Velykos netrukus mūsų laukia, yy mano šeimoje, tai reiškia, kad mėgaujamės šokoladu!
Man patinka visas šokoladas, ypač šokoladiniai Velykų kiaušiniai, o mano vaikai taip pat dalijasi aistra šiam skaniam skanėstui. Velykų sekmadienį mėgsta vaikai visame pasaulyje. Tai diena, kurios jie aistringai laukia dėl šokoladinių Velykinių kiaušinių gausos ir kitų saldžių patiekalų, kuriuos jie gali suvalgyti nepasakę „ne“.
Nors gali atrodyti, kad vaišėmis mėgaujasi vaikai, tačiau suaugęs, kuris vaikystėje taip pat mėgo šokoladinius velykinius kiaušinius, aš taip pat atsiduodu sau. Dėl meilės, kurią turime šokoladui, mano namuose visada lieka didžiulis kiekis šokoladinių Velykų kiaušinių.
Tai privertė mane susimąstyti, ar galite užšaldyti šokoladinius Velykų kiaušinius? Atsakymas yra: Taip, galite užšaldyti šokoladinius Velykų kiaušinius iki vienerius metus pieno šokoladui ir iki dvejus metus juodajam šokoladui.
Ar jums įdomu, koks yra geriausias būdas teisingai užšaldyti skanų šokoladinį Velykų kiaušinį, kad išvengtumėte cukraus žydėjimo? Arba jums gali kilti klausimas, ar tas pats atsakymas tinka šokoladiniams Velykų kiaušiniams su žemės riešutų sviestu ar net sviesto kremo saldainiams. Skaitykite toliau, kol atsakysime į šį ir kitus jums rūpimus klausimus.
Ar galite užšaldyti šokoladinius Velykų kiaušinius?
Taip, galite užšaldyti šokoladinius velykinius kiaušinius. Tačiau, norėdami išvengti cukraus žydėjimo, turite juos tinkamai užšaldyti.
Cukrus žydi dėl kondensacijos, kurią sukelia staigūs temperatūros pokyčiai. Šokolado cukrus ištirpsta kondensato sukeltu vandeniu. Dėl to šokolado paviršiuje atsiranda netaisyklingų, didelių kristalų, atsiradusių dėl cukraus, kuris lieka ant šokolado paviršiaus ir todėl šokoladas atrodo nemalonus.
Kaip išvengti cukraus žydėjimo šokolade
Kad šokoladinis Velykų kiaušinis nesukeltų cukraus, atšildydami venkite staigių temperatūros pokyčių.
Puikus būdas užkirsti kelią cukraus žydėjimui yra leisti šokoladui prisitaikyti prie naujos temperatūros. Prieš atidarydami, palikite indą/ maišelį keletą valandų nepaliestą virtuvės stalviršyje.
Kai tai padarysite, išvengsite tiesioginio kondensacijos ir galiausiai neleisite cukrui žydėti.
Kaip užšaldyti šokoladinius Velykų kiaušinius?
Šokolado velykinių kiaušinių užšaldymas yra puikus būdas išsaugoti šį skanų pienišką šokoladą iki vienerių metų ir juodojo šokolado - 2 metus.
Šaldydami šokoladinius velykinius kiaušinius, darykite tai taip, kad jie būtų kuo arčiau pradinės būklės. Puikus būdas tai padaryti-užšaldyti šokoladinius Velykinius kiaušinius sandariai uždarytoje talpykloje su sunkiais užtrauktukais arba vakuuminiais maišeliais. Tai padeda išvengti oro ir drėgmės poveikio.
Šoninėje pastaboje - Asmeniškai manau, kad vakuuminiai sandarūs maišeliai yra geriausias indas tiems skaniems šokoladiniams Velykų kiaušiniams užšaldyti. Išbandžiusi hermetiškus indus ir „Ziploc“ maišelius, „Foodsaver System“ išsaugo šokoladą pagal tą patį skonio standartą, gautą pirmą kartą atidarius šokoladą.
Mano mėgstamiausias vakuuminis sandariklis yra „„FoodSaver V4840“ du viename dulkių siurblio aparatas“. Tai puikiai veikia, paprasta naudoti ir geriausia savybė; taip pat užsandarina vyno butelius. Puikiai tinka toms naktims, kai jums patinka tik įžūli taurė. Nereikia gaišti likusio!
