Niekas nesako, kad kris kaip traškus, sultingas obuolys. Nesvarbu, ar renkatės juos ūkininko turguje, ar iš bakalėjos parduotuvės, turite žinoti, kaip laikyti obuolius, kad jie išliktų švieži ir skanūs.
Obuolys yra a supervaisius kuri skatina sveiką gyvenimo būdą ir reikšmingai prisideda prie svorio metimo planų. Jame yra daug vitaminų ir mineralų, kai jie valgomi žali arba verdami į mėgstamus patiekalus. Jis taip pat yra pigus ir lengvai randamas bakalėjos parduotuvėje ištisus metus.
Be to, obuoliai yra a puikus užkandis vaikams kelyje. Be to, su obuolių pyragu mėgausitės saldžiu nostalgijos skoniu, galite apsaugoti savo gydytoją naudodamiesi dideliu antioksidantų kiekiu, kurį suteikia šis vaisius.
Būtina mokytis kaip teisingai laikyti obuolius jei neketinate jų valgyti iš karto. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte geriausius obuolių laikymo būdus.
Kaip laikyti obuolius
Peržiūrėkite šiuos obuolių laikymo patarimus:
- Rinkdami obuolius iš parduotuvės arba nuimdami derlių iš savo sodo, patikrinkite, ar mėlynės ir įbrėžimai – sugadintus iš karto suvartokite, o puikiausius atidėkite ilgalaikiam saugojimui.
- Jei svarstote, kaip geriausiai laikyti daugybę obuolių, jums reikia didelės, vėsios ir drėgnos erdvės, pvz. rūsys.
- isandorio temperatūra obuolių laikymui yra nuo 30 iki 35 laipsnių pagal Farenheitą (-1 ir 2 laipsnių Celsijaus), o 90–95 proc. drėgmės; rekomenduojama išlaikyti vienodą temperatūros ir drėgmės lygį per visą laikymo procesą.
- Obuolius suvyniokite į laikraštį ir išdėliokite į a vieno sluoksnio dėžėje. Išmintinga vengti jų sukrauti. Tačiau jei neturite kito pasirinkimo, tarp eilučių būtinai pridėkite laikraščio lapą – svarbiausia, kad vaisiai būtų atskirti.
- Reguliariai tikrinkite vaisius ir pašalinkite sugedusius, nes vienas blogas obuolys sukels kitus greičiau sugenda.
- Iš dalies prinokę obuoliai puikiai tinka nuo 2 iki 3 mėnesių tokiomis sąlygomis. Tačiau jei obuoliai visiškai prinokę, suvalgykite juos iš karto – greičiau nei per 1 mėnesį.
- Dideli obuoliai suges greičiau nei smulkesni, todėl valgymui ar gaminimui pirmiausiai juos rinkitės.
Kaip laikyti obuolius šaldytuve
Jei jums įdomu kiek laiko obuoliai laikosi šaldytuve, atsakymas yra iki 2 mėnesių. Tai puikus laikymo sprendimas, kai neturite per daug obuolių. Štai ką reikia žinoti:
- Įdėkite obuolius į a pradurtas plastikinis maišelis šaldytuvo daržovių stalčiuje.
- Taip pat naudinga suvynioti vaisius į a drėgnas popierinis rankšluostis prieš įdėdami juos į maišelį.
- Nenuimkite stiebo obuolių, kol būsite pasiruošę juos vartoti, nes dėl to jie gali greičiau sunokti.
- Kad obuoliai ilgiau išliktų švieži šaldytuve, atskirkite juos įvyniodami atskiri popieriniai rankšluosčiai.
- Jei šaldytuve turite kitų vaisių ar daržovių, nelaikykite jų šalia obuolių. Šie raudoni vaisiai išsiskiria etileno dujos, medžiaga, kuri pagreitina irimą.
- Išimdami obuolius iš šaldytuvo skirkite jiems pakankamai laiko apšilimas prieš valgydami ar gamindami, nes šalta temperatūra gali turėti įtakos jų tekstūrai.
Kaip laikyti supjaustytus obuolius
Vidinis obuolių minkštimas pradeda ruduoti, kai tik dėl oksidacijos patenka į orą. Jei jums įdomu, tai puikiai saugu valgyti oksiduotų obuolių (su sąlyga, kad jie ilgą laiką nebuvo rudi), nors jų skonis nebus toks pat kaip šviežių obuolių.
Jei perpjovėte obuolį per pusę, bet nesuvalgėte viso vaisiaus, likusią pusę galite išsaugoti šaldytuve suvynioję plastiko pakuotė. Kitas šaunus triukas – apibarstyti šviežią citrinos sulčių sulėtinti oksidaciją.
Ar galite užšaldyti obuolius?
Taip, galima užšaldyti obuolius dėl Nuo 3 iki 6 mėnesių.
Tačiau šiuo keliu rinktis nederėtų, nes užšaldymo procesas paveiks jų skonį, išvaizdą ir tekstūrą. Vienintelis laikas, kai obuolius reikia užšaldyti, yra tada, kai vėliau norėsite juos panaudoti kepimui. Tokiu atveju, sukapoti juos pakelkite ir įdėkite į hermetiška talpykla.
