Mums patinka visų rūšių sūriai, įskaitant ožkos sūrį. Tačiau kartais, kai jums kažko per daug, galbūt norėsite įšaldyti papildomą. Tačiau kyla klausimas, Ar galite užšaldyti ožkos sūrį?
Ožkos sūris puikiai dera su skrebučiais, bet ir ant sūrio lėkštės, gal net su vynu.
Ar galite užšaldyti ožkos sūrį?
Vienas iš mūsų skaitytojų kreipėsi į mus ir paklausė apie ožkos sūrio užšaldymą. Štai jų žinutė:
Savaitgalį surengiau vyno ir sūrio vakarėlį pas mane, turiu sūrio likučių. Aš žinau, ką su ja daryti, bet nesu tikras dėl ožkos sūrio. Tai brangus sūris, ir aš nenoriu jo sugadinti įdėdamas į šaldiklį.
Nesu tikras, ar gerai užšals, ar ne. Ar galite užšaldyti ožkos sūrį?
Taip, galite užšaldyti ožkos sūrį. Tepamas ožkos sūris labai gerai užšąla ir atšildytas gali būti naudojamas pagal pradinę paskirtį.
Kaip užšaldyti tepamą ožkos sūrį?
Norėdami užšaldyti a tepamas ožkos sūris, turite atlikti kelis veiksmus:
- Galite užšaldyti originalus konteineris uždėdami plastikinę plėvelę tiesiai ant užtepėlės.
- Tada uždėkite indo dangtelį viršuje. Tai sustabdo sūrio deginimą šaldiklyje.
- Etiketė ir data ir sūrį ir įdėkite į šaldiklį.
Kaip užšaldyti ožkos sūrį?
Tradicinis ožkos sūrio rąstus taip pat galima užšaldyti, nors jie gali būti nepakankamai gražūs, kad būtų galima pristatyti kitą vyną ir sūrį. Išorinė rąsto dalis gali šiek tiek sutirštėti, o užšaldyta ir atšildyta vidus tampa šiek tiek trapesnis. Tačiau užšaldymas nepakeis kokybės ar skonio. Šios rūšies ožkos sūris puikiai tinka naudoti receptuose arba trupinti ant salotų ar mėsainių.
Norėdami užšaldyti tradicinį ožkos sūrio rąstą, nuspręskite, ar greičiausiai naudosite visa suma vienu metu arba jei jums yra prasmingiau jį užšaldyti smulkesnius gabalus.
- Apvyniokite atskirus ožkos sūrio gabalėlius į dvigubą plastikinės plėvelės sluoksnį, kad apsaugotumėte nuo šaldiklio nudegimo.
- Tada sudėkite susuktą ožkos sūrį į šaldiklio maišelis.
- Pašalinkite kuo daugiau oro ir tada antspaudas maišas.
- Etiketė ir data maišas.
Kaip atšildyti ožkos sūrį?
Norėdami atšildyti šios rūšies ožkos sūrį, turite apsvarstyti, kokio tipo sūrį įdėjote į šaldiklį ir kokio dydžio buvo porcijos.
Tepamas ožkos sūris:
- Išimkite iš šaldiklio ir padėkite į ršaldytuve keletą valandų arba per naktį.
- Kai visiškai atšildysite, nuimkite plastikinę plėvelę ir išmaišykite sūrį grąžinti į pradinę kreminę konsistenciją, jei ji šiek tiek vandeninga.
Kieto ožkos sūrio atšildymas:
- Norėdami atšildyti, išimkite iš šaldiklio norimą kiekį ožkos sūrio ir įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms arba per naktį.
- Išvyniokite sūrį ir naudokite jį receptuose arba kaip salotų ar kitų patiekalų užpilą.
Niekada neatšildykite ožkos sūrio ant prekystalio, nes gali augti pavojingos bakterijos.
Atšildytas ožkos sūris turėtų būti suvalgyti per 2-3 dienas po atšildymo. Niekada neužšaldykite sūrio, kuris anksčiau buvo užšaldytas.
