Sāļās kvinojas brokastu bļodas recepte

Šis pikants Kvinoja brokastu bļoda ir bagāta ar garšu un barības vielām, lai pareizi sāktu rītu. Šī recepte ir bez lipekļa, veģetāra un draudzīga vegāniem.

Brokastis ir dienas vissvarīgākā maltīte, bet vai jums kādreiz ir apnikušas saldās brokastis? Mēs mīlam savu auzu pārslu, kokteiļus un jogurtu, taču dažreiz ir patīkami to sajaukt ar pikantu ēdienu. Visiem tiem pikanto brokastu cienītājiem šīs brokastis ir piekrautas ar sviesta avokado, sulīgiem tomātiem un mētātas. ar spilgtu citrona vinegretu, kas no rīta pamodinās mūsu garšas kārpiņas un nodrošinās mūs veselīgai dienai izvēles.

Var būt vieglāk iekļūt barības vielās a pikantas brokastis. Šajās brokastīs ir mazāks cukurs un vairāk piesātināto tauku un olbaltumvielu nekā to saldākajos ēdienos. Izņemot zaļos kokteiļus, dārzeņus ir daudz vieglāk pievienot sāļajām, nevis saldajām brokastīm.

Un, ja tā ir dienas vissvarīgākā maltīte, kāpēc gan neēst rosīgu dārzeņu maltīti?

Kvinoja veido šīs bļodas pamatu un ir viens no proteīniem bagātākajiem graudiem tirgū. Šie graudi, kas patiesībā ir graudiem līdzīgas sēklas, var mazināt iekaisumu un regulēt cukura līmeni asinīs. Ja jūs varat regulēt cukura līmeni asinīs brokastīs, jūs visu dienu iestatāt vienmērīgu līmeni.

Receptes edamame pievieno arī vairāk augu izcelsmes olbaltumvielu. Edamame papildus olbaltumvielām satur plašu barības vielu klāstu. Šī pazemīgā pupiņa var samazināt vispārējo apetīti, uzlabot sirds darbību, novērst vēzi un palīdzēt uzturēt veselīgu svaru.

Šo brokastu barības vielu saturs un garšas sprādziens var padarīt tās par darba dienu. Ja vēlaties baudīt šīs brokastis visas nedēļas garumā, pagatavojiet dubultu porciju un uzglabājiet ledusskapī. No rīta, ja vēlaties, vienkārši aplejiet to ar ceptu olu, un tiek pasniegtas brokastis.

Sastāvdaļas, kas jums vajadzīgas kvinojas brokastu bļodā:

• 1 glāze quinoa, noskalota
• 1 1/2 glāzes ūdens
• 1/2 tējkarotes sāls
• 6 briseles kāposti, skūti
• 1 glāze lobīta edamame
• 1 avokado, kubiņos
• 1 glāze vīnogu vai ķiršu tomātu, uz pusēm
• 4 ceptas olas

Sastāvdaļas, kas nepieciešamas mērcei:

• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• Viena citrona miziņa
• 1/4 tase olīveļļas
• 2 ēdamkarotes maltu pētersīļu
• 1 ēdamkarote maltas dilles
• 1 tējkarote Dižonas sinepju
• 1 ķiploka daiviņa
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes piparu

Norādījumi kvinojas brokastu bļodas pagatavošanai:

1. Lielā katlā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet kvinoju un sāli. Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un pārklājiet. Pagatavojiet 8 minūtes.

1. Katla augšpusē pievienojiet briseles kāpostus un edamamu. Pārklājiet un vāriet vēl 7 minūtes vai līdz kvinoja ir absorbējusi visu ūdeni un dārzeņi ir maigi.

1. Bļodā sakuļ visas mērces sastāvdaļas.

1. Pievienojiet mērci katlā ar kvinoju un dārzeņiem un samaisiet, lai apvienotos.

1. Ielejiet kvinojas maisījumu bļodās un pārklājiet ar ķiršu tomātiem un avokado.

1. Virsū uzliek ceptu olu un pasniedz.