Čia ir dabar pripažinsime, kad grybų sriuba tikrai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių patiekalų. Taigi, jei esate panašus į mus ir per daug jo gaminate, o kai kuriuos norite pasilikti vėlesniam laikui, galbūt norėsite šiek tiek įšaldyti.
Tokiu būdu jūsų sriuba truks ilgiau, o jūs negalėsite nerimauti, ką gaminti vakarienei ar pietums, kai trūksta laiko.
Ar galite užšaldyti grybų sriubą?
Tokie rūpesčiai kyla ne mums vienam. Vienas iš mūsų skaitytojų atsiuntė mums pranešimą, kuriame paklausė apie tikslią mūsų situaciją - ieško būdų, kaip išgelbėti skanią sriubą nuo blogos.
Vakarienei pasigaminau puodą grybų sriubos, bet dabar turiu likučių, kuriuos norėčiau užšaldyti vėliau. Vis dėlto esu šiek tiek atsargus bandydamas jį užšaldyti, nes nesu tikras, kaip sriuboje esantis kremas bus užšaldytas. Ar sriuba išsiskirs ar taps grūdėta? Norėčiau tiesiog užšaldyti tai, kas liko vakarienei kitą naktį, bet ne, jei atšildžius skonis ir tekstūra bus sugadinti. Mano vyras mano, kad turėčiau sugebėti be problemų užšaldyti grybų sriubą, bet nesu tuo tikras. Ar galite užšaldyti grybų sriubą?
Tavo vyras teisus. Galite užšaldyti grybų sriubą! Dabar, jei sriubos turi ryžių jame, tada norėčiau nerekomenduoju užšaldyti, nes ryžiai šaldymo proceso metu gali sugerti visą skystį, bet kitaip aš dėl to nesijaudinčiau. Tai tiesa kremas gali atskirti nuo likusio skysčio, o grietinėlės riebalai šaldymo metu gali įgauti gelsvą atspalvį, tačiau atšildžius spalva ir tekstūra turėtų normalizuotis.
Kaip užšaldyti grybų sriubą?
Norėdami užšaldyti grybų sriubą, turėsite atlikti kelis veiksmus.
- Pirmiausia leiskite sriubai visiškai atvėsti. Taip pat siūlyčiau atsisakyti bet kokių garnyrų ir juos pridėti tik vėliau, kai pašildysite sriubą valgyti.
- Priklausomai nuo to, kiek sriubos šaldote, galite pasirinkti ją užšaldyti a kietos pusės šaldiklyje saugus indas arba a šaldiklio maišelis kuris bus dedamas į šaldiklį. S
- pakelkite šaldiklio maišelį į dubenį, sulenkdami maišelio viršų ant dubens krašto.
- Tada supilkite arba supilkite sriubą.
- Nesvarbu, ar naudojate konteinerį, ar šaldymo maišelį, leiskite maždaug coliui ar dviem galvos erdvėms, kad užšalimo proceso metu būtų galima išplėsti.
- Uždarykite maišelį, tada pažymėkite ir pažymėkite datą ir padėkite į šaldiklį.
Kaip ilgiau išsaugoti grybų sriubą?
Vienas iš dalykų, kuriuos galite padaryti, kad įsitikintumėte, jog grybų sriuba dar geriau išsaugo savo skonį, yra maisto taupymo priemonė. Maisto taupymo priemonė veikia su maišeliais ir konteineriais, ir jūs tikrai galite įsitikinti, kad jūsų sriuba ilgiau išliks skani.
Mūsų mėgstamiausias yra „FoodSaver V4840“ du viename dulkių siurblio aparatas kuris taip pat užsandarins maišą, ištraukdamas visą orą. Kad ir kokį kelią pasirinktumėte, prietaisas sutaupys jūsų laiko ir pinigų.
Kaip atšildyti grybų sriubą?
Norėdami naudoti šaldytą grybų sriubą, išimkite maišelį ar indą iš šaldiklio ir leiskite jam atvėsti šaldytuve keletą valandų arba per naktį.
Jį taip pat galima atšildyti laikant maišelį po vėsiu tekančiu vandeniu. Tada supilkite grybų sriubą į puodą ir švelniai pašildykite, nuolat maišydami. Galite pastebėti, kad sriuba prieš pašildant išsiskyrė arba yra šiek tiek kitokios tekstūros, tačiau maišant veiks, kad tekstūra būtų įtraukta į pradinę būseną.
Jei nesate tikri, kokį receptą pasirinkti, galime tai pasiūlyti kreminės grybų sriubos receptas su vištiena. Tai be galo skanu ir pagaminti nereikia daug laiko.
