Mes visi mėgstame save laikyti puikiais virėjais, net kai tik verdame kiaušinius. Tačiau yra tiek daug būdų, kaip sujaukti virtus kiaušinius.
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip nulupti kietai virtus kiaušinius!
Viena dažniausių klaidų yra pamiršimas, kaip tinkamai juos nulupti, ir dėl to daugelis iš mūsų yra kalti.
Tikrai, jums tikriausiai įdomu:
Kodėl turėčiau žinoti, kaip puikiai nulupti kietai virtus kiaušinius?
Atsakymas paprastas: pristatymas!
Turinys
Kaip puikiai nulupti kietai virtus kiaušinius
Nors nulupti kietai virtą kiaušinį galima nesunkiai naudojant tik rankas, kartais tų kiaušinių gali prireikti papuošti ar dėti ant patiekiamo patiekalo.
Tokiais atvejais geriausia juos nulupti, kad atrodytų geriausiai. Yra daug įvairių būdų, kaip nulupti kietai virtus kiaušinius ir mėgautis jais nauda sveikatai.
Kai kurie yra veiksmingesni už kitus, tačiau jie visi turi privalumų ir trūkumų. Čia yra penki populiariausi metodai:
1. Šalto vandens metodas
Tai tikriausiai yra labiausiai paplitęs būdas nulupti kietai virtą kiaušinį. Tiesiog įmuškite kiaušinį į dubenį su šaltu vandeniu ir palikite apie 5 minutes. Po to išimkite kiaušinį ir pradėkite nulupti lukštą.
Šio metodo pranašumas yra tai, kad jis yra paprastas ir beveik patikimas. Tačiau kartais apvalkalas gali vis tiek sunku pašalinti, ypač jei jis buvo virtas ilgą laiką.
2. Valcavimo metodas
Kitas paprastas būdas nulupti kietai virtą kiaušinį yra apvyniokite jį ant kieto paviršiaus. Padėkite kiaušinį ant stalviršio ir pradėkite ridenti tarp rankų. Lukštas pradės trūkinėti ir nuskilti.
Šio metodo pranašumas yra tai, kad jis yra labai greitas ir efektyvus. Tačiau jis gali būti šiek tiek netvarkingas ir, jei per stipriai išspausite, kiaušinio baltymas gali sudaužyti.
3. Slėgio metodas
Jei klasikinis metodas jums per lėtas, galite išbandyti slėgio metodas. Tai sudėtingiau nei kiti metodai, tačiau tai vis tiek gana lengva padaryti.
Pirmiausia įmuškite kiaušinį į dubenį ir užpilkite vandeniu. Tada ant kiaušinio uždėkite sunkų daiktą (pvz., pomidorų skardinę). Palikite maždaug 5 minutes, tada išimkite iš vandens ir pradėkite lupti kiaušinį nuo centro.
Šio metodo pranašumas yra tas, kad gana greitai. Tačiau gali būti sudėtinga pasiekti tinkamą spaudimą, kad kiaušinis nesutrūktų.
4. Purtymo metodas
Šis metodas iš pradžių gali atrodyti nepastovus, tačiau stebėtinai efektyvus.
Kai puikiai išvirsite kiaušinius ir įdėjo juos į ledinį vandenį, išimkite ir perkelkite į tuščią stiklainį arba po dubeniu, apverstu aukštyn kojomis, tada stipriai suplakite.
Kiaušinis bus išmuštas aplink indo vidų, o kiaušinio lukšto gabalėliai pradės skristi savaime.
Šio metodo pranašumas yra tas, kad lukštas lengvai nusiims. Trūkumas yra tas, kad iš pradžių gali būti sunku susigaudyti.
5. Semimo metodas
Norėdami naudoti šį metodą, turėsite turėti a šaukštas platus ir ne per gilus.
Išvirę kiaušinius ir įdėję juos į ledinį vandenį, išimkite juos ir šaukštu atsargiai nuimkite lukštą.
Šio metodo pranašumas yra tas, kad be pastangų, ir mažiau tikėtina, kad sugadinsite patį kiaušinį. Tačiau tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau nei kai kurie kiti metodai.
Kaip lengvai nulupti kietai virtus kiaušinius
Kiaušinių virimo būdas gali turėti didelės įtakos lupimo procesui. Dėl šios priežasties pateiksime keletą patarimų, dėl kurių jūsų kietai virtus kiaušinius bus itin lengva nulupti:
- Kiaušinius užpilkite verdančiu vandeniu – visada įsitikinkite, kad kiaušinius panardinate tik į vandenį po to jis jau pradėjo virti; pagreitėjęs temperatūros pokytis padės lengviau nulupti kiaušinius.
- Įpilkite citrinos sulčių, acto, druskos arba kepimo sodos – panašu, kad šiuos ingredientus įpylus į verdantį vandenį, kiaušinių lukštai atsipalaiduos ir lengviau atsiplėš.
