현미는 일반 백미보다 건강에 좋으며 더 건강하게 먹고 싶다면 이것이 좋은 방법입니다. 하지만 가끔 너무 많이 만들면 현미를 얼려서 버리지 않는 것이 가장 좋은 해결책이 될 수 있습니다.
모든 쌀이 비교적 잘 얼기 때문에 문제가 되지 않습니다. 그럼에도 불구하고 파헤쳐 보겠습니다.
현미를 얼릴 수 있습니까?
독자 중 한 명이 이에 대해 궁금하여 다음 메시지를 보냈습니다.
나는 식단에서 특정 음식을 제거하고 다른 음식을 더 건강한 옵션으로 대체함으로써 더 건강한 식사를 시작하기로 결정했습니다. 그러한 변화 중 하나는 내가 먹던 백미를 현미로 대체하는 것입니다.
유감스럽게도 나머지 가족들은 여전히 백미를 더 좋아해서 지을 때마다 항상 현미가 남습니다. 나는 보통 그냥 버리게 되는데, 너무 낭비라서 속상하다.
남은 밥은 나중에 먹을 수 있게 보관하고 싶은데 어떻게 보관하는 것이 좋을지 모르겠습니다. 저는 쌀을 얼려본 적이 없어서 그냥 쌀뜨물이 될 지는 잘 모르겠습니다. 현미를 얼릴 수 있습니까?
예, 현미를 얼릴 수 있습니다.! 사실, 현미는 백미보다 약간 "질기"기 때문에 실제로 백미보다 더 잘 얼지 않는다.. 부드럽고 흐물흐물해질 가능성이 적고 대부분의 맛과 질감을 유지해야 합니다. 냉동 현미에서 최상의 결과를 얻기 위한 몇 가지 제안 사항이 있습니다.
현미를 얼리는 방법?
국이나 소스로 지은 밥은 확실히 얼릴 수 있지만 결과는 보통 쌀을 얼리는 것만큼 좋지 않습니다. 쌀은 완전히 얼 때까지 계속해서 액체를 흡수하는 경향이 있고, 종종 부풀어 오르고 덩어리로 변하기 때문입니다. 접시의 일관성은 종종 손상되고 수프는 하나의 큰 덩어리가 될 수 있습니다.
일반 현미밥을 얼려서 개별 곡물을 분리하여 국밥을 비롯한 원하는 요리에 사용할 수 있습니다.
- 시작 갓 요리 현미 실온에 두었다는 것입니다.
- 밥을 베이킹 시트에 펴고 덩어리를 부수십시오.
- 다음을 선택할 수 있습니다. 쌀을 계량하다 동결할 각 부분에 대해 또는 단순히 동결하려는 양을 눈으로 확인하십시오.
- 밥을 원하는 양만큼 넣어주세요. 냉동실 가방 또는 단단한 면의 냉동고 안전 용기.
- 냉동 백을 사용할 경우 백의 공기를 제거하고 밀봉할 때 쌀이 눌어붙지 않도록 주의하세요.
- 단단한 용기를 사용하는 경우 용기가 가득 차면 뚜껑을 덮으십시오.
- 상표 그리고 데이트.
- 냉동실에 냉동 백이나 용기를 쌓습니다.
현미를 오래 보관하는 방법?
현미를 오래 보관할 수 있는 방법 중 하나는 진공포장기를 사용하는 것입니다. 이런 식으로 냉동실 백이나 용기의 모든 공기가 제거되고 패키지가 완벽하게 밀봉됩니다.
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현미를 녹이는 방법?
냉동 현미를 사용하려면 해동할 필요가 없다 먼저 밥.
- 냉동실에서 꺼내 전자레인지용 용기에 담아 다시 데우기만 하면 됩니다.
- 또는 작은 냄비에 현미를 다시 데울 수 있습니다.
- 언제 수프 또는 소스와 함께 사용, 쌀은 냉동실에서 레시피에 직접 추가하고 간단히 가열할 수 있습니다.
- 최상의 결과를 얻으려면 며칠 이내에 미리 얼린 현미를 사용하십시오. 이전에 얼린 현미를 다시 얼리는 것은 권장하지 않습니다.
맛있는 요리와 같은 훌륭한 요리에 현미를 사용해 볼 수도 있습니다. 고구마 데리야끼 그릇. 한 번 해보면 좋아할 것이라고 약속합니다.
