Vīnogas ir fantastisks auglis ar tonnu ieguvumi veselībai. Taču var būt sarežģīti tos baudīt ilgu laiku, jo tie mēdz ātri pūst. Uzziniet, kā uzglabāt vīnogas, ievērojot mūsu vienkāršos padomus.
Vīnogas ir garšīga un veselīga uzkoda, ko varat baudīt svaigā veidā vai izmantot dažādās receptēs. Ja jūs audzēt vīnogas savā dārzā, iespējams, jums to ir daudz, un jūs domājat, kā tos uzglabāt, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi. Ir daži veidi, kā to izdarīt, neatkarīgi no tā, vai vēlaties tos ēst svaigus, marinēt, pārvērst tos uzkodās vai ievārījumos vai kaut ko citu.
Kā uzglabāt vīnogas 16 vienkāršos soļos
Vīnogu uzglabāšana nav sarežģīta, jo īpaši, ja tiek ievēroti daži pamatnoteikumi, lai šos augļus saglabātu pēc iespējas ilgāk.
Ja atklājat, ka neatkarīgi no tā, cik smagi jūs mēģināt, jūsu vīnogas noveco, pirms varat tās visas apēst, varat izmēģināt vairākus trikus, lai kontrolētu šo problēmu:
1. Izmetiet sliktas vīnogas
Izvēlieties briest vīnogas bez sasitumiem vai pelējuma. Viegli nomazgājiet vīnogas un ļaujiet tām nožūt, pirms novietojat tās plastmasas maisiņā ar caurumiem un ievietojat ledusskapī.
2. Atdzesēšana ir galvenais
Vīnogu turēšana ledusskapī palīdz palēnināt novecošanās procesu, taču tā ir vēl labāk īslaicīgi uzglabājot ārpus ledusskapja.
3. Pārbaudiet telpas temperatūras apstākļus
Vislabāk ir turēt vīnogas istabas temperatūrā apmēram 45 minūtes pirms atdzesēšanas. Jūs varat izmantot a sekla bļoda vīnogu uzglabāšanai, kuras pirms ievietošanas ledusskapī ir jānoslauka. Pēc stundas atdzesēšanas ievietojiet vīnogas augļiem paredzētā traukā, lai maksimāli palielinātu vietu un atvieglotu atsevišķu augļu izņemšanu.
4. Samaziniet mitrumu
Pārklājiet vīnogas, lai tās netiktu sabojātas ātrāk nekā parasti. Uzglabājiet vīnogas seklā traukā vai bļodā, ar a papīra dvieli vai viena kārta papīra dvieļu virs tiem; papīra dvielis uzsūks mitrumu un neļaus jūsu augļiem pārāk ātri sabojāties.
5. Atļaut gaisa cirkulāciju
Vīnogām nepieciešama gaisa cirkulācija novērst mitrumu, tāpēc uzglabāšanas nolūkos vislabāk ir izvairīties no hermētiski noslēgtiem konteineriem. Tā vietā pārliecinieties, ka jūsu vīnogām ir pietiekami daudz gaisa, ko elpot, ievietojot tās plastmasas, caurdurtā maisiņā.
6. Pārbaudiet ledusskapja apstākļus
Uzglabājot vīnogas ledusskapī, vislabāk tās ievietot dārzeņu atvilktne jo tā parasti ir aukstākā vieta. Tiem nepieciešama temperatūra aptuveni 32 grādi pēc Fārenheita (0 grādi pēc Celsija) un 90% mitrums.
7. Absorbējošas smakas
Izvairieties no vīnogu uzglabāšanas kopā ar pārtiku, kas izdala a spēcīga smaka, piemēram, sīpoliem, jo tie ātri uzsūks smaržu.
8. Izvairieties no citiem produktiem
Vīnogas, novecojot, dabiski ražo etilēna gāzi. Liekot tos blakus citiem produktiem, tas var paātrināt procesu. Tāpēc pārliecinieties atsevišķi visus augļus un dārzeņus, īpaši, ja ir iesaistīti banāni.
9. Nemazgājot vīnogas
Jūs varat uzglabāt nemazgātus vīnogu ķekarus ietītus mitrā papīra dvielī un pēc tam alumīnija folijā istabas temperatūrā. 2 līdz 3 dienas. Tas novērsīs saraušanos un pasargās vīnogas no izžūšanas.
10. Labākais veids, kā uzglabāt sagrieztas vīnogas
Izsmidziniet leti ar ūdeni, noslaukiet lieko mitrumu ar papīra dvieļiem, pārklājiet ar samitrinātu marli (ļaujiet nedaudz atslābināts), uzlieciet plastmasas apvalku virs marles (pieskaroties, bet neaizsedzot) un atdzesējiet līdz 4 dienām.
11. Vīnogas ar sēklām
Runājot par vīnogām ar sēklām, vislabāk ir tās turēt nemazgātas 2 līdz 3 dienas istabas temperatūrā un nomazgājiet tos tikai pirms ēšanas. Tas ir tāpēc, ka mazgāšana var izplatīties uz augļiem pelējuma sporas.
12. Vīnogas bez sēklām
Jūs varat mazgāt un uzglabāt vīnogas bez kauliņiem vienā kārtā līdz 2 vai 3 dienām ledusskapī. Vēl viena ideja ir novietot tos uz papīra dvieļa un ļaut tiem nožūt 30 minūtes pirms uzglabāšanas plastmasas maisiņā. līdz 1 nedēļai.
