Iškeptos pupelės yra skanios ir, jei dažnai jų gaminate per daug, galite pabandyti užšaldyti dalį patiekalo vėliau.
Panašiai, kaip tai atsitinka su makaronais, beveik neįmanoma įvertinti, kiek pupelių valgysite. Taigi, jei norite įsitikinti, kad nešvaistote maisto, galite jį užšaldyti.
Ar galite užšaldyti keptas pupeles?
Vienas iš mūsų skaitytojų atsiuntė mums pranešimą šia tema, todėl štai ką jie turėjo pasakyti:
Aš gyvenu vienas ir suprantu, kad ne visada galiu suvalgyti pilną skardinę tokių dalykų kaip keptos pupelės. Nesu didelis mėgėjas valgyti tą patį kelis kartus iš eilės, bet nemėgstu švaistyti maisto.
Girdėjau, kad negalima užšaldyti konservų, bet norėčiau, kad galėčiau užšaldyti nepanaudotas porcijas. Ar galite užšaldyti keptas pupeles?
Nors tiesa, kad negalite užšaldyti maisto aliuminio skardinėse, į kurias jie supakuoti, tai nereiškia, kad konservų negalima užšaldyti. Tu gali būtinai užšaldykite keptas pupeles šiek tiek paruošę.
Iškeptos pupelės dažniausiai gaminamos iš tamsių pupelių, kurios yra tvirtos ir paprastai nesudaro minkštumo. Tačiau atminkite, kad skirtingų markių keptos pupelės naudoja skirtingų rūšių pupeles, todėl kai kurios keptos pupelės gali prarasti savo pradinę konsistenciją, kai jos užšaldomos ir atšildomos.
Kaip užšaldyti keptas pupeles?
Norėdami užšaldyti keptas pupeles, būtinai jas užšaldykite kuo greičiau po atidarymo ar virimo.
- Leiskite pupelėms visiškai atvėsti prieš užšaldymą, nes karštos pupelės gali sprogti indus ar maišelius.
- Norėdami išlaikyti nuoseklumą, užšaldytas pupeles užšaldykite konteineriuose kad nespaustų ir nespaustų pupelių, dėl to jos sutirštės.
- Šaldiklyje saugūs konteineriai geriausiai tinka kietos, bet šiek tiek lanksčios pusės ir dangtis.
- Užpildykite konteinerius, palikdami maždaug ½ viršuje, kad būtų galima išplėsti.
- Jei iškeptose pupelėse yra mėsos, įsitikinkite, kad mėsa visiškai padengta iškeptų pupelių mišiniu, kad nesudegtumėte šaldiklyje.
- Sandariai uždarykite indą su keptomis pupelėmis, kad jos būtų sandarios.
- Etiketė ir data indą prieš įdėdami į šaldiklį.
- Keptos pupelės turėtų būti sunaudojama per 2-3 mėnesius būti užšaldytam. Talpyklą įdėkite į šalčiausią šaldiklio vietą, kur ji nesikeis.
Kaip ilgiau laikyti keptas pupeles?
Jei norite įsitikinti, kad jūsų keptos pupelės ilgiau tinka, galite naudoti a vakuuminis sandariklis. Šie prietaisai išsiurbia visą orą iš šaldiklio maišelio ar konteinerio ir sukuria puikų sandarumą.
Turime ilgą puikių vakuuminių sandariklių sąrašą, kuris galėtų jums padėti, todėl būtinai patikrinkite juos visus. Jei skubate ir norite gauti arbatpinigių, galite pasirinkti mūsų mėgstamiausią „FoodSaver V4840“ du viename dulkių siurblio aparatas. Tai tinka tiek su šaldymo maišeliais, tiek su konteineriais, todėl galite sutaupyti porcijas ar didelius patiekalus.
Kaip atšildyti keptas pupeles?
Norėdami atšildyti keptas pupeles, turite atlikti kelis veiksmus.
- Išimkite indą iš šaldiklio ir padėkite jį į šaldytuvą keletą valandų arba per naktį, kol visiškai atšils.
- Negalima atšildyti keptų pupelių ant prekystalio, ypač jei jose yra mėsos, nes tai gali sukelti kenksmingų bakterijų augimą.
- Atšildytos keptos pupelės gali būti vandeningesnis nei jie buvo prieš užšaldymą, todėl išmaišykite iškeptas pupeles, kad mišinys grįžtų į pradinę konsistenciją.
- Jei pupelės yra minkštos, tai gali būti geriausia naudokite juos recepte arba į mišinį įpilkite virtų pupelių, kad jos sutirštėtų.
