 이유를 완벽하게 이해합니다.
후무스를 얼릴 수 있습니까?
우리 독자 중 한 명은 후무스를 얼리는 것이 효과가 있는지 여부에 대해 비슷한 문제를 가지고 있었습니다. 다음은 그들이 작성해야 하는 내용입니다.
딥플래터에 쓰려고 후무스를 샀는데 이제 좀 남았어요. 얼리고 싶은데 맛이나 식감이 변할까봐. 후무스를 얼릴 수 있습니까?
예, 후무스를 얼릴 수 있습니다.. 가장 쉽게 얼릴 수 있는 후무스는 플레인 후머스인데, 주로 병아리콩, 올리브 오일, 타히니 등의 재료를 거의 사용하지 않고 모두 잘 얼기 때문입니다. 맛을 낸 후무스는 계속 얼릴 수 있지만 올리브나 고추와 같은 추가 재료는 해동할 때 일관성을 변경할 수 있습니다. 맛을 낸 후무스를 냉동할 때 추가한 맛 성분이 냉동하기에 좋은지 확인하십시오. 그렇지 않으면 결과에 실망할 수 있습니다.
후무스를 얼리는 방법?
후무스를 얼리려면 다음을 수행해야 합니다.
- 후무스를 유연하고 냉동실에 안전하게 보관할 수 있는 용기나 냉동 백에 넣습니다.
- 확장을 위해 상단에 약간의 추가 공간을 허용하십시오. 후무스는 냉동 과정에서 팽창합니다..
- 후무스가 수분을 유지하도록 돕기 위해 올리브 오일의 얇은 층 용기를 밀봉하기 전에 상단에.
- 후무스를 해동한 후 한꺼번에 사용할 계획이라면 대량으로 얼려도 좋다.
- 간식으로 사용하실 계획이라면 후무스를 냉동실에 얼려두시면 좋을 것 같아요 1인분 분량의 작은 용기 필요에 따라 해동할 수 있습니다.
얼마나 오래 후무스를 얼릴 수 있습니까?
후무스는 안전하게 냉동할 수 있습니다. 최대 6개월. 나중에 참조할 수 있도록 날짜와 내용물을 용기에 라벨을 붙이십시오. 후무스는 냉동실에 있는 다른 식품의 맛을 내기 위해 0도 이하로 밀폐된 용기에 보관해야 합니다.
후무스를 오래 보관하는 방법?
후무스를 더 오래 보관하고 싶다면 진공포장기를 구입하는 것이 좋다. 이 기구는 가방이나 용기에서 공기를 빨아들이고 완벽한 밀봉을 만들어 내기 때문에 그 이름이 좋습니다. 후머스가 정확히 콧물이 나오지는 않지만, 진공 밀봉기를 사용하기 전에 가방을 몇 시간 동안 냉동실에 넣어두는 것이 좋습니다. 이런 식으로 후머스는 약간 팽창하고 실러를 사용할 때 조금 더 일관성이 있게 됩니다.
살펴봐야 할 진공 실러 목록이 있지만 빠른 권장 사항을 원하시면 다음을 제안합니다. FoodSaver V4840 2-in-1 진공 밀봉기. FoodSaver는 다양한 크기의 냉동 백 및 용기와 함께 작동하므로 소량 또는 전체 요리를 즐길 수 있습니다.
후무스를 해동하는 방법?
후무스를 해동하려면 몇 가지 단계를 따라야 합니다.
- 냉동실에서 꺼내서 포장 크기에 따라 몇 시간 또는 최대 하루 또는 이틀 동안 냉장고에 넣으십시오.
- 후무스는 해동 시 약간의 일관성을 잃을 수 있으므로 잘 저어 크림 같은 질감을 회복하십시오. 올리브 오일이 도움이 될 것입니다.
- 후무스가 맛을 잃었다면 소금, 마늘 또는 기타 향신료를 기호에 맞게 추가하여 맛을 회복할 수 있습니다.
- 맛을 낸 후머스를 해동한 경우, 후머스에 일부 향료를 첨가하면 맛을 본연의 상태로 되돌리는 데 도움이 됩니다.
해동된 후무스 냉장고에서 일주일까지, 즉시 사용하면 맛이 가장 좋습니다. 후무스가 약간 거칠거나 너무 얇아서 퍼질 수 없는 경우에도 요리법에 풍미를 더하는 데 사용할 수 있습니다.
후무스 레시피
후무스를 만드는 방법을 잘 모르겠다면 시도해야 할 몇 가지 훌륭한 요리법이 있습니다.
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