Linzensoepen zijn zo veelzijdig dat je ze op heel wat verschillende manieren kunt maken. Als je er wat van wilt bewaren voor later, laten we dan eens kijken naar het invriezen van de extra porties.
Soep invriezen is misschien niet iets waar veel mensen aan denken, maar het is iets dat geweldig zal werken als je in de toekomst tijd en geld wilt besparen.
Kun je linzensoep invriezen?
Omdat linzensoep een van onze persoonlijke favorieten is, wilden we het ook weten over het invriezen ervan. Evenzo had een van onze lezers ook een vraag over dit probleem, dus laten we hun bericht lezen:
Ik heb dit weekend wat linzensoep gemaakt, maar ik had verkeerd ingeschat hoeveel de linzen zouden uitzetten als ze gaar waren. Ik eindigde met een enorme partij soep. Er is veel meer soep dan ik weet wat ik ermee moet doen. Het mooie is dat de soep heerlijk smaakt, dus ik hoop dat ik er wat van kan bewaren voor later.
Ik ben bang dat het invriezen van de linzensoep de smaak of kwaliteit van de soep zal vernietigen, en het zou een verspilling van geld en moeite zijn. Ik wil de linzensoep graag invriezen zodat ik er later van kan genieten. Kun je linzensoep invriezen?
Ja, je kunt linzensoep invriezen! Het invriezen van linzen zou geen invloed moeten hebben op hun kwaliteit of smaak, maar het kan enigszins na de textuur en consistentie van uw soep. Maar maak je geen zorgen - het kan met een beetje inspanning vrijwel weer normaal worden.
Hoe linzensoep invriezen?
Als je de volgende keer linzensoep gaat maken, kun je doorgaan en wat extra maken zodat je het kunt invriezen.
- Om linzensoep in te vriezen, kun je het beste beginnen met de meest verse soep mogelijk.
- Kook je linzensoep volgens je favoriete recept en laat hem daarna afkoelen.
- Als je linzensoep groenten bevat, zorg er dan voor dat: roer het en om naar de bodem van de pot te scheppen om te voorkomen dat alle vloeistof in sommige diepvrieszakken zit, en meestal linzen en groenten in een andere.
- Voor gemengde linzensoep, vaak roeren voorkomt enige scheiding.
- Plaats een diepvrieszak in een kom en vouw de bovenkant om zodat de zak rechtop in de kom staat.
- Schep de gewenste hoeveelheid soep in de diepvrieszak.
- Vouw de bovenkant open, dan zegel de zak na het uitknijpen van de overtollige lucht.
- Laat wat hoofdruimte over om enige uitzetting mogelijