„Cherry Bakewell Tart Smoothie“ (vyšnių migdolų)

„Cherry Bakewell“ tortinis kokteilis (vyšnių migdolų) - klasikinis britiškas pyragas sveikos kokteilio formos!

Ar kada nors valgėte „Bakewell“ pyragą? Jie yra absoliutus klasikinis arbatos gėrimas Didžiojoje Britanijoje, bet aš nežinau, ar jie pasiekė tvenkinį iki JAV, ar ne. Jei dar negirdėjote apie juos, trumpai tai sudaro trapios tešlos pagrindas, padengtas sluoksniu uogienės, migdolų frangipano ir purškiamų migdolų pabarstymo arba glazūros ir glazūros sluoksnio vyšnia.

Verta ieškoti vieno ar tiesiog pasigaminti savo, nes jie yra nepaprastai skanūs, o vyšnių ir migdolų skoniai taip gerai dera. Tačiau tai nėra pats sveikiausias skanėstas, todėl nusprendžiau klasikinius skonius paversti sveiku kokteiliu, kad galėtumėte mėgautis juo bet kurią dieną.

Akivaizdu, kad tai yra kokteilių receptas, ir tai beveik nėra receptas - tiesiog supilkite viską į maišytuvą, uždenkite ir mėgaukitės! Aš naudoju šaldytas vyšnias iš dalies patogumui ir iš dalies todėl, kad tai reiškia, kad jums nereikia pridėti ledo, kuris sumažintų skonį. Pridedu avižų, chia sėklų ir migdolų sviesto baltymams ir tam, kad kokteilis būtų sotesnis, kad galėtumėte laimingai jį valgyti pusryčiams. Man patinka naudoti migdolų pieną, nes akivaizdu, kad tai yra vyšnių migdolų kokteilis, o tai taip pat reiškia, kad jis tinka veganams.

Norėdami suteikti šiek tiek saldumo, naudoju šiek tiek klevų sirupo, jei norite, galite naudoti medų, nors tokiu atveju kokteilis akivaizdžiai nebebus veganiškas. Man patinka pridėti lašą migdolų ekstrakto, kad šiek tiek sustiprėtų migdolų skonis; 1/8 šaukštelio pakanka, kad jis taptų migdolingas, tačiau neužgožtų vyšnios, tačiau galite padidinti iki ¼ šaukštelio, jei norite daugiau migdolų.

Padaro 1 kokteilį.

• 1 puodelis šaldytų vyšnių be kauliukų
• 1 puodelis nesaldinto migdolų pieno
• 2 šaukštai avižinių košių
• 1 šaukštas chia sėklų
• 1 šaukštas migdolų sviesto
• 1 šaukštas klevų sirupo
• 1/8 šaukštelio migdolų ekstrakto

1. Visus ingredientus sudėkite į maišytuvą ir plakite iki vientisos masės. Supilkite į stiklinę ir mėgaukitės!