솔티드 카라멜 치즈 케이크 바 레시피

처음 맛본 날을 기억할 수 있나요 솔티드 카라멜 치즈 케이크? 믿거나 말거나, 솔티드 카라멜은 약 30년 동안 주변에 있었습니다. 약 30년 동안 프랑스 쇼콜라티에 앙리 르 루(Henri Le Roux)가 으깬 견과류를 넣은 솔티드 버터 카라멜을 발명한 이후로 거슬러 올라갑니다. 1980. 2008년에야 미국에서 대중 시장을 강타했으며 그 이후로 그 인기는 계속 높아졌습니다.

이것들 맛있는 치즈 케이크 물기 상점에서 구입할 수 있는 놀라운 소금 카라멜 병을 활용하십시오. 즉, 녹이거나 끓이거나 굽거나 어떤 형태의 열도 필요 없이 준비할 수 있습니다!

카라멜 소스의 대부분은 크림 같은 치즈 케이크 혼합물에 들어가고 나머지는 녹인 초콜릿과 굵은 바다 소금 약간과 함께 그 위에 이슬비를 뿌립니다.

완벽한 게임 데이 또는 파티 디저트 - 미리 만들어두고(서빙 직전에 소금을 뿌림) 뚜껑을 덮고 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다.

다음은 솔티드 카라멜 치즈 케이크가 필요한 것입니다.

36개의 치즈케이크 바이트를 만듭니다.

• 7oz(일반 상자의 절반 정도) 그레이엄 크래커
• 녹인 무염 버터 1스틱(4oz)
• ½ 컵 + 2 큰술 헤비 크림
• 크림 치즈 1 + 1/3컵(10.5oz)
• 과자 장수의 설탕 ½컵
• 바닐라 익스트랙 1작은술
• 1+ 1/4 컵 매장에서 구입한 솔티드 카라멜 소스
• 2oz 녹인 우유/세미 스위트 초콜릿
• 굵은 암염 1큰술

맛있는 솔티드 카라멜 치즈 케이크 바를 준비하는 단계:

1. 비스킷을 큰 샌드위치 백에 넣고 밀대를 사용하여 부스러기로 부수십시오.

1. 부스러기를 볼에 담고 녹인 버터를 완전히 섞일 때까지 섞습니다.

1. 양피지를 깐 20cm x 20cm 크기의 베이킹 접시에 숟가락으로 떠서 숟가락 뒷면을 이용하여 꾹꾹 눌러 담아주세요. 다음 레이어를 시작하는 동안 냉장고에 넣으십시오.

1. 큰 볼에 생크림을 넣고 크림 형태가 될 때까지 휘핑합니다. 크림치즈, 바닐라 익스트랙, 과자용 설탕, 솔티드 카라멜 소스 반을 넣고 섞일 때까지 다시 휘젓는다.

1. 냉장고에서 비스킷 베이스를 꺼내고 그 위에 이 층을 바르세요. 냉장고에 다시 넣어 1시간 동안 굳힙니다.

1. 냉장고에서 꺼낸 치즈케이크를 양피지를 자루로 잡고 도마 위에 올려주세요. 조심스럽게 36조각(6×6 정사각형)으로 자릅니다.

1. 솔티드 카라멜을 짤주머니나 플라스틱 샌드위치 봉지에 넣습니다. 녹인 초콜릿을 다른 봉지에 담아주세요. 팁을 잘라 각 치즈 케이크 사각형에 먼저 솔티드 카라멜을 뿌린 다음 녹인 초콜릿을 뿌립니다. 각 사각형에 굵은 암염을 약간 넣은 다음 서빙합니다.

작고 맛있고 너무 중독성이 있습니다!