맥앤치즈의 우유 대체: 14가지 훌륭한 대안

맥 앤 치즈는 크림 치즈 소스로 구운 마카로니 국수로 만든 클래식한 편안한 음식입니다.. 치즈와 버터가 결합된 우유는 맥앤치즈 레시피의 필수적인 부분이 됩니다. 우유는 접시에 크리미함, 풍부함, 감미로움을 더하여 벨벳 같은 질감을 만듭니다. 요리를 시작할 때 우유를 추가하면 마카로니를 물만 넣고 끓일 때보다 더 부드럽게 물릴 수 있습니다. 맥앤치즈에 우유 대용품을 사용할 때는 그 품질을 대체해야 합니다.

맥앤치즈에 일반 우유 대신 우유를 사용하는 데는 여러 가지 이유가 있습니다.. 예를 들어, 일반 우유가 없을 수 있습니다. 우유 대체품은 지방이나 콜레스테롤 없이 맥앤치즈에 크림 같은 일관성을 더해줍니다. 유당 불내증이 있거나 칼로리 섭취량을 지켜보고 있다면 유제품이 없는 우유 대체품이 좋은 선택입니다.

이 기사에서는 맥앤치즈에서 우유를 대체할 수 있는 최고의 유제품 및 비건 채식 대체품에 대해 설명합니다. 아래 FAQ 섹션에서 자세히 알아보세요.

맥앤치즈에서 우유를 대체할 최고의 유제품은 무엇입니까?

맥앤치즈에서 우유를 대체할 최고의 유제품은 크림 치즈, 사워크림, 그릭 요거트, 휘핑 크림, 분유입니다.. 각각에 대한 자세한 정보를 확인하세요.

1. 크림 치즈

크림치즈는 맥앤치즈를 대체할 수 있는 최고의 우유 대용품 중 하나입니다.. 우유와 거의 비슷한 약간 단 맛이 있습니다. 이 둘의 유일한 차이점은 일관성입니다. 크림 치즈가 두꺼워서 맥앤치즈가 더 진하고 크리미해집니다.

맥앤치즈에 우유 대신 크림치즈를 사용할 경우 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 크림과 치즈 2컵을 사용합니다. 그러나 크림 치즈를 맥앤치즈에 넣기 전에 녹이십시오. 크림치즈는 이미 충분히 진하기 때문에 버터가 필요하지 않습니다. 당신의 소스는 여전히 크림 같고 치즈 맛이 더할 것입니다.

2. 사워 크림

사워 크림은 맥앤치즈용 우유가 없을 때 좋은 대체품입니다.. 그것은 우유의 질감을 가지고 있지만 더 복잡한 맛이 있습니다. 사워 크림은 우유보다 진하고 톡 쏘는 듯한 신맛이 나며 맥앤치즈에 흥미진진한 반전을 선사합니다.

사워 크림으로 우유를 같은 부분으로 대체하십시오. 크림치즈를 사용했을 때와는 맛이 다르기 때문에 다른 재료를 추가하여 펀치감을 더해야 할 수도 있습니다.

맥앤치즈에 우유 대신 사워크림을 사용할 경우 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 사워크림 2컵을 사용합니다. 그러나 레시피에 추가하기 전에 사워 크림을 잘 휘젓습니다. 또한 사워 크림은 산성이기 때문에 갓 다진 마늘을 사용하여 풍미의 균형을 맞출 수 있습니다.

3. 그릭 요거트

그릭 요거트는 요리에 비슷한 맛을 주기 때문에 맥앤치즈의 괜찮은 우유 대체품입니다.. 그릭 요거트는 우유보다 훨씬 크리미하여 식사에 새로운 차원의 풍미를 더합니다. 과일 향이 나는 맥앤치즈를 원하지 않는 한 플레인 무향 그릭 요거트가 최선의 선택입니다.

맥앤치즈에 우유 대신 그릭 요거트를 사용할 경우 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 그릭 요거트 2컵을 사용합니다. 요거트는 너무 빨리 가열하면 분리되므로 따뜻한 맥앤치즈를 준비할 때는 천천히 가열해야 합니다.

4. 휘핑 크림

휘핑 크림은 유사한 일관성 덕분에 맥앤치즈에서 우유를 대체할 수 있습니다.. 그러나 휘핑 크림은 우유보다 더 크리미하고 풍부한 맥앤치즈를 만듭니다.

