Kā pagatavot Alfredo makaronus

Vegāns alfredo makaronu recepte ar grilētiem sparģeļiem ir veselīgs makaronu ēdiens, kas patiks visai ģimenei! Tas ir pavasara aromāta pilns, un to var pagatavot mazāk nekā 30 minūtēs!

Pavasari kliedz divas lietas: svaigi sparģeļi un bārbekjū iedegšana.

Veikalos sāk parādīties pavasara dārzeņi, un ir pietiekami silts, lai varētu gatavot ārā. Iedegiet savu grilu, paņemiet sparģeļus, atvadieties no sniega un aukstuma, pavasaris ir klāt!

Šī vegānu Alfredo pasta ar grilētiem sparģeļiem ir ievārījums, kas pildīts ar garšu. Tajā ir svaigi grilēti sparģeļi, bagātīga un krēmīga mērce, kā arī garšaugu garnīrs.

Alfredo varētu būt ēdiens, no kura jūs izvairītos, taču apskatīsim šo recepti vēlreiz!

Alfredo mērce ir bez piena un vegāna. Mēs atvieglojam lietas, izmantojot mērcētas Indijas riekstus krēmā un pienā, ko izmanto tradicionālajās Alfredo mērcēs. Indijas rieksti pēc garšas ir neitrāli un saplūst krēmīgā mērcē, kurai jūs neticēsit! Kad mēs pievienosim dažas tradicionālās Alfredo garšas, jums būs grūti atzīt, ka mērce nav īstais darījums.

Un mūsu veselīgajai mērcei mēs pievienojam vairāk barojošu sastāvdaļu.

Sparģeļi ir pavasara dārgais dārzenis. Tas ir viens no pirmajiem augiem, kas pieauga, kad sniegs kūst, un tas var palīdzēt mums izkausēt lieko ziemas svaru. Ir pierādīts, ka sparģeļi samazina vēdera uzpūšanos. Tas ir pilns ar šķiedrvielām un barības vielām, taču tajā ir maz kaloriju, lai palīdzētu mums nomest šīs ziemas guļas mārciņas.

Muskatrieksts varētu šķist dīvains mūsu Alfredo papildinājums, taču Itālijā tas jau gadiem tiek izmantots balto mērču aromatizēšanai. Tas pievieno bagātīgu garšu un pārsteidzošu daudzumu uztura! Muskatrieksts satur eugenolu, kas var darboties kā dabisks pretsāpju līdzeklis. Tas ir arī dabisks antibakteriāls līdzeklis.

Sastāvdaļas Alfredo makaroni:

• 3/4 tase Indijas riekstu pusītes un gabaliņi
• 1 ķiploka daiviņa
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 2 tējkarotes uztura rauga
• 1/2 tējkarotes piparu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/8 tējkarotes muskatrieksta
• 1 ķekars sparģeļu
• 1 ēdamkarote avokado eļļas VAI olīveļļas
• 8 oz makaroni pēc izvēles (mēs izmantojām brūno rīsu nūdeles)
• 1/4 tase sasmalcinātu pētersīļu, dekorēšanai

Norādījumi, kā sagatavot alfredo makaronu ēdiens:

1. Pievienojiet neapstrādātus Indijas riekstus burkā ar vāku un pārklājiet ar ūdeni. Ļaujiet nakti sēdēt ledusskapī.

1. Nākamajā dienā noteciniet un noskalojiet Indijas riekstus. Pievienojiet tos ātrgaitas blenderī ar ķiplokiem, citronu sulu, uztura raugu, pipariem, sāli, muskatriekstu un 1/2 tase ūdens. Sablenderē līdz gludai.

1. Uzlieciet sparģeļus uz griešanas dēļa un nogrieziet meža kātus. Izmetiet šos stublājus. Atlikušos sparģeļus sagrieziet 2 collu garumā. Apkaisiet tos ar avokado eļļu un apkaisa ar sāli un pipariem. Grilējiet tos uz barbaka vai grila pannas, līdz tie ir mīksti.

1. Uzvāra lielu katlu ar ūdeni un vāra makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Samaisiet makaronus ar mērci un sparģeļiem un pasniedziet. Ja vēlaties, pārklājiet ar parmezānu vai vegānu parmezānu un pētersīļiem.

Un man tev ir noslēpums. Šis vegāniskais Alfredo makarons ar grilētiem sparģeļiem ir pietiekami izsmalcināts, lai to pasniegtu vakariņās, bet ir pietiekami ātrs, lai to varētu pagatavot nedēļas vakarā. Ja iepriekšējā vakarā mērcējat Indijas riekstus, šī maltīte sanāk mazāk nekā 30 minūtēs.

Un, ja jums ir grūts laiks, lai bērni (vai pats) apēstu pietiekami daudz dārzeņu, nekas cits kā krējuma mērce nav jādara. Mest un dārzeņu Alfredo, un pūlis kļūst savvaļā.

Neatkarīgi no tā, kādam nolūkam jūs to pasniegsit, šī ātrā un veselīgā maltīte būs īsta vieta.