엄마로서 나는 항상 아이들에게 야채를 먹게 하려고 애쓰지만 스파게티는 아이들이 좋아하는 것입니다. 스파게티 스쿼시를 발견했을 때의 기쁨을 상상해 보십시오. 과육이 익으면 스파게티처럼 생긴 리본이나 가닥으로 나오는 과일. 비타민, 미네랄, 항산화제 및 건강한 지방이 풍부한 이 영양가 있는 과일은 가족 모두가 좋아할 간식입니다.
중성적인 맛으로 인해 이 글루텐이 없는 대안은 원하는 소스와 함께 사용할 수 있습니다. 나는 종종이 렌즈 콩 볼로네제 소스로 그것을 만듭니다.
추가된 건강상의 이점 외에도 스파게티 스쿼시는 맛있고 만들기 쉽고 저렴하며 미리 또는 대량으로 만들 수 있습니다.
스파게티 스쿼시를 얼릴 수 있습니까?
대량으로 만들거나 미리 만들어두면 스파게티 스쿼시를 얼릴 수 있습니까? 대답은 예입니다. 스파게티 스쿼시를 얼릴 수 있습니다. 해동 및 재가열 시 스파게티의 테스트 및 품질은 요리할 때 선택한 과일의 품질에 따라 달라집니다. 그렇기 때문에 멍이 들거나 연약한 반점, 금이 가거나 손상된 부분이 있는 것이 아니라 단단하고 무겁고 속이 비어 있는 것을 원합니다.
스파게티 스쿼시가 버터넛 스쿼시와 같은지 궁금하실 텐데요. 스쿼시 스파게티는 어떻게 만드나요? 어떻게 재가열합니까? 그리고 다시 데워도 맛이 유지되나요? 걱정하지 마십시오. 계속해서 질문에 대한 모든 답변을 찾으십시오.
스파게티 스쿼시 란 무엇입니까?
스파게티 스쿼시, 야채 스파게티, 국수 스쿼시, 야채 골수, 스파게티 골수 및 스파게티라고도 하며, 이다겨울 호박의 종류, 그것은 도토리, 버터넛, 델리카타, 버터컵 스쿼시와 같은 과에 속합니다.
타원형의 단단하고 크고 노란 열매, 다른 호박과 마찬가지로 익히지 않았을 때 껍질이 단단합니다. 하지만, 익으면 열매 속살이 리본이나 가닥으로 나온다., 그들은 엔젤 헤어 파스타와 매우 흡사합니다.
중앙에는 많은 큰 씨앗이 있습니다.. 이것들은 맛있고 영양가가 있습니다. 따라서 완벽한 간식을 만들기 위해 로스팅하십시오.
우리는 스파게티 호박을 채소로 취급하지만 씨앗이 있다는 사실; 식물학적으로 이 Cucurbita는 과일로 간주됩니다.
스파게티 스쿼시는 땅을 기어다니는 덩굴에서 자라며, 겨울, 특히 초가을부터 늦봄까지 수확합니다.
스파게티 스쿼시와 버터넛 스쿼시는 같은 것입니까?
스파게티 스쿼시와 버터넛 스쿼시는 같은 것입니까? 아니요, 그들은 두 개의 다른 과일입니다. 스파게티 스쿼시와 버터넛 스쿼시는 둘 다 겨울 호박, 그들은 다르게 느끼고, 다르게 맛보고, 다르게 사용됩니다.
스파게티 호박은 타원형이며 다양한 색상이 있으며 밝은 노란색이 가장 일반적입니다. 스파게티 스쿼시는 질긴 질감을 가지고 있으며 맛은 상당히 중성이어서 맛있는 수제 스파게티 소스에 추가하기에 완벽합니다.
반면에 버터넛 스쿼시는 종 모양입니다. 색상은 노란색에서 황갈색까지 다양하며 맛은 다소 크리미하고 달콤합니다. 반찬으로 사용하기 딱 좋습니다.
스파게티 스쿼시를 얼릴 수 있습니까?
두 아이를 키우는 워킹맘으로. 나는 이 요리를 대량으로 만들어서 얼리는 것을 좋아합니다. 이렇게 하면 모두가 바쁜 한 주에 지친 금요일 밤을 위해 식사를 준비했다는 것을 알 수 있습니다.
하는 동안 익히지 않은 스파게티 호박을 얼릴 수 있습니다. 추천하지 않습니다.. 하나는 해동하는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 이것은 주로 스쿼시 전체를 얼려야하기 때문입니다. 호박이나 버터넛 스쿼시처럼 이 과일을 입방체로 자르면 과일에서 실이 빠질 가능성을 잃게 됩니다. 또한 최종 제품은 과일이 약간의 맛을 잃기 때문에 동일하지 않습니다.