맥앤치즈에 우유 대신 휘핑크림을 사용할 경우 1:1 비율로 사용하세요.. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 휘핑크림 2컵을 사용합니다.

5. 분유

분유는 분유이기 때문에 맥앤치즈에 좋은 옵션입니다.. 물과 섞어주기만 하면 됩니다. 일반 우유에 비해 분유는 유통기한이 길어 식품 저장고에 오래 보관할 수 있습니다.

맥앤치즈용 일반우유 대신 분유를 사용하실 경우 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 포장 지침에 따라 분유 2컵과 물을 준비하고 이 혼합물을 사용합니다.

맥앤치즈에서 우유를 대체할 수 있는 유제품이 없는 최고의 대체품은 무엇입니까?

맥앤치즈의 유제품을 사용하지 않는 최고의 우유 대체품은 코코넛 우유 또는 크림, 아몬드 우유, 두유, 닭고기 육수, 귀리 우유, 캐슈 우유, 퀴노아 우유, 쌀 우유 및 햄프씨드 우유입니다.. 각각에 대한 자세한 정보를 확인하세요.

1. 코코넛 밀크 또는 크림

코코넛 밀크 또는 크림은 맥앤치즈를 대체할 훌륭한 유제품이 아닌 비건 우유입니다. 주요 차이점은 코코넛 밀크에는 미묘한 코코넛 향이 있다는 것입니다. 맥앤치즈의 코코넛 맛이 마음에 들지 않는다면 요리를 망치지 않을 것입니다. 그렇지 않으면 코코넛 밀크를 물로 희석하고 갓 다진 마늘과 허브로 간을 합니다.

코코넛 크림은 코코넛 밀크보다 걸쭉하고 크리미하여 맥앤치즈를 더 크리미하고 풍부하게 만듭니다. 코코넛 밀크를 사용하는 경우 무가당 및 전 지방 코코넛 밀크를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

맥앤치즈에 우유대신 코코넛밀크나 크림을 사용하실때 1:1 비율로 사용하시면 됩니다.. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 코코넛 밀크나 크림 2컵을 사용합니다.

2. 아몬드 우유

아몬드 우유는 맥앤치즈를 대체할 수 있는 유제품이 없는 또 다른 환상적인 우유입니다.. 특유의 고소한 맛이 나고 일반 우유보다 묽어서 크리미하고 걸쭉한 맥앤치즈가 되지 않습니다. 하지만 밀가루와 같은 증점제를 첨가하면 이 문제를 해결할 수 있습니다.

기호에 따라 가당 또는 무가당 아몬드 우유를 사용하여 맥앤치즈의 일반 우유를 대체하십시오. 둘 사이에서 무가당 아몬드 우유는 일반 우유에 가까운 맛을 냅니다.

맥앤치즈용 일반우유 대신 아몬드우유를 사용할 경우 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 아몬드 우유 2컵을 사용합니다.

3. 두유

두유는 일부 사람들이 인정하지 않는 독특한 맛을 가지고 있지만 유사한 일관성 덕분에 맥앤치즈의 괜찮은 우유 대체품입니다.. 맛을 첨가하거나 무가당 두유를 사용할 수 있습니다. 두 가지 옵션 중에서 일반 우유를 더 잘 복제하기 때문에 무맛 우유가 더 좋습니다.

맥앤치즈용 일반우유 대신 두유를 사용하실 경우 1:1 비율로 사용하세요.. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 두유 2컵을 사용합니다.

4. 닭고기 국물

닭고기 국물은 더 묽은 농도와 다른 맛에도 불구하고 맥앤치즈에서 우유를 대체할 수 있습니다.. 그러나 반드시 유제품 대체물을 선호하지 않는 경우 닭고기 국물에 밀가루나 파마산 치즈와 같은 증점제를 혼합하여 농도 문제를 쉽게 해결할 수 있습니다.

맥앤치즈에 우유 대신 닭육수를 사용할 경우 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 닭고기 육수 2컵을 사용합니다.

5. 귀리 우유

참나무 우유는 비슷한 크리미한 일관성과 질감 덕분에 맥앤치즈의 우유를 대체할 수 있는 좋은 비건용 우유입니다.. 우유보다 약간 더 달지만 다른 견과류 기반 우유의 강렬하고 고소한 맛은 없습니다. 맥앤치즈에서 귀리 우유는 다른 재료와 너무 잘 섞여 맛이 나지 않습니다.

