Ideāls auglis jebkurai ēdienreizei, avokado var būt izaicinājums uzglabāt. Sekojiet mūsu padomiem, un šis garšīgais ēdiens jums būs pieejams vairākas dienas!
Avokado ir pazīstami kā a superēdiens laba iemesla dēļ! Tie ir pilni ar kāliju, dzelzi un veselīgiem taukiem. Turklāt jūs varat tos izmantot dažādos ēdienos un droši iekļaut šos neparastos augļus savā uzturā. Tas ir vienkāršs veids, kā pievienot maltītēm aromātu, neuztraucoties par kalorijām vai taukiem.
Tomēr daudziem cilvēkiem ir problēmas ar pareizi uzglabājiet avokado. Ja auglis vēl nav nogatavojies, jums ir jāgaida ilgs laiks, pirms varat tos lietot. Ja tas ir pārāk nogatavojies, tas negaršo tik labi.
Turpiniet lasīt, lai uzzinātu labākie padomi un triki avokado pareizai uzglabāšanai. Tomēr pirms šī soļa uzziniet vairāk par uzturvērtībām un to, kā noteikt, kad avokado ir nogatavojies.
Avokado 101: kas jums jāzina par šo superēdienu
Avokado ir auglis, kas pieder pie ogu ģimene. Tā dzimtene ir Meksika, Centrālamerika un Dienvidamerika. Augļus komerciāli neaudzē Amerikas Savienotajās Valstīs.
Avokado koki var augt līdz 80 pēdām (25 m) garš, un ir nepieciešami 18 līdz 20 mēneši, līdz tie nobriest. Kad atrodaties veikalā vai tirgū, ir svarīgi izvēlēties tādu avokado, kāds tas ir nedaudz stingrs tomēr nospiežot nedaudz padodas.
Uzturvērtības
Vidēja izmēra avokado nodrošina 47 kalorijas, 3 gramus olbaltumvielu, 3 gramus šķiedrvielu un gandrīz 20 vitamīnus, piemēram, A, B6, C un E. Rezultātā tas palīdz veicināt svara zudumu un uzlabot sirds veselību.
Tas satur arī minerālvielas, piemēram, kāliju un magniju. Turklāt avokado ir bagātīgs beta-sitosterīna, luteīna un zeaksantīna avots.
Turklāt avokado satur mononepiesātinātās taukskābes, kas ir pierādīts samazina ZBL holesterīna līmeni asinsritē. Tas ir lielisks veids, kā aizstāt piesātinātos taukus, kas atrodami gaļā vai piena produktos.
Kaloriju saturs uz 100 g avokado ir 160 kalorijas. Ja vēlaties uzzināt, cik daudz avokado jums vajadzētu ēst katru dienu, tas ir aptuveni 150 grami. Un jā, avokado ir labs jums!
Kā noteikt, vai avokado ir nogatavojies
Ir divi droši veidi, kā noteikt, vai avokado ir nogatavojies:
- Ātrs veids ir viegli nospiediet uz augļa ar īkšķi - ja mīkstums šķiet mīksts un padodas, tas ir nogatavojies.
- Garāks un precīzāks veids ir pārbaudīt augļus, turot tos rokā; ja redzat jebkādas krāsas izmaiņas (parasti aptumšošanās kāta galā), pēc tam izvēlieties citu. Ja nē, atstājiet to uz letes, līdz tas ir gatavs lietošanai.
Kā uzglabāt avokado
Ja jums rodas jautājums kā saglabāt avokado svaigu ilgāku laiku, iepazīstieties ar šādiem padomiem:
- Kad esat gatavs to ēst, noteikti izmantojiet avokado 48 stundu laikā. Pareizi uzglabājot, avokado paliks svaigs un nezaudēs savu garšu.
- Turiet avokado prom no karstuma, gaismas un gaisa.
- Pagariniet šo veselīgo augļu dzīves ilgumu avokado turēšana ūdenī. Varat arī cieši ietīt tos ar plastmasas apvalkiem un ievietot ledusskapja nodalījumā.
- Izvairieties no augļu saspiešanas, līdz esat gatavs tos lietot. Pretējā gadījumā mīkstums mainīs krāsu.
