Wat is het enige dat je zo leuk vindt aan de herfst? Als je me die vraag zou stellen, zou ik zeggen de glorieuze pompoenen.
Ja, voor sommigen zijn de oranjerode herfstbladeren het hoogtepunt van dit prachtige seizoen, maar voor mij zijn het de heerlijke traktaties die wij bakkers kunnen maken met een heerlijke pompoen.
Met zoveel vakantie-bakideeën die je gedachten overspoelen, vraag je je misschien af: kan ik pompoentaart invriezen om tijdens de feestdagen van te genieten? - Het antwoord is ja; je kunt pompoentaart invriezen. Maak je taart dus van tevoren klaar en geniet van de festiviteiten.
Hieronder begeleiden we je over de beste manieren om je pompoentaart in te vriezen en op te warmen voor het beste resultaat. Blijf lezen terwijl we deze en vele andere vragen beantwoorden!
KUNT U POMPOENTAART INvriezen
Als je ervan houdt om van elk deel van het herfstseizoen te genieten en de magie ervan zo lang mogelijk wilt behouden, doe dan wat ik altijd doe, je heerlijke zelfgemaakte pompoentaart invriezen. Het proces is mogelijk omdat de taarten rijke custardvullingen bevatten. Het hoge vetgehalte maakt het mogelijk om deze delicatesse in te vriezen zonder de textuur en smaak van de taart te veranderen.
De beste manier om je pompoentaart in te vriezen, is door hem op een wegwerpbare maar goedkope taartvorm te bewaren.
De reden hierachter is dat de aluminium pan ervoor zorgt dat de taart sneller kan worden ingevroren door de dunnere bodem. Dit voorkomt de vorming van ijskristallen op het taartoppervlak. IJskristallen zijn de vijanden van de gouden pompoentaarten omdat ze ervoor zorgen dat de prachtige taarten drassig en vuil worden als je ze ontdooit.
Je kunt wegwerptaartpannen bij bijna elke supermarkt vinden voor ongeveer $ 5 per pan. Als je geen haast hebt, kun je ze ook bij Amazon kopen, zodat je ze vanuit je luie stoel tegen een veel lagere prijs kunt kopen: 30 taartvormen voor $ 25,91 ($ 0,86 per pan).
Heb je je ooit afgevraagd of je een hele pompoentaart of in porties kunt invriezen? Het antwoord is dat je je pompoentaart op beide manieren kunt invriezen. Als de taart in porties is ingevroren, kunt u de afzonderlijke porties opnieuw opwarmen, waardoor verspilling wordt voorkomen. Als u echter de hele taart invriest, moet de hele pompoentaart in één keer worden opgewarmd en geconsumeerd.
De pompoenvla vulling is het beste om in te vriezen. Je hoeft je klassieke recept niet te veranderen om je taart in te vriezen; de reguliere formule werkt hier prima voor.
Het enige wat je hoeft te doen is je taart bakken in de aluminium pan en daarna helemaal afkoelen op het rooster. Zelfs onder de bodem van de taartvorm mag niet een zweem van warmte zijn.
Waarschuwing: De Food and Drug Administrations (FDA) suggereert dat geen enkel voedsel langer dan 2 uur bij kamertemperatuur mag staan. Dit komt omdat bacteriën gedijen bij kamertemperatuur (tussen 40 ° F (4 ° C) tot 140 ° F (60 ° C)).
Als je de taart niet helemaal afkoelt, loop je het risico dat het vocht van de hitte vast komt te zitten onder de pan.
Dit vocht bevriest als ijskristallen, waardoor de korst drassig wordt en de textuur van je heerlijke taart verandert.
Om je taart zo veilig mogelijk in te vriezen, sluit je hem af met meerdere lagen plasticfolie om te voorkomen dat de taart uitdroogt, en voeg je een laatste laag folie toe om vriesbrand te voorkomen.
Vriezer brandwonden zal niet schadelijk zijn voor u of uw gezin, het verandert echter wel de textuur en smaak van je taart!
Je vraagt je misschien af of het mogelijk is om je ongebakken taart in te vriezen. Immers, hoe leuk is het om na een lange dag hard werken de familie te verrassen met een heerlijke maaltijd en een ongelooflijke pudding die je alleen maar uit de vriezer hoefde te halen, toch? Het goede nieuws is dat ja je kunt een ongebakken pompoentaart invriezen, en dit zal heerlijk zijn.
Maar welke vriest beter de gebakken pompoentaart of de ongebakken taart in? Het antwoord hierop onderzoeken we hieronder!
Is het beter om Pumpkin Pie voor of na het bakken in te vriezen?
U kunt afzonderlijke elementen van uw taart invriezen voordat u bij het bakgedeelte komt. Maar de waarheid is dat de betere optie is om eerst de hele taart te bakken, af te koelen en dan in te vriezen. Het is een efficiënte tijdsbesparing voor de feestdagen en werkt beter voor de smaak en textuur.
Als je echter eerst het invriesgedeelte wilt doen en later wilt gaan bakken, dan is dat ook prima. Bevries eenvoudig uw taartvulling in een diepvrieszakje met ritssluiting tot 2 weken, en uw ongebakken taartbodem tot 6 maanden onder meerdere lagen plasticfolie en folie.
Als je klaar bent om te bakken, zorg er dan voor dat de vulling maximaal 2 dagen in de koelkast is ontdooid voordat je hem gaat bakken.