13. Vīnogas, kas ir pagātnējušas
Ja jūsu vīnogas ir sasniegušas pilnības virsotni, vislabāk tās izmantot pēc iespējas ātrāk. Jūs varat tos iesaldēt līdz 2 nedēļām, bet pirms lietošanas neatkausējiet, jo tie būs putraini.
14. Vīnogu sasaldēšana
Jūs varat sasaldēt vīnogas kā veselus ķekarus vai kā atsevišķi ātri sasaldētas (IQF) vīnogas. Tādā veidā jūs varat izmest vīnogas traukā un izmantot tās vienmēr, kad vēlaties gatavot vai pagatavot svaiga vīnogu sula. Tomēr nevajadzētu atkārtoti sasaldēt vīnogas pēc to atkausēšanas.
15. Vīnogu konservēšana
Vīnogas ir iespējams konservēt un uzglabāt šādos apstākļos līdz 1 gadam skābs sālījums. Jums nav nepieciešams cukurs vai skābs sīrups ar pievienotu cukuru.
16. Vīnogu žāvēšana
Ja vēlaties žāvēt vīnogas, pārliecinieties, ka tās ir bez sēklām. Rūpīgi nomazgājiet tos un, ja vēlaties, pārgrieziet uz pusēm. Novietojiet tos uz paplātes vienā kārtā un ļaujiet nožūt 3 līdz 5 dienas. Ja vīnogas ir ļoti mitras, tas var aizņemt ilgāku laiku.
Kā uzglabāt vīnogas (BUJ)
Atklājiet vairāk noderīgas informācijas par vīnogu uzglabāšanu.
Vai vīnogas ir jāatdzesē?
Jā, ir svarīgi turēt vīnogas aukstas, lai saglabātu to svaigumu.
Cik ilgi vīnogas glabājas ledusskapī?
Ledusskapī vīnogas pietiks līdz 1 nedēļai. Vienkārši noteikti ievietojiet tos plastmasas maisiņā.
Vai jūs varat sasaldēt vīnogas?
Jā, ir iespējams sasaldēt vīnogas, bet tas nav ieteicams. Šajā gadījumā vislabāk tos izmantot smūtiju vai maizes izstrādājumu pagatavošanai vai sulas pagatavošanai. Vīnogas var konservēt arī sīrupā, ja vēlaties tās vēlāk izmantot pīrāgu un želeju pagatavošanai.
Kā mazgāt vīnogas?
Labākais veids, kā mazgāt vīnogas, ir viegli noskalot tās zem aukstu tekošu ūdeni un ļauj tiem nožūt caurdurī.
Kāds ir labākais veids, kā uzglabāt vīnogas ar kātiem?
Jūs varat uzglabāt vīnogas ar kātiem, ietinot tās mitrā papīra dvielī un alumīnija folijā. Turiet papīra dvieli mitru, izsmidzinot to ik pēc 12 stundām. Lai novērstu saraušanos, uzlieciet plastmasas apvalku virs alumīnija folijas (bet nepieskarieties).
Cik ilgi vīnogas der?
Vīnogas parasti ilgst no 1 līdz 2 nedēļām ja tiek pareizi uzglabāts. Tomēr tie var palikt svaigi dažas dienas ilgāk, ja tos sasaldē vai pagatavo vīnogu sulā.
Kāds ir labākais veids, kā uzglabāt vīnogas ar sēklām?
Ir svarīgi uzglabāt vīnogas ar sēklām nemazgāts 2 līdz 3 dienas istabas temperatūrā, jo, mazgājot, uz augļiem var izplatīties pelējuma sporas.
Ko vīnogas dara jūsu labā?
Vīnogas ir lieliski augļi, kurus var ēst tādus, kādi tie ir, vai pagatavot sulu, ievārījumus, rozīnes un žāvētas vīnogas. Tie ir piepildīti ar būtiskas uzturvielas piemēram, C vitamīns, šķiedrvielas, kālijs un magnijs.
Kādas vīnogas vislabāk sasaldēt?
Jebkura veida vīnogu var sasaldēt, taču ir svarīgi, lai tās tiktu novāktas maksimālā gatavībā.
Kā smaržo vīnogas?
Vīnogas izdala a spēcīga, muskusa smarža. Viņiem ir arī salda garša.
Kādas vīnogas ir labāk ēst?
Labākie ēšanas veidi ir vīnogas bez sēklām. Tie ir saldāki un tajos ir mazāk sēklu nekā citās šķirnēs.
Kādas ir sliktu vīnogu pazīmes?
Ja vīnogas pērkat veikalā, pirms pirkšanas ir svarīgi tās rūpīgi pārbaudīt. Ja augļiem ir brūnas vai sapelējušas daļas, vislabāk no tiem izvairīties. Turklāt, ja vīnogas ir sarucis vai pieskarties mīkstas, tas nozīmē, ka tās ātri sapūs. Labākās vīnogas ir mīkstas, bet nav mīkstas vai izžuvušas.
Vai suņi var ēst vīnogas?
Nē, suņi nevar ēst vīnogas. Lai gan šie augļi nav indīgi jūsu suņu draugiem, tie var izraisīt tādus simptomus kā vemšana un caureja.
Pēdējās domas par vīnogu uzglabāšanu
Kā jūs redzat, nav nekāda noslēpuma aiz pareizas vīnogu uzglabāšanas. Tomēr ir svarīgi pareizi izpildīt šīs darbības, lai pēc iespējas ilgāk baudītu šo gardo produktu. Turklāt jums nebūs jādodas tik daudz ceļojumu uz tirgu, lai tikai baudītu svaigas vīnogas.
Kādi ir jūsu iecienītākie padomi un triki, kā uzglabāt vīnogas? Paziņojiet mums komentāru apgabalā zemāk.