- Lai avokado ledusskapī saglabātu svaigu, nemazgāt augļi līdz gatavi.
- Ja neplānojat ēst augļus dažas dienas, cieši aptiniet katru pusi ar plastmasu, lai tie būtu svaigi.
- Ja avokado jau esi nomizojis, pārkaisi mīkstumu ar citrona vai laima sula. Pēc tam varat pārvietot avokado hermētiskā traukā un ievietot to ledusskapī. Tas palīdz novērst oksidēšanos un kļūst brūns.
- Vislabāk ir izņemiet sēklu pēc mīkstuma izņemšanas ar karoti, lai tas priekšlaicīgi nekļūtu brūns.
- Ja avokado ir biezenī, pirms trauka uzglabāšanas ledusskapī novietojiet to stikla traukā un pārklājiet ar plastmasas apvalku.
- Ilgstošai lietošanai apsveriet avokado sasaldēšana, neatkarīgi no tā, vai tie ir biezenī, šķēlēs, uz pusēm vai veseli.
- Ietiniet avokado papīra dvielī, ievietojiet to atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā un sasaldējiet līdz 2 mēnešiem. Kad tas ir gatavs lietošanai, ļaujiet tai atkausēt istabas temperatūrā 1 stundu vai atstājiet to ledusskapī uz nakti.
- Novietojiet avokado pusītes ar griezumu uz leju uz a cepampapīrs un sasaldē 1 stundu. Pēc tam varat tos ievietot atkārtoti noslēdzamos plastmasas maisiņos un sasaldēt līdz 3 mēnešiem.
Kā uzglabāt pusi avokado
Kad jums ir puse avokado, kas jums nav nepieciešama ēdienreizei, ievietojiet neizmantoto daļu traukā hermētisks konteiners un turiet to ledusskapī. Tādā veidā tas var palikt svaigs līdz 2 dienām.
Tomēr noteikti ievietojiet avokado traukā tūlīt pēc atvēršanas. Vēl viena laba ideja ir apkaisīt avokado ar citrona vai laima sulu; citrusaugļu skābums ir a dabīgais konservants kas palēnina brūnināšanu.
Kā uzglabāt sagrieztu avokado
- Izņemiet sēklu un novietojiet mīkstumu virs bļodas, pēc tam pārklājiet to ar plastmasas iesaiņojums. Uzglabājiet iesaiņoto avokado hermētiskā traukā ledusskapja iekšpusē.
- Vēl viena laba ideja ir pievienot traukā sagrieztu sīpolu, lai palīdzētu saglabāt augļu svaigumu ilgāku laiku. Negatīvā puse ir tāda, ka avokado, visticamāk absorbē sīpolu garšu, tāpēc jums vajadzētu izmēģināt šo metodi, plānojot maltīti, kurā ir iekļauti sīpoli, piemēram, gvakamole.
- Ja vēlaties pēc sagriešanas pārvietot avokado pusītes vienā traukā, pārliecinieties, ka tās nepieskaras viena otrai. Piemēram, jūs varat tos izkliedēt iekšpusē forša atvilktne no ledusskapja.
- Nekad neuzglabājiet sagrieztu avokado tuvu tomātiem vai citiem augļiem kas izdala arī etilēna gāzi, jo tas var paātrināt sabrukšanu. Banāni un āboli ir slikti avokado pavadoņi, jo tie abi izdala etilēnu ar atšķirīgu ātrumu, kas liks tiem nogatavoties ātrāk nekā parasti.
Kā uzglabāt avokado ūdenī
Šeit ir daži padomi, kā viegli uzglabāt avokado ūdenī:
- Sagriež avokado gareniski ap sēklu un pagrieziet to atsevišķi.
- Izgrieziet sēklu un izmetiet to.
- Ievietojiet katru avokado pusi bļodā ar ¼ glāzes ūdens.
- Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un uzglabājiet ledusskapī līdz 5 dienām.
Vislabāk ir nomainīt ūdeni ik pēc 2 stundām. To darot, noteikti izmantojiet vēsu, nevis aukstu ūdeni, jo tas var būt par daudz avokado.