맥앤치즈는 가당 또는 무가당 귀리 우유를 사용할 수 있지만 일반 우유의 중성적인 맛에 가깝기 때문에 플레인이 더 좋습니다.

맥앤치즈용 우유 대신 오트밀크를 사용할 경우 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 귀리 우유 2컵을 사용합니다.

6. 캐슈 밀크

캐슈 우유는 풍부한 향과 비단결처럼 부드러운 일관성 덕분에 맥앤치즈의 일반 우유를 대체할 수 있습니다.. 참나무 우유처럼 캐슈 우유는 다른 맥 및 치즈 재료와 완벽하게 혼합됩니다.

맥앤치즈용 일반 우유 대신 캐슈넛 우유를 사용하실 경우 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 캐슈넛 우유 2컵을 사용합니다. 캐슈우유는 가향우유보다 일반우유와 더 잘 닮아있으니 반드시 무가향 캐슈우유를 사용하세요.

7. 퀴노아 우유

퀴노아 우유는 맥앤치즈에서도 환상적이고 과소평가된 우유 대체품입니다.. 그것은 곡물을 기반으로 하며 물과 퀴노아 씨앗으로 만들어집니다. 일반 우유에 비해 퀴노아 우유는 약간 더 달고 고소한 맛이 납니다.

맥앤치즈용 일반우유 대신 퀴노아우유를 사용하실 경우 1:1 비율로 사용하시면 됩니다.. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 퀴노아 우유 2컵을 사용합니다.

8. 쌀 우유

쌀 우유는 맛이 우유와 매우 유사하기 때문에 맥앤치즈를 만들 때 우유의 훌륭한 대안입니다.. 다만, 식감이 거의 묽기 때문에 소스에 밀가루와 녹인 버터를 넣고 마카로니에 치즈를 추가하면 해결된다.

맥앤치즈용 일반우유 대신 쌀우유를 사용할 경우 1:1 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 우유 2컵이 필요한 경우 쌀 우유 2컵을 사용합니다.

9. 대마씨 우유

햄프씨드 우유는 맥앤치즈용 우유가 없을 때 좋은 대안입니다.. 흙맛이 나고 고소한 맛이 나지만 일반 우유보다 걸쭉하고 크리미합니다.

맥앤치즈용 일반 우유 대신 햄프씨드 우유를 사용할 경우 1:3 비율로 적용. 예를 들어 레시피에 우유 3컵이 필요한 경우 햄프씨드 우유 1컵을 사용합니다.

FAQ

맥앤치즈의 우유 대체품에 대해 자세히 알아보십시오.

우유 없이 어떻게 맥앤치즈를 걸쭉하게 만들 수 있나요?

우유 없이 맥앤치즈를 걸쭉하게 만드는 방법은 여러 가지가 있습니다.. 예를 들어, 크림 치즈나 요거트를 사용하거나 옥수수 전분을 약간 넣고 저어주고 치즈를 더 추가하거나 계란을 추가해 보십시오.

맥앤치즈에 물이나 버터를 우유 대용으로 사용해도 되나요?

예, 물과 버터는 모두 맥앤치즈의 우유를 대체할 수 있는 훌륭한 대안입니다.. 녹인 버터 몇 스푼을 추가하면 요리가 걸쭉해지면서 풍미가 더 풍부해집니다. 물은 더 가벼운 대안이지만 묽은 소스를 만들지 않으려면 우유보다 물을 적게 넣어야 합니다.

맥앤치즈를 대체할 유제품이 없는 대안이 있습니까?

예. 예를 들어 맥앤치즈 비건 버전 두유, 아몬드 또는 귀리 우유와 같은 식물성 우유 대체물을 사용합니다. 콜리플라워, 호박, 고구마와 같은 야채는 유제품 없이 소스를 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 영양 효모는 채식주의자 친화적인 요리를 유지하면서 치즈 맛을 더해줍니다.

결론

우유는 맥앤치즈에 풍부하고 크리미한 질감을 부여하는 결합 성분입니다. 그러나 항상 일반 우유가 있는 것은 아닙니다. 이 기사에서 알 수 있듯이 요리를 구해줄 우유 대체품이 많이 있습니다.