Būkime sąžiningi - moliuskų bulvės yra labai skanios. Tačiau, atsižvelgiant į moliuskų kainą, tai taip pat yra tai, ko nedarote per dažnai, o kai tai darote, norite įsitikinti, kad nesiruošiate jo išmesti. Taigi, ar galite užšaldyti moliuskų bulves?
Jei turite per daug moliuskų sūrio arba daugiau, nei galite suvalgyti, kol jis nepablogės, geriausia įsitikinti, kad galite jį išsaugoti vėlesniam laikui.
Ar galite užšaldyti moliuskų bulves?
Vienas iš mūsų skaitytojų susidūrė su tokia situacija, todėl pažiūrėkime, kokią žinutę jie mums atsiuntė:
Mano vyras kai kuriems svečiams pagamino neįtikėtiną moliuskų sriubą, o mes turime šiek tiek likučių. Mums per daug turtinga valgyti kiekvieną dieną, kol jos nebeliks, bet mes nenorime išmesti likučių.
Norėčiau jį užšaldyti, bet jaudinuosi, kai užšaldysiu kažką, kuriame yra ir grietinėlės, ir vėžiagyvių. Nenoriu niekam susirgti, jei nesaugiai užšaldysiu moliuskų bulves. Ar galite užšaldyti moliuskų bulves?
Nors tu turi būti ypač atsargiai su jūros gėrybėmis
Vis dėlto nėra jokios priežasties išmesti savo likučių, kai atlikę kelis paprastus veiksmus galite sėkmingai užšaldyti savo moliuskų sūrį ir mėgautis vėliau.
Kaip užšaldyti moliuskų bulves?
Norėdami užšaldyti moliuskų bulves, rekomenduoju jas užšaldyti šviežumo aukštyje, pageidautina tą dieną, kai jis pagamintas, bet ne vėliau kaip kitą dieną. Tai užtikrina, kad ingredientai yra švieži, o tai labai skiriasi užšaldant.
- Palaukite, kol sutirštės atvėsęs pakanka, kad iš jo neišeitų garai.
- Įdėkite šaldymo maišelį į dubenį ir sulenkite maišelio viršutinę dalį ant apvado, kad galėtumėte pilti abi rankas.
- Supilkite bulves į šaldiklio maišelis, paliekant šiek tiek laisvos vietos viršuje plėtrai.
- Uždarykite šaldiklio maišelį, tada pažymėkite ir pažymėkite datą.
- Naudokite šaldytą moliuskų sūrį per 3 mėnesius siekiant geriausių rezultatų.
- Arba galite įdėti šaltibarščius į kietas, šaldiklyje saugus indas, paliekant pakankamai vietos galvai plėstis.
Kaip ilgiau laikyti moliuskų bulves?
Vienas iš dalykų, kuriuos galite padaryti, kad moliuskų sūris neprarastų skonio ir išliktų ilgiau, yra naudoti vakuuminį sandariklį.
Žinoma, vakuuminiai sandarikliai nebūtinai eina koja kojon su skysčiu, todėl turėsite įdėti miltelius į šaldymo maišelį ar indą ir prieš naudojimą kelioms valandoms įdėkite į šaldiklį prietaisas. Iki to laiko miltai turės tam tikrą konsistenciją, taip pat jau bus išsiplėtę užšaldymo procesą, ir jūs galite tiesiog naudoti prietaisą, kad sukurtumėte tobulą sandarumą, pašalindami visą papildomą oras.
Mes turime puikų sąrašą vakuuminiai sandarikliai galbūt norėsite pažvelgti, bet jei skubate ir norite nusipirkti, nesigailėsite, „FoodSaver V4840“ du viename dulkių siurblio aparatas. „FoodSaver“ veikia su įvairaus dydžio šaldymo maišeliais ir konteineriais, todėl galite sutaupyti porcijas ar didesnius patiekalus, ilgainiui sutaupydami laiko ir pinigų.
Kaip atšildyti moliuskų bulves?
Norint pasiekti geriausių rezultatų, atšildymo procesas yra nepaprastai svarbus.
- Moliuskas turi būti atšildykite šaldytuve, kol visiškai atšils.
- tai yra Nerekomenduojama kad jūs jį atšildote mikrobangų krosnelė. Plakta bus plona ir skysta.
- Kai aitriosios paprikos atšils, supilkite jį į puodą.
- Naudodami šluotelę ar medinį šaukštą, duokite putai a geras maišymas pakeisti atsiskyrimo procesą.
- Jei bulvės vis dar plonos, įmaišykite šiek tiek kukurūzų krakmolasištirpintas vandenyje kad jis sutirštėtų.
- Kaitinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kad moliuskų sūris sugrįžtų į pradinę konsistenciją ir išryškėtų skonis.