Ūdens, ko izmanto avokado uzglabāšanai, ir arī labs augu laistīšana un ledus kubiņu gatavošana, lai jūsu dzērieniem pievienotu augļu garšu.
Avokado FAQ
Uzziniet vairāk par šo augli un to, kā saglabāt avokado:
Vai suņi var ēst avokado?
Jā, suņi var ēst avokado. Tas ir veselīgu tauku un uzturvielu avots, kas var labvēlīgi ietekmēt jūsu mājdzīvnieka veselību. Tomēr jums vajadzētu dot savam sunim tikai a neliels daudzums avokado vienā reizē un pārliecinieties, ka tam nav alerģijas pret augli.
Vai avokado ir labs diabēta slimniekiem?
Ne vairāk kā ¼ avokado tiek uzskatīta par porciju diabēta slimniekiem. Tajā ir maz ogļhidrātu un kaloriju, bet ļoti daudz šķiedrvielu un citu derīgu uzturvielu, piemēram, vitamīnu un veselīgu tauku. Tātad jūs tas būtu jāiekļauj Jūsu diabēta uztura plānā.
Vai var ēst brūno avokado?
Jā, ja avokado iekšpusē ir brūns, tas nav slikti vai sapuvis. Audzēšana notiek dabiski, kad avokado nogatavojas un nogatavojas kokos pirms ražas novākšanas. Tas var notikt arī pēc avokado iegādes veikalā, ja tie netika pareizi uzglabāti gaisa iedarbības dēļ.
Ko jūs varat pagatavot no avokado, izņemot gvakamolu?
Jūs varat izmantot avokado pagatavo smūtijus, dips, uzkodas, zupas, salāti un pamatēdieni. Vienkārši izvēlieties labākās receptes tiešsaistē vai meklējiet tās kulinārijas grāmatās.
Vai es varu ēst avokado kauliņus vai sēklas?
Jā, ir iespējams ēst avokado sēklas. Bet vispirms tas ir jāizžāvē, jāsasmalcina un sablenderē.
Cik ilgi avokado uzglabājas?
Vispārīgi runājot, nenobrieduši avokado var izturēt līdz 2 nedēļām, savukārt gatavie avokado jāizlieto 5 dienu laikā. Nobriedušu vai negatavu avokado glabāšanas laiks ir aptuveni 7 līdz 10 dienas, ja tos tur istabas temperatūrā.
Cik daudz kaloriju ir avokado?
Viena glāze (150g) avokado šķēles satur apm 160 kalorijas. Ja vēlaties uzzināt, cik daudz ogļhidrātu ir avokado, tas ir 13,5 g vienā glāzē.
Kā nogatavināt avokado?
Lai paātrinātu nogatavināšanu, ievietojiet avokado brūnā papīra maisiņā un uzglabājiet plkst telpas temperatūra. Ja plānojat tos izmantot pēc dažām dienām, varat tos pārvietot uz ledusskapi. Tomēr, ja tie jau ir nogatavojušies, vislabāk tos apēst pēc iespējas ātrāk.
Kā mīkstināt avokado?
Avokado var mīkstināt, pārgriežot to uz pusēm un ļaujot sēdēt saulē uz dažām dienām. Vai arī varat ievietot negatavus avokado brūnā papīra maisiņā, pievienot ābolu vai banānu un uzglabāt 2 vai 3 dienas. Ja vēlaties paātrināt procesu, ielieciet tos bļodā un pārklājiet ar plastmasas apvalku.
Kā pagatavot avokado grauzdiņus?
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem pēc Fārenheita (120 grādiem pēc Celsija).
- Uz cepešpannas izklājiet kauliņā izņemtās maizes šķēles.
- Pārgrieziet avokado uz pusēm un ar karoti izņemiet mīkstumu.
- Garšojiet ar sāli, pipariem, čili pulveri, ķiploku pulveri, ķimenēm, laima sulu un šķipsniņu kajēnas piparu. Vai arī izmēģiniet kaņepju sirsniņu, čia vai linu sēklas, lai iegūtu papildu šķiedrvielas un olbaltumvielas!
