쉬운 야채 여름 롤 레시피

모임, 파티, 축구, 디저트, 튀긴 것 및 음료가 너무 많은 영광스러운 주말을 알고 있습니까? 당신의 몸이 상쾌하고 가벼운 것을 갈망하는 그 포스트 주말 느낌 채소 포장 식품? 이것이 친구 여러분의 레시피입니다.

여름 롤은 때때로 스프링 롤이라고 잘못 불립니다. 그것들은 비슷하지만 한 가지 중요한 차이점이 있습니다. 춘권은 종종 종이처럼 반죽에 싸서 바삭하고 바삭 바삭한 외부를 위해 튀겨집니다. 반면 서머 롤은 라이스페이퍼에 싸서 익히지 않은 상태로 제공됩니다. 그들은 스프링 롤보다 신선하고 상쾌하며 가볍습니다. 야채 수정이 필요할 때 적합합니다.

처음으로 여름 롤을 먹었을 때 멋진 스시 가게에서였습니다. 나는 푹 빠졌다. 톡 쏘는 야채와 향긋한 소스가 한 입 베어물었습니다. 나는 이 예쁜 롤이 놀라울 정도로 집에서 만들기 쉽다는 것을 발견할 때까지 여름 롤 레귤러가 되었습니다! 모든 재료는 현지 시장에서 찾을 수 있으며 적은 비용으로 만들 수 있습니다.

썸머롤의 매력은 3가지다. 하나, 당신은 당신이 원하는 모든 야채를 사용할 수 있습니다. 솔직히 말해서, 당신이 원하는 대로 말이죠. 피망이 요리를 완성할 것 같은 느낌? 파삭 파삭 한 서랍에 거의 잊어 버린 당근 무리가 있습니까? 가지고 있는 채소를 사용하세요. 둘째, NO COOK 레시피입니다. 맞습니다. 냄비나 프라이팬이 보이지 않는 간편한 저녁 식사를 이야기하고 있습니다. 앉아서 와인 한 잔 위에 머무를 수 있습니다. 싱크대에는 접시가 없습니다. 세 번째, 지금까지 없었던 가장 다재다능한 레시피입니다. 가벼운 점심, 전채, 정오 간식? 확인하다. 확인하다. 확인하다.

최고의 여름 롤을 위해 여기에 몇 가지 팁이 있습니다.

팁 #1: 줄을 서십시오.

자, 여기 여름 롤에서 가장 중요한 부분은 준비입니다. 여기서 요리를 할 필요가 없다는 것을 기억하십니까? 그 에너지를 완벽한 준비에 투입하십시오. 당신의 모든 것을 가지고 있는지 확인하십시오 다진 야채, 깍둑썰기하고 갈 준비가되었습니다. 나는 모든 준비된 야채를 도마에 조립 라인 스타일로 정렬하여 시간이 되면 (말 그대로!) 굴릴 준비가 되었습니다.

팁 #2: 그냥 굴려보세요.

당신이 나와 같은 사람이라면 처음 몇 롤은 약간의 재앙처럼 보일 것입니다. 땀 흘리지 마세요. 처음 몇 번 시도한 후에는 그림처럼 완벽한 롤을 만들어 낼 것입니다. 그리고 항상 은색 안감이 있습니다. 그 못생긴 롤은 부엌에서 일하면서 간식으로 완벽합니다.

팁 #3: 시간을 낭비하지 마십시오.

롤이 만들어지면 가능한 한 빨리 서빙하십시오. 썸머롤은 좋은 것이 많지만 보관할 수 없습니다. 야채에서 나온 액체가 라이스페이퍼 랩을 부드럽게 만들어 뽀송뽀송한 쌀 덩어리로 만듭니다. 사진도 이쁘지 않고 먹기 아까울 정도. 너무 땀을 흘리지 말고 한 시간 이내에 서빙하면 문제가 없을 것입니다.

서머 롤 레시피에 필요한 재료:

디핑 소스:

• 1/4 컵 액체 아미노 또는 타마리 또는 간장
• 1/4 컵 사과 사이다 식초
• 갓 짜낸 라임 주스 1/4컵
• 꿀 3큰술
• 볶은 참기름 1큰술
• 다진 마늘 1쪽
• 다진 생강 2큰술
• 고춧가루 1작은술
• 얇게 썬 쪽파 1개
• 칡전분 1숟가락, 찬물 2숟가락
• 14온스 물기를 빼고 잘 헹구어낸 Shitrataki 국수 또는 14 oz. 요리 쌀국수
• 참기름 1작은술
• 라이스페이퍼 8장

이 야채 롤을 준비하는 단계별 지침:

1. 냄비에 파와 칡전분을 제외한 모든 디핑소스 재료를 넣어주세요. 끓입니다.

1. 열에서 제거하고 파를 넣으십시오.

1. 담그기 위해 이것을 1/2 컵 붓습니다. 남은 소스에 칡 전분 혼합물을 넣고 거품기로 섞어줍니다. 걸쭉해질 때까지 중불로 가열합니다.

1. 면 위에 붓고 남은 참기름 한 스푼을 넣어주세요. 합치기 위해 던집니다. 따로.

1. 얕은 접시에 뜨거운 물을 채우고 젖은 키친 타월을 작업대에 놓으십시오. 조립을 위해 준비한 모든 야채를 정렬하십시오. 라이스페이퍼 1장을 물에 담그세요.

1. 약 1분 정도 부드러워지면 떼어내고 젖은 페이퍼 타월에 조심스럽게 펴 바릅니다.

1. 양배추를 얹습니다.

1. 그럼 국수.

1. 그리고 남은 재료들.

1. 두 개의 짧은 가장자리를 접으십시오.

1. 하나의 긴 가장자리를 접습니다.

1. 부리또처럼 굴립니다. 나머지 롤로 반복하십시오.