- Nevirkite nei per daug, nei per mažai – jei ieškote lengvai nuluptų kiaušinių, įsitikinkite, kad jie išvirti taip, kaip jums patinka. Pervirtus kiaušinius bus sunkiau nulupti, o per mažai išvirtų kiaušinių vidurys gali būti skystas.
- Nepamirškite troškinti, o ne virti – tikriausiai tai yra žingsnis, kurį dauguma klysta. Paslaptis yra virti kiaušinius ant aukščiausio lygio 30 sekundžių ir nedelsiant įjungti degiklį į žemiausią temperatūrą, kad jie galėtų išvirti. Tada uždenkite puodą dangčiu ir palaukite apie 13 minučių.
- Išplakite virtus kiaušinius lediniame vandenyje – tai svarbus žingsnis, nesvarbu, kokį pilingo metodą nuspręsite naudoti. Kiaušinių įdėjimas į ledinį vandenį padės pašalinti kiaušinio lukštą ir membraną nuo paties kiaušinio, todėl procesas bus daug lengvesnis.
Vadovaudamiesi šiais patarimais, jūsų kietai virti kiaušiniai turėtų lengvai atsiplėšti nuo lukštų!
Kaip išvengti kiaušinių įtrūkimų verdant
Yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad sumažintumėte kiaušinių įtrūkimo tikimybę:
- Naudokite senesnius kiaušinius – švieži kiaušiniai kietesniu lukštu ir labiau linkę įtrūkti. Taigi, jei turite savo viščiukus, nebandykite virti tą pačią dieną padėtų kiaušinių.
- Į litrą vandens įpilkite arbatinį šaukštelį acto – acte esanti acto rūgštis ištirpdo dalį kiaušinio lukšto viduje esančio kalcio, todėl jie tampa mažiau trapūs ir lengviau nulupami.
- Niekada nenaudokite kiaušinių tiesiai iš šaldytuvo – Jei į šaltus kiaušinius įpilsite karšto vandens, dėl staigaus temperatūros pasikeitimo kiaušinio lukštas išsiplės ir įtrūks. Prieš suberdami į verdantį vandenį, laikykite juos kambario temperatūroje apie 15 minučių.
- Neperpildykite puodo – Galbūt pastebėjote, kaip kiaušiniai linkę burzgti puodo viduje, kai tik vanduo pradeda virti. Na, o jei jūsų puodas yra perpildytas kiaušinių, jie pradeda daužytis vienas į kitą, todėl bet koks kiaušinių skaičius gali įtrūkti.
DUK
Sužinokite daugiau apie kietai virtus kiaušinius:
Kaip sužinoti, ar kiaušinis virtas, ar ne?
Jei kiaušinis virtas, jo centras bus tvirtas, o baltymas ir trynys – nepažeisti. Jei jis nebus virtas, vidurys bus skystas, o kiaušinio baltymas ir trynys greičiausiai bus sulaužyti.
Kodėl mano virti kiaušiniai įtrūko?
Yra keletas priežasčių, kodėl jūsų virti kiaušiniai galėjo suskilti: kiaušiniai buvo per švieži, įdėjote per daug kiaušinių. puodą, netinkamai vykdėte virimo instrukcijas arba kiaušiniai buvo šalti, kai įdėjote juos į virimą vandens.
Kaip laikyti virtus kiaušinius?
Šaldytuve virtus kiaušinius galite laikyti iki savaitės. Tiesiog įsitikinkite, kad juos laikote sandariame inde, kad jie nesugertų nemalonių šaldytuvo kvapų. Taip pat galima užšaldyti kietai virtus kiaušinius.
Ką daryti su kietai virtais kiaušiniais?
Kietai virti kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis ir puikiai tinka sveikų kiaušinių receptai, įskaitant salotas ir sumuštinius.
Kiek laiko turėčiau virti kiaušinį?
Viskas priklauso nuo to, kaip norite, kad kiaušinis būtų paruoštas: 3 minutes minkštai virtas kiaušinis su skystu centru, 5 minutės minkštai virtas kiaušinis kurių vidurys pusiau kietas, 10 minučių kietai virtas kiaušinis su kietu centru arba daugiau nei 13 minučių labai kietai virtas kiaušinis su sausu centras.
Baigiančios mintys
Mūsų išsamus vadovas baigėsi, tačiau tikimės, kad sužinojote viską, ką reikia žinoti apie kietai virtus kiaušinių lupimą.
Turime pripažinti, kad nuostabu, kaip tai, kas iš pradžių atrodo taip paprasta, pavyzdžiui, nulupti kietai virtą kiaušinį, gali būti taip sunku, jei nori tai padaryti tobulai.
Tačiau naudodamiesi šiais patarimais galėsite greitai juos nulupti kaip profesionalas!
Jei turite klausimų, praneškite mums toliau pateiktame komentarų skyriuje. Mes norėtume išgirsti iš jūsų!