Kun je Pumpkin Pie van Costco invriezen?
Ja, pompoentaarten van Costco bevriezen heel goed. Het is echter het beste om de taart in te vriezen op de dag dat je hem koopt.
Als jij een van degenen bent die zich afvraagt, waarom wil iemand Costco-taarten invriezen? -Het antwoord is simpel; Costco verkoopt zijn heerlijke pompoentaarten alleen van september tot december.
Dus als je net als ik bent en geniet van deze heerlijke taarten, koop er dan 2 of 3 in het seizoen en vries ze in om het hele jaar door van te genieten! Een taart kost je ongeveer $ 5,99.
De beste manier om uw Costco-taart in te vriezen, is door de taart in plakjes te snijden, maar niet om de plakjes uit de container te halen.
Als je de taart in plakjes snijdt voordat je hem invriest, kun je hem gemakkelijk stuk voor stuk met een mes of een vork laten glijden. Schuif het plakje vervolgens in de oven en geniet ervan.
Ik vermijd het gebruik van de magnetron om mijn taart te verwarmen, omdat dit de korst drassig kan maken. Als je echter haast hebt en je geen zorgen maakt over een doorweekte korst, werkt de magnetron net zo goed!
Als u wilt weten hoe lang uw Costco-taart winstgevend blijft in de koelkast, moet u kijken naar de houdbaarheidsdatum. Als de taart op kamertemperatuur was toen je hem in de winkel kocht, dan kun je hem ook op je aanrecht laten staan tot de uiterste verkoopdatum.
Over het algemeen kunnen uw in de winkel gekochte taarten twee tot vier dagen na de afgedrukte datum in de koelkast en tot zes maanden in de vriezer meegaan.
Kun je Pumpkin Pie-vulling invriezen?
Ja, u kunt uw zelfgemaakte of uw in de winkel gekochte pompoentaartvulling invriezen.
Dat is het mooie van pompoentaart, je kunt de elementen afzonderlijk of als geheel invriezen. Hoe dan ook, het bevriest goed en bespaart zoveel tijd, vooral tijdens de feestdagen.
Dus als je van plan bent een extra partij pompoenvla te maken, kun je dat doen en bewaren in diepvrieszakjes met ritssluiting.
De vulling blijft tot vijf dagen recht in de vriezer. Dan hoef je hem alleen nog maar in de koelkast te laten ontdooien, de korst te vullen en af te bakken.
Hoe lang kun je pompoentaart in de vriezer bewaren?
U kunt een gebakken en afgekoeld taartvoor maximaal 6 maandenin je vriezer, en een ongebakken taart tot een maand.
Hoe bak je een bevroren pompoentaart?
Ongebakken bevrorenPompoentaarten kunnen het beste uit de vriezer worden gebakken. Dit komt omdat als u de taart ontdooit voordat u hem gaat bakken, de korst drassig kan worden omdat deze het vocht opneemt tijdens het ontdooiproces. Om dit te voorkomen, bak je de taart bevroren in plaats van hem te ontdooien.
Ik weet dat je misschien een beetje aarzelt om een bevroren taart te bakken, vooral als je het nog niet eerder hebt gedaan, maar geloof me, het is mogelijk en het zal je de beste resultaten geven.
Hier is een stapsgewijze korte handleiding waarmee u uw bevroren taart zonder ongelukken kunt bakken.
- Bekleed een bakplaat met een bakplaat.
- Verwarm de oven voor op 450 °F (230 °C)
- Haal de taart uit het aluminium blik. Als u uw taart uit de pan haalt, voorkomt u dat de korst het overgebleven vocht op de bodem van de vorm opneemt en voorkomt u dat de korst drassig wordt.
- plaats je bevroren taart op de bakplaat in de oven.
- verlaag de hitte van de oven tot 350 °F (176 °C)
- Je taart is klaar als je een mes in het midden steekt en deze er schoon uitkomt; het duurt ongeveer 1 uur.
- Als u merkt dat uw taart te vroeg bruin wordt voordat u hem gaart, moet u het vuur met 25 graden verlagen of afdekken met folie.
Hoe verwarm je een bevroren taart opnieuw?
Wanneer u klaar bent om uw bevroren taart opnieuw op te warmen, moet u de plastic en aluminium lagen uitpakken. Haal de bevroren taart uit de aluminium pan en leg deze op een bakplaat.
Pompoentaarten zijn koud net zo lekker als warm. Als je je taart koud wilt eten, ontdooi je de taart gewoon op een bakplaat gedurende ongeveer 2-3 dagen in de koelkast en eet je hem daarna op.
Als je je taart toch liever warm hebt, verwarm dan de oven voor op 300 °F (149 °C) en bak dan ongeveer dertig minuten op een bakplaat. Of u kunt controleren of uw taart overal warm genoeg is en of de korst er mooi goudbruin uitziet.
Je kunt het ook in de magnetron opwarmen met een tussenpoos van een kwartier, maar hierdoor kan je taart een beetje drassig worden.
Conclusie
Pompoentaarten zijn de ster van elk herfstseizoen.
Als je thuis feestjes hebt, is de kans groot dat je genoeg overgebleven taarten hebt om je het hele seizoen goed van dienst te zijn.
Gelukkig bevriezen pompoentaarten goed en kun je ze opwarmen in de oven. Dus hier is een met pompoen gevulde vakantie - feestseizoen voor jou!