Ar galima dehidratuoti obuolius?
Taip, kitas obuolių konservavimo būdas – juos dehidratuoti. Iš tikrųjų tai puikus būdas sutaupyti vietos šaldytuve ar šaldiklyje, nes sausus obuolius galite laikyti sandėliuke.
Be to, tai skanūs ir sveiki užkandžiai, taip pat šaunus triukas, kurį verta išbandyti, jei jūsų vaikams atsibodo valgyti žalius obuolius. Dehidratuotais obuoliais galėsite mėgautis iki 6 mėnesiai.
Lengviausias būdas yra naudoti dehidratorių. Tačiau, jei tai nėra išeitis, obuolius taip pat galite džiovinti orkaitėje arba išdžiovinti ore.
DUK apie obuolių saugojimą
Sužinokite daugiau naudingos informacijos apie obuolius ir kaip tinkamai juos laikyti.
Kokia yra obuolių nauda sveikatai?
Obuoliai yra puikus maistinių skaidulų, vitamino C ir mineralų, tokių kaip kalis ir magnis, šaltinis. Antioksidantai padėti išlaikyti jūsų sveikatą reguliuojant cukraus kiekį kraujyje ir kovojant su laisvųjų radikalų daroma žala. Laisvieji radikalai gali pažeisti ląsteles, o tai gali sukelti vėžį ir kitas ligas.
Kokius obuolius geriausia naudoti obuolių pyragui?
Galite rinktis iš įvairių rūšių obuoliai kepant obuolių pyragą, pvz., Granny Smith, Jonagold, Honeycrisp ar Braeburn.
Ieškodami geriausių obuolių, rinkitės tvirtus raudonos spalvos vaisius; protinga vengti pernokusių obuolių su rudomis dėmėmis.
Jei norite naudoti tik pusę obuolio, palikite odelę ir perpjaukite aplink šerdį su sėklomis; išpjaukite visus vaisius, išmeskite šerdį.
Kiek laiko galite laikyti virtus obuolius?
Virti obuoliai trunka apie 3 dienas šaldytuve juos paruošus. Po to pasikeičia maistinė vertė ir skonis.
Ar obuolius reikia šaldyti?
Taip, obuolius turėtumėte laikyti šaldytuve, jei planuojate juos ilgiau išlaikyti šviežius – iki 2 mėnesių. Tačiau turėtumėte imtis visų būtinų atsargumo priemonių, pavyzdžiui, laikyti juos pradurtame plastikiniame maišelyje, kiekvieną obuolį suvynioti į drėgną popierinį rankšluostį ir laikyti toliau nuo kitų vaisių ar daržovių.
Kodėl obuoliai jums kenkia?
Nors obuolių nauda sveikatai yra pranašesnė už minusus, turėtumėte žinoti, kad žalių obuolių valgymas prieš valgį gali sulėtinti cukraus pasisavinimą į kraują, nes gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio arba užkirsti jiems kelią.
Be to, valgant per daug obuolių gali atsirasti virškinimo trakto problemos dėl didelio cukraus kiekio.
Kuris obuolys sveikiausias?
Nors kai kurios obuolių rūšys yra sveikos, Senelė Smith veislė turi didžiausią antioksidantų kiekį. Be to, jame yra mažesnis cukraus kiekis ir a studijuoti parodė, kaip Granny Smith obuoliai mažina uždegimą. Apskritai žali obuoliai yra sveikesni nei raudoni.
Kaip laikyti obuolių pyragą?
Laikykite obuolių pyragą inde hermetiška talpykla kambario temperatūroje arba šaldytuve. Jei ketinate laikyti šaldytuve, gerai suvyniokite ir naudokite aliuminio foliją.
Kaip laikyti karamelinius obuolius?
Jei neseniai pirkote ar kepėte karamelinius obuolius, galite išlaikyti juos šviežius laikydami sandariame inde. Taip pat gera idėja pridėti cukraus pudra viršuje. Ir būtinai juos atšaldykite.
Kaip laikyti pjaustytus obuolius?
Pabarstykite citrinos sulčių ant griežinėliais pjaustytų obuolių, kad sulėtintų skrudinimo procesą. Tada apvyniokite kiekvieną gabalėlį plastiko pakuotė prieš dedant į šaldytuvą.
Paskutinės mintys apie obuolių laikymą
Apibendrinant, jei norite laikykite obuolius šviežius kuo ilgiau, geriausia laikytis teisingų laikymo būdų, nesvarbu, ar turite mažą, ar didelę šių vaisių partiją.
Nors obuolius galima laikyti ant prekystalio kambario temperatūroje, jie ilgai neišsilaikys. Vietoj to, jiems geriausia a vėsioje arba sausoje vietoje kaip rūsys ar šaldytuvas. Ilgalaikiam laikymui apsvarstykite galimybę užšaldyti arba išdžiovinti obuolius.
Kokie yra jūsų mėgstamiausi obuolių laikymo patarimai ir gudrybės? Praneškite mums toliau pateiktame komentarų skyriuje.