이는 이유 나는 항상 삶은 스파게티 스쿼시를 냉동하는 것을 선호합니다.. 이런 식으로 준비되어 있고 필요할 때 나를 기다리고 있습니다. 스파게티를 얼리기 전에 두드려서 말리십시오. 스트링이 얼기 전에 수분 함량이 높으면 해동할 때 스트링에 더 많은 수분이 포함되어 재가열 과정에서 스트링이 눅눅해지고 눅눅해질 수 있습니다.
또한, 당신의 스파게티 스쿼시를 냉동하기 전에 완전히 냉각되었는지 확인하십시오.. 약간 따뜻한 용기에 넣으면 용기 내부에 수분이 생성되어 스파게티에 스며들어 수분 함량이 높아집니다. 당신이 원하는 것이 아닙니다!
스파게티 스쿼시를 요리하는 방법?
맛있는 스파게티를 식탁에 올려놓는 4단계가 있습니다!
1단계 – 과일 자르기
단호박은 아주 단단하고 쉽게 굴러가기 때문에 스파게티 면을 요리할 때 가장 어려운 부분 중 하나입니다.
이를 위한 세 가지 옵션이 있습니다.
- 단호박 스파게티를 반으로 자른다, 가로가 아닌 세로로.
- 몇 초 동안 과일을 전자레인지에 부드럽게 하기 위해. 이 과일은 매우 날카로운 칼이 없으면 자르기 어려울 수 있습니다. 그러나 당신의 칼이 나와 같은 것이라면, 무딘! 이 과일을 자르는 가장 쉬운 방법은 부드럽게 하는 것입니다. 이 옵션으로 실험하기로 결정한 경우 스파게티 스쿼시 외부를 포크로 여러 개 뚫으십시오. 그런 다음 전자 레인지에 2-3 분 동안 넣으면 스파게티 스쿼시가 쉬워집니다. 자르다. 더 오래 두지 마세요. 그렇지 않으면 요리가 끝날 수 있습니다.
- 오븐에 통째로 넣어주세요. 나는 스쿼시 전체를 4000f(2000C)에서 약 1시간 동안 오븐에 넣으라고 제안하는 다른 사람들과 이야기한 적이 있습니다. 나는 스쿼시를 굽기 전에 양념을 하는 것을 선호하기 때문에 이 옵션을 시도한 적이 없습니다. 조미료는 볶은 후보다 로스팅 전에 바르면 과일의 풍미가 훨씬 좋아지는 것 같아요. 이것은 개인 취향이지만 이 방법을 시도하는 경우 효과가 있는지 아래 의견에 알려주십시오.
참고: 겨울 호박을 자르기 전에 전자레인지에서 부드럽게 하기로 결정했거나 통째로 굽고 싶다면 호박을 여러 번 찔러야 합니다. 그렇지 않으면 폭발합니다.
2단계 – 열매의 씨를 제거
호박에서 씨를 제거오븐에 넣기 전에, 하지만 버리지 마십시오. 호박씨와 마찬가지로 스파게티 스쿼시 씨는 비타민이 풍부하고 훌륭한 간식이 되므로 반드시 구워야 합니다.
3단계 – 과일 요리하기
스파게티 스쿼시를 요리하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 전자 레인지와 오븐에서.
전자레인지에서
전자레인지에 조리할 경우 먼저 1단계에서 설명한 대로 피부를 찔러야 합니다. 단, 먼저 자르지 않는 한 전자레인지에 5~7분 정도 돌립니다.
스파게티 호박은 크기가 다양하고 전자레인지의 조리 속도도 다르기 때문에 위의 내용은 대략적인 지침일 뿐입니다. 호박이 너무 익지 않도록 5분 정도 담가두었다가 확인하세요. 더 가열해야 할 경우 다시 넣고 2분 간격으로 가열할 때마다 확인합니다.
오븐에서
오븐에서 요리하는 경우 전체를 굽거나 굽기 전에 반으로 자르는 두 가지 옵션이 있습니다.
오븐 전체에 넣으려면 위의 1단계 지침을 따르십시오.
하지만 잘라서 볶기로 결정했다면, 올리브 오일을 반에 한 방울씩 넣고 소금, 종이 및 원하는 마른 허브로 반을 간을 하는 것이 좋습니다. 나는 백리향을 사랑한다. 그런 다음, 쿠키 시트에 반으로 자른 부분을 아래로 향하게 놓고 약 1시간 동안 425°F(218°C)에서 굽습니다.
개인적으로 이것이 내가 만드는 방법입니다. 나는 이 방법이 내 스파게티에 가져다주는 달콤하고 열매가 많은 캐러멜화 맛을 좋아합니다.
물론 전자 레인지가 훨씬 빠르지 만 양념 구운 호박의 맛있는 맛을 능가하는 것은 없습니다.
