Kalbant apie saldumynus, pyrago rutuliai yra skanūs kąsnelio dydžio skanėstai, kuriuos užkandžiuosite kiekvieną kartą, kai praeisite pro lėkštę. Tačiau mums įdomu sužinoti, ar galima užšaldyti pyrago kamuoliukus, kad galėtumėte mėgautis šiais priedais kitą kartą.
Nesvarbu, ar ruošiatės dideliam šventiniam susibūrimui, ar norite kepti į priekį, ar tiesiog pagaminote daugiau, nei galite suvalgyti, mes pamatysime, ar pyragėlių rutuliukų užšaldymas veiks.
Ar galite užšaldyti pyragų rutuliukus?
Jei esate tarp daugelio, kurie mėgsta pyragų rutuliukus ar pyragų rutuliukus ir norite kai kuriuos iš jų užšaldyti vėliau, mes jums padėsime. Vienas iš mūsų skaitytojų atsiuntė mums pranešimą šia tema:
Man patinka, kad atostogų kepimas būtų atliktas maždaug prieš mėnesį. Aš paprastai skiriu savaitgalį, iškepu visus savo šventinius skanėstus, o tada šaldau iki Kalėdų.
Šiemet planuoju į savo kepamų dalykų sąrašą įtraukti pyragėlių rutuliukus. Pyragaičiams naudoti pyrago mišinį, bet taip pat pudingą ar kitą skystį, kad rutuliai būtų kartu.
Anksčiau jų niekada negaminau, todėl šiek tiek nerimauju, kad jie gerai nesušals ir skystis išdžius šaldiklyje. Ar galite užšaldyti pyrago kamuoliukus?
Taip, galite užšaldyti pyragų rutuliukus. Kai kurie žmonės nori padaryti didelę partiją pyragų rutuliukų ir tada užšaldykite triufelius be glazūros ar kitų dekoracijų.
Tačiau kiti žmonės mano, kad su pyrago rutuliais lengviau dirbti, kai jie yra ką tik iškepti, ir nori juos visiškai papuošti ir tada užšaldyti.
Bet kuris metodas veikia, bet jei planuojate palengvinti savo veiklą per šventes, galbūt pyragėlių kamuoliukų dekoravimas prieš juos užšaldant yra geresnė idėja.
Kaip užšaldyti pyragų rutuliukus?
Norėdami sėkmingai užšaldyti pyrago kamuoliukus, turite neleisti jiems sudegti šaldiklyje, taip pat apsaugoti dekoracijas nuo sugadinimo.
- Pirmiausia iškepkite pyrago rutuliukus pagal savo receptą.
- Leiskite pyrago kamuoliukams visiškai atvėsti.
- Dekoruoti savo pyrago rutuliukus pagal savo skonį. Dauguma pyragėlių rutuliukų yra dekoruoti įprastu glajumi arba saldainių lydiniais. Abu šie ingredientai gerai užšąla, todėl naudokite tai, kas jums labiausiai patinka.
- Kai jūsų pyrago rutuliai bus dekoruoti, laikas juos užšaldyti.
- Tortų rutuliukams, papuoštiems apledėjimas, prieš dėdami pyrago rutuliukus į šaldymo maišelius, turite šiek tiek sutvirtinti glajų.
- Išbandykite kamuoliukus ir padėkite juos į šaldiklyje 10-15 minučių, kol apledėjimas pradės kietėti.
- Tai neleis apledėti.
- Kai sukietės, išimkite iš šaldiklio.
Abiejų tipų dekoruotų pyragų rutuliukų atveju likęs procesas yra tas pats.
- Pyrago rutuliukus sudėkite į šaldymo maišelius vienu sluoksniu.
- Švelniai išspauskite oro perteklių, tada užsandarinkite maišelius.
- Pažymėkite ir pažymėkite datas, o maišus sudėkite į šaldiklį.
- Būkite atsargūs, kad ant maišelių nedėtumėte nieko sunkaus, kitaip pyrago rutuliai nesusiglamžys.
Kaip ilgiau laikyti pyragų rutuliukus?
Jei norite įsitikinti, kad pyrago rutuliai tarnaus ilgiau, turėtumėte naudoti vakuuminį sandariklį. Kadangi pyrago rutuliai iš pradžių yra šiek tiek minkšti, prieš naudojant vakuuminį sandariklį siūlome juos užšaldyti kelioms valandoms.
Vakuuminiai sandarikliai pašalina visą maiše esantį orą ir sukuria puikų sandariklį, kad oras nepatektų. Turime ilgą puikių sąrašą vakuuminiai sandarikliai jums gali patikti, bet mes siūlome pažvelgti „FoodSaver V4840“ du viename dulkių siurblio aparatas jei neturite laiko išanalizuoti kelių prietaisų. Tai veikia su įvairaus dydžio šaldymo maišeliais ir konteineriais, todėl galite sutaupyti atskirų porcijų ar didesnių partijų.
Kaip atšildyti pyragų rutuliukus?
Kai atėjo laikas išimti pyragų rutuliukus, kad galėtumėte juos patiekti, turite atlikti kelis veiksmus:
- Norėdami atšildyti, išimkite pyrago rutuliukus iš šaldiklio ir išimkite iš maišelio.
- Padėkite juos į stovą arba padėkite vienu sluoksniu į šaldytuvą, kol atšils.
- Mėgaukitės jais po kelių valandų.
