추가 야채를 곁들인 20분 레드 타이 카레 레시피

쉽고 맛있는 레드 타이 카레 레시피 – 빠른 퇴근 후 저녁 식사에 적합합니다. 태국 음식은 내가 절대적으로 좋아하는 음식 중 하나여야 합니다. 일반적으로 빠르고 풍미가 풍부하며 많은 채소를 포함하도록 쉽게 수정됩니다.

이것은 테이크 아웃 메뉴에 손을 뻗지 않고도 테이블에서 간단한 저녁 식사를 할 수 있는 훌륭한 옵션입니다.

이 레시피는 매장에서 구입한 태국식 페이스트를 사용하여 속도를 높입니다. 홍고추 2~3개, 다진 양파 1개, 다진 생강 1작은술, 다진 마늘, 레몬그라스 페이스트 2작은술, 고수 약간, 강황 ½작은술, 카피르 라임 잎 몇 개 (선택 과목). 그런 다음 상점에서 구입한 페이스트 대신 이 페이스트를 접시에 추가하십시오.

수제 페이스트를 사용하든 매장에서 구입한 페이스트를 사용하든 이 카레는 맛있습니다!

나는 일반 밥이나 찹쌀, 고수와 라임 조각을 많이 곁들여 먹는 것을 좋아합니다.

갓 다진 칠리 몇 조각을 얹어 먹을 수도 있습니다. 하지만 조심하세요. 이 카레는 이미 불타고 있습니다!!

맛있는 레드 타이 카레 레시피에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

4인분

• 1 큰술 기름
• 한입 크기로 자른 닭 가슴살 3개
• 껍질을 벗기고 다진 마늘 2쪽
• 다진 생강 1작은술
• 레몬그라스 페이스트 1작은술
• 4큰술 레드 타이 카레 페이스트
• 1 컵 눈 완두콩, 대충 다진 것
• 씨를 제거하고 얇게 썬 붉은 피망 1개
• 씨를 제거하고 얇게 썬 노란색 피망 1개
• 생선 소스 2작은술
• 14oz 캔 전지방 코코넛 밀크
• 반 라임 주스
• 옥수수 전분 1작은술과 찬물 1작은술

봉사하려면:

• 밥
• 라임 웨지
• 실란트로의 작은 무리, 거칠게 찢어진 것
• 얇게 썬 붉은 고추 1개

이 요리를 준비하는 단계별 지침:

1. 큰 프라이팬에 기름을 두르고 닭고기를 넣고 거의 익을 때까지 6-7분간 볶습니다. 마늘, 생강, 레몬그라스 페이스트 및 카레 페이스트를 추가합니다.

1. 페이스트에서 향이 나기 시작할 때까지 1분 동안 요리한 다음 완두콩, 빨강 및 노랑 고추를 넣으십시오. 저어준 다음 생선 소스와 코코넛 밀크를 넣습니다. 부드러운 거품을 만들고 2-3분 동안 끓입니다.

1. 라임 주스를 넣고 그대로 제공하거나 약간 걸쭉한 것을 원하면 옥수수 녹말 슬러리를 저어줍니다.

1. 라임 웨지, 신선한 고수, 얇게 썬 붉은 고추를 얹은 밥 위에 서빙하세요.