Vegāniskās Margaritas picas recepte ar bezglutēna soka garozu

Jūs nekad nepalaidīsit garām picas vakaru ar šo veselīgo un svaigo Vegāniskā Margaritas pica ar Bezglutēna soka garoza! Pica ir visiem. Neatkarīgi no tā, vai jums ir alerģija, pārtikas ierobežojumi vai augu diēta, jūs esat pelnījuši picas šķēli. Ar savu saldo sieru, saldo marināru un brūno, kraukšķīgo garoza.

Bet problēma rodas, ja jūs nevarat ēst galvenās picas sastāvdaļas, piemēram, sieru un maizi. Arvien vairāk cilvēku ir neiecietīgi pret šīm sastāvdaļām vai izvairās no tiem, diemžēl ēdienkartē atstājot labu picu. Tas ir līdz mūsdienām.

Šī vegāna margaritas pica ar bezglutēna soka garozu ir veselīga, mājās gatavota, alerģijām draudzīga, visa pārtika uz augu bāzes veidota pica, kas arī garšo kā miljons dolāru. Es dzirdu hallelujas kora dziedāšanu. Garoza ir izgatavota no īpaši veselīgiem un pat garšīgākiem garbanzo pupiņu miltiem. Šāda veida plātsmaizi sauc par socca, un tā ir franču un itāļu delikatese. Tas ir mitrs un pūkains, tomēr pietiekami sirsnīgs, lai varētu uzlikt virskārtas.

Siers ir kaņepju sēklu un Indijas riekstu maisījums, kā arī daži garšaugi, lai patiešām pastiprinātu garšas faktoru. Ja jums ir alerģija pret riekstiem, vienkārši nomainiet Indijas riekstus ar vairākām kaņepju sēklām šajā receptē, lai iegūtu versiju bez riekstiem.

Šajā picas vakarā ir arī daži būtiski ieguvumi veselībai:

Kaņepju sēklas ir salīdzinoši jaunas pārtikas jomā, atkarībā no jūsu dzīvesvietas. Šīs sēklas ir pilnas ar veselīgiem taukiem, olbaltumvielām un minerālvielām. Tie ir bagāts pretiekaisuma omega 3 taukskābju avots, kas palīdz veidot veselīgu ādu-mūsu lielāko orgānu.

Baziliks pievieno daudz svaigas garšas, bet arī iepako daudz veselīgu vielu. Baziliks piedāvā DNS aizsardzību, cīnās pret vēža augšanu un tam piemīt antibakteriālas īpašības. Tas ir arī lielisks K vitamīna avots, kas ir būtisks mūsu asins un kaulu veselībai.

Sastāvdaļas priekš vegānu margaritas picas recepte bez glutēna:

Garozai:

• 2 glāzes garbanzo pupiņu miltu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/2 tējkarotes piparu
• 2 glāzes ūdens
• 3 ēdamkarotes olīveļļas

Picas mērcei:

• 1 (15) unces var tomātu mērci
• 1 (6) unces var tomātu pastas
• 1 ēdamkarote itāļu garšvielu
• 1 tējkarote medus
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1/2 tējkarotes sāls
• Šķipsniņu piparu

Sieriem:

• 1 glāze neapstrādātu Indijas riekstu, iemērc 4 stundas
• 2 ēdamkarotes uztura rauga
• 2 tējkarotes maigu baltu miso
• 2 tējkarotes ābolu sidra etiķa
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4-1/2 tasi ūdens
• 1/2 glāze mizotas kaņepju sirdis

Pārējiem:

• 2 romas tomāti, sagriezti šķēlēs
• 1/2 tase svaigu bazilika lapu
• Olīvju eļļa

Norādījumi, kā izcept gardu vegāna pica:

1. Sakuļ kopā garbanzo pupiņu miltus, sāli un piparus.

1. Sakuļ kopā olīveļļu un ūdeni. Lēnām ielejiet ūdens un eļļas maisījumā, nepārtraukti maisot. Noslaucīt līdz gludai un mīklai nav gabaliņu. Nolieciet malā, lai sabiezētu, vēlams 1 stundu.

1. Kamēr mīkla atpūšas, pievienojiet Indijas riekstus, uztura raugu, balto miso, etiķi, sāli un ūdeni ātrgaitas blenderī. Sablenderē līdz viendabīgai masai, pēc vajadzības nokasot sāņus.

1. Bļodā pievienojiet siera mērci un iemaisiet kaņepju sirdis. Atlikt malā.

1. Pievienojiet picas mērces sastāvdaļas katliņā. Uzlieciet uz vidējas un zemas uguns un vāra, bieži maisot, līdz tā ir sasilusi.

1. Kad mīkla ir atpūtusies, ieslēdziet cepeškrāsni uz lielas cepšanas. Ja cepeškrāsns nebriest, uzsildiet to līdz augstākajam iestatījumam. Izmantojot 8 collu pannu vai čuguna pannu, ielejiet pietiekami daudz olīveļļas, lai pārklātu pannas dibenu. Izmantojiet papīra dvieli, lai izklātu olīveļļu pa pannu un uz augšu uz sāniem. Ielejiet 1/8 collas mīklas un pārlejiet ar svaigi sasmalcinātiem pipariem.

1. Cep 3-5 minūtes, līdz soka ir sacietējusi un ap malām ir zeltaini brūna. Izņem no cepeškrāsns un izņem no pannas. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu. Kad esat pabeidzis, mainiet cepeškrāsns temperatūru līdz 450 grādiem.

1. Kad soccas ir pagatavotas, uz katras socca izklājiet picas mērces slāni.

1. Pa virsu liek siera lellītes.

1. Tad pārklājiet ar tomātu šķēlītēm.

1. Cep 5-7 minūtes, līdz siers ir zeltaini brūns. Izņemiet no krāsns un pārklājiet ar svaigu baziliku. Pasniedz.