4단계 – 스파게티 만들기
호박이 전자레인지에 구워지거나 익으면 꺼내서 15~20분간 식혀주세요.
그런 다음 가닥을 자르면 맛있는 스파게티가 됩니다.
우리는 당신이 시도하고 싶어할 만한 몇 가지 요리법을 가지고 있습니다. 하나는 로즈마리를 곁들인 스파게티 스쿼시 캐서롤 그것은 매우 크림 같고 맛있습니다. 다른 하나는 케토 친화적 스파게티 스쿼시 알프레도 탄수화물을 줄이려고 할 때 파스타에 대한 갈망을 도울 레시피.
냉동 스파게티 스쿼시 다시 데우는 방법
스파게티 스쿼시는 전자레인지, 쿡탑, 찜기, 프라이팬 등 다양한 방법으로 다시 데울 수 있습니다.
전자레인지에서
이것은 의심의 여지 없이 식탁에서 저녁 식사를 하는 가장 빠른 방법이며, 스파게티를 전자레인지에 넣기 전에 완전히 해동할 필요는 없습니다.
스파게티 스쿼시를 전자레인지용 그릇에 담고 올리브 오일(필요한 경우 소금과 후추)을 약간 뿌립니다. 처음에 소금, 후추로 간을 했다면 더 이상의 양념은 필요 없을 수도 있음) 부분적으로 덮고 센 불에서 약 45초간 가열한다. 저어주고 예열되었는지 확인하십시오. 더 가열해야 하는 경우 전자레인지에 30초 더 돌려주세요.
올리브 오일을 약간 뿌리지 않거나 스파게티 호박을 전자레인지에 넣기 전에 뚜껑을 덮지 않으면 줄이 마르거나 타버릴 수 있으니 주의하세요.
스토브 상단에
이것은 또 다른 옵션입니다 스파게티 스쿼시를 다시 데우기 전에 해동할 필요가 없습니다.. 아침에 냉동실에서 꺼내는 걸 잊은 날에 딱!
스토브에서 스파게티 스쿼시를 다시 데우려면 바닥이 두꺼운 냄비에 물을 약간 넣으십시오. 스파게티 스쿼시를 추가하기 전에 물을 끓입니다. 불을 낮추고 끓는 물에 호박을 약 7분 동안 또는 완전히 가열될 때까지 두십시오.
스파게티를 조심하세요. 너무 익히면 눅눅해지고 눅눅해집니다.
기선에서
이 옵션은 스토브에서 스파게티를 요리하는 것과 같이 현을 태우거나 건조시키지 않습니다. 하지만 당신은 할 필요가 스파게티 호박을 찜기에 넣기 전에 완전히 해동하세요.
스파게티 스쿼시를 찜통에 약 5분 동안 또는 완전히 따뜻해질 때까지 넣습니다. 너무 오래 하지 않으면 줄이 눅눅해지고 눅눅해지지 않도록 주의하세요.
프라이팬 / 프라이팬에
이 옵션을 사용하려면 스파게티 스쿼시를 튀기기 전에 완전히 해동해야 합니다.
스파게티면이 흐물흐물해지지 않도록 끈을 최대한 두드려 말리십시오. 제거할 수 있는 수분이 많을수록 좋습니다.
끈이 마르면 팬에 올리브유를 한 스푼 정도 넣어주세요. 스파게티면을 이리저리 펴서 팬에 얇게 펴준 후 중불에서 중불로 볶는다.
이 옵션은 맛있고 개인적으로 마음에 듭니다. 하지만 끈이 바삭바삭해진다 따라서 모든 사람을 위한 것은 아닙니다. 내 아이들은 이런 방식을 좋아하지 않아!
냉동 스파게티 스쿼시는 신선한 것과 같은 맛이 나나요?
제 생각에는 삶은 스파게티를 다시 데워도 맛이 전혀 변하지 않는 것 같아요. 아주 까다롭게 먹는 우리 아이들도 그 차이를 눈치채지 못했습니다.
그러나 스파게티 스쿼시를 요리할 때 단단하고 무겁고 속이 비어 있고 멍이 없고 부드러운 반점, 금이 가거나 어떤 식으로든 손상되지 않았는지 확인하십시오. 이렇게 하면 해동했을 때 맛이 좋은 양질의 스파게티를 얼릴 수 있습니다.
결론
스파게티 스쿼시는 원하는 소스와 짝을 이룰 수 있는 파스타의 맛있고 영양가 있는 대안입니다.
이 스파게티를 준비하는 데 시간이 걸릴 수 있으므로 미리 준비하고 냉동하는 것은 단 몇 분 만에 식탁에서 맛있는 식사를 할 수 있는 훌륭한 대안입니다. 긴 겨울 주간에 적합합니다.