Dėl to, kad šokolade yra kakavos, Velykų kiaušiniai yra linkę sugerti stiprius kvapus iš indo arba iš šaldiklio. Kad to išvengtumėte, įsitikinkite, kad indas yra kruopščiai išvalytas be stiprių kvapų, o sandarus indas yra dvigubai apvyniotas šaldiklio popieriumi arba plastikine plėvele.
Dvigubas vyniotas hermetiškas indas ne tik padės apsaugoti jūsų šokoladinį Velykų kiaušinį be stiprių skonių, bet ir taip pat įsitikinkite, kad šokoladiniai kiaušiniai nėra veikiami oro ar drėgmės šaldiklyje, taip apsaugodami juos nuo šaldiklio deginti.
Šaldiklio deginimas atsiranda, kai šaldiklyje laikomas maistas išdžiūsta. Šaldiklio deginimas įvyksta dėl to, kad oras patenka į laikomą maistą netinkamai suvyniodamas maistą arba nenaudodamas hermetiško indo. FDA.
Norėdami teisingai užšaldyti savo šokoladinį Velykų kiaušinį, atlikite šiuos veiksmus:
1 ŽINGSNIS
Surinkite visus šokoladinius Velykų kiaušinius, kuriuos norite užšaldyti, ir pasirinkite pageidaujamą šaldymo terpę-hermetišką indą arba tvirtą maišelį su užtrauktuku.
2 ŽINGSNIS
Įdėkite šokoladinius kiaušinius į hermetišką indą arba maišelį su užtrauktuku.
3 ŽINGSNIS
Dvigubai apvyniokite hermetišką indą arba maišelį su užtrauktuku su plastikine plėvele arba šaldiklio popieriumi. Tai neleidžia šokoladui įgauti kitų šaldiklio daiktų kvapo.
Kitas būdas būtų sandariai suvynioti šokoladinius kiaušinius į vaškinį popierių arba šaldymo popierių ir sudėti į hermetišką šaldiklyje ar „Ziploc“ maišelį. (Šaltinis: Mėsos kepsnys ir melodrama)
4 ŽINGSNIS
Įdėkite šokoladinį Velykų kiaušinį į šaldytuvą 24 valandoms. Staigūs temperatūros pokyčiai sukels kondensatą ir žydės cukrus. Pradedant šaldymo procesą pirmiausia įdėjus šokoladinius kiaušinius į šaldytuvą, užtikrinama, kad temperatūra kinta palaipsniui, o tai sumažina „cukraus žydėjimą“.
5 ŽINGSNIS
Po 24 valandų perkelkite šokoladinius Velykų kiaušinius iš šaldytuvo į šaldiklį.
Ar galite užšaldyti Cadbury kiaušinius?
Taip, galite užšaldyti Cadbury kiaušinius. Kaip ir kiti šokoladiniai Velykų kiaušiniai, „Cadbury“ kiaušinius galima užšaldyti, tačiau jie taip pat yra jautrūs kondensacijai ir „žydi cukrus“. Norėdami gauti geriausius rezultatus, atlikite veiksmus, nurodytus „Kaip užšaldyti šokoladinius velykinius kiaušinius“Skyriuje, kad būtų išvengta kondensacijos ir cukraus žydėjimo.
Be „Cadbury“ kiaušinių užšaldymo, siekiant išsaugoti ir pratęsti jų galiojimo laiką, daugelis žmonių patvirtino, kad užšaldžius „Cadbury“ kiaušinius prieš juos valgant, jie tampa mažiau netvarkingi ir dar geresnio skonio.
Taigi, jei norite pasimėgauti saldžiais „Cadbury“ kiaušiniais ir netvarkyti, pirmiausia įdėkite juos į šaldiklį.
Ar galite užšaldyti Reese kiaušinius?
Taip, galite užšaldyti Reese kiaušinius, kaip ir Cadbury kiaušiniai ir kiti šokoladiniai velykiniai kiaušiniai.
Jums gali būti įdomu žinoti, kad 2019 m. Reese pasiūlė iki kitos vasaros užšaldyti savo riboto laiko šokoladinius Velykų kiaušinius 500 laimingų klientų.
Jei Reese's gali užšaldyti savo šokoladinius velykinius kiaušinius, galite ir jūs. Būtinai atkreipkite dėmesį į atsargumo priemones, pateiktas aukščiau esančiame skyriuje „Kaip užšaldyti šokoladinius Velykų kiaušinius“, kad išvengtumėte kondensacijos ir „cukraus žydėjimo“.