Kā sagriezt avokado?
- Izgrieziet avokado gareniski ap sēklu un izgrieziet to.
- Izgrieziet sēklu un izmetiet to.
- Nogatavojušos avokado sagriež šķēlēs vai kubiņos.
- Ar karoti izņemiet mīkstumu no mizas un ievietojiet to bļodā. Vai arī sagrieziet gatavus avokado ar dakšiņu.
Vai jūs varat sasaldēt avokado?
Jā, varat sasaldēt avokado. Tomēr atkausēšanas laikā tie kļūst brūni un mīksti, tāpēc tos vajadzētu izmantot smūtijos, mērcēs, zupās, salātos un pamatēdienos, nevis ēdot vienkāršus.
Kā audzēt avokado?
Avokado audzēšana podā ir iespējama, taču tas prasa lielu aprūpi un uzmanību. Lai iegūtu labākos rezultātus, avokado sēklas iestādiet pavasarī vai vasarā a liels pods ar labi drenētu augsni. Novietojiet podu pilnā saulē un pārliecinieties, ka tam ir laba drenāža, lai izvairītos no sakņu puves.
Vai kaķi var ēst avokado?
Kamēr avokado ir mērenībā drošs kaķiem, tas nedrīkst būt vairāk par 5% no viņu ikdienas uztura. Pārējam vajadzētu būt ar olbaltumvielām bagātam ēdienam, piemēram, gaļai, mājputnu gaļai, zivīm, olām un piena produktiem.
Kā garšo avokado?
Avokado ir a bagātīga riekstu garša kas lieliski sader ar ēdieniem ar zemu tauku saturu, piemēram, salātiem, sviestmaizēm un vistas gaļu.
Vai avokado eļļa jums ir piemērota?
Jā, citu veidu cepamo eļļu vietā varat izmantot avokado eļļu. Tas ir bagāts ar veselīgiem mononepiesātinātajiem taukiem un satur antioksidantu savienojumu, ko sauc par fenoliem.
Vai cāļi var ēst avokado?
Jā, cāļi var ēst avokado. Tas nodrošinās viņiem veselīgus taukus un olbaltumvielas, vienlaikus saglabājot ādu un spalvas jauku un spīdīgu.
Vai jūrascūciņas var ēst avokado?
Jā, jūrascūciņas var ēst avokado. Nepiedāvājiet viņiem bedri vai ādu un katru dienu dodiet viņiem tikai nelielu šķēli. Varat arī sajaukt avokado ar citiem dārzeņiem un augļiem, lai izveidotu veselīgu jūrascūciņu maisījumu.
Kā nogatavināt avokado mikroviļņu krāsnī?
- Pārgrieziet avokado uz pusēm un izņemiet sēklas.
- Ielieciet pusītes uz papīra dvieļa un 10 sekundes mikroviļņu krāsnī.
- Pārbaudiet, vai avokado ir nogatavojies. Pretējā gadījumā lieciet mikroviļņu krāsnī vēl 10 sekundes.
- Ļaujiet avokado atdzist un vēlreiz pārbaudiet.
Vai avokado ir keto?
Jā, avokado ir keto un ar zemu ogļhidrātu saturu.
Vai avokado ir labs jūsu matiem?
Jā, varat izmantot avokado, lai pagatavotu matu maskas sausiem un bojātiem matiem. Tie ir bagāti ar A, B, E un K vitamīniem, kas var veicināt matu augšanu, samazināt matu šķelšanos un piešķirt spīdumu jūsu šķipsnām.
Pēdējās domas par avokado uzglabāšanu
Labākais veids, kā novērst avokado sabojāšanos, ir to pareizi uzglabāt. Ja dzīvojat siltā un mitrā klimatā, jums vajadzētu ēst vai izmantot nogatavojušos avokado 1 vai 2 dienu laikā pēc iegādes. Pretējā gadījumā ievērojiet mūsu padomus un ieteikumus, lai droši uzglabātu avokado ilgtermiņā.
Kādi ir jūsu labākie padomi avokado uzglabāšanai? Kopīgojiet tos ar mums komentāru sadaļā zemāk!