Ar galite užšaldyti Velykų kiaušinių sviesto kremo saldainius?
Taip, visiškai gerai užšaldyti Velykų kiaušinių sviesto kremo saldainius. Nesvarbu, ar namie, ar parduotuvėje, Velykinių kiaušinių sviesto kremo saldainius galima įdėti į šaldiklį, kad jie išliktų ir pailgėtų jų galiojimo laikas.
Be to, užšaldžius sviestinio kremo įdarą, užpildas bus pakankamai stiprus formavimui, sukuriant tobulą naminį Velykų kiaušinių sviestinį kremą.
Namuose gaminamus sviesto kremo saldainius galima užšaldyti ir laikyti šaldytuve iki trijų mėnesių, o parduotuvėje nusipirkti iki metų.
Ar galite užšaldyti šokoladinius žemės riešutų sviesto kiaušinius?
Taip, galite užšaldyti šokoladinius žemės riešutų sviesto kiaušinius ir mėgaukitės riešutų skonio gėrybėmis po Velykų sezono.
Kaip minėta „Ar galite užšaldyti Reese kiaušinius?“Skyriuje aukščiau, mes kalbėjome apie tai, kad Reese užšaldė savo šokoladinius Velykinius kiaušinius 500 laimingųjų klientų 2019 m.
Konkretus Velykų kiaušinis, kurį Reese laikė savo laimingiems klientams, yra ne kas kitas, o šokoladiniai žemės riešutų sviesto kiaušiniai. Jei būtų neįmanoma užšaldyti šokoladinių žemės riešutų sviesto kiaušinių, „Reese's“ neužšaldytų savo riboto žemės riešutų sviesto kiaušinių savo laimingiems klientams.
Jūs tiesiog turite sandariai suvynioti žemės riešutų sviesto kiaušinius į vaškinį popierių arba šaldymo popierių, sudėti į hermetišką šaldiklyje ar „Ziploc“ maišelį ir užšaldyti.
Taip pat galite atlikti išsamius veiksmus „Kaip užšaldyti šokoladinius Velykų kiaušinius?“Skyrių aukščiau.
Kiek laiko galite laikyti šokoladinius Velykų kiaušinius?
Šokoladinių Velykų kiaušinių užteks iki 1 metai jei jie yra pieniškas šokoladas, ir iki 2 metai jei jie yra juodasis šokoladas.
Namuose pagaminti šokoladiniai Velykiniai kiaušiniai, žemės riešutų sviesto kiaušiniai ir sviesto kremo saldainiai ilgai neišlaiko, skirtingai nei parduotuvėje. Šaldytuve jie išsilaikys iki trijų mėnesių.
Ar šokolado užšaldymas jį sugadina?
Ne, užšaldytas šokoladas jo nesugadina.
Nors galite patirti žydi cukrus jei tinkamai neužšaldysite šokolado, jį vis tiek galima valgyti. Cukraus žydėjimas nesugadina jūsų šokolado ir nesugadina skonio.
Kita sąlyga, kurią gali patirti šaldytas šokoladas, vadinama riebalų žydėjimas. Riebalai žydi, kai šokolado įdaro riebalai prasiskverbia į šokolado paviršių. Dėl to šokolado sluoksnis gali prarasti blizgesį. Vietoje jo susidaro balta danga, dėl kurios šokoladas atrodo nemalonus. Šokolado užšaldymas pastovioje temperatūroje neleidžia riebalams žydėti.
Taigi, jei turite šaldiklį, kurio nelabai atidarote, tai geriausia vieta šokoladams sudėti.
Ar šokolado skonis geriau užšaldytas?
Šokoladas tikrai skanesnis, kai užšaldytas daugeliui žmonių ir man.
Šokoladas gali sutrikti, kai jis ištirps. Tačiau, Šokolado užšaldymas žymiai pagerina valgymo patirtį, skonį ir pašalina netvarką.
Išvada
Velykos gali ateiti ir praeiti, tačiau šokoladiniai Velykų kiaušiniai yra čia, kad pasiliktų.
Galima drąsiai teigti, kad visi džiaugiamės šios svarbios Velykų šventės dalies saldžiu šokolado skoniu. Dabar galime mėgautis šiuo skaniu skanėstu net ir po atostogų. Nereikia išmesti likučių į šiukšliadėžę ar priversti savęs ar vaikų baigti velykinius kiaušinius. Tiesiog įdėkite juos į šaldiklį ir mėgaukitės šokoladu bet kurią pasirinktą dieną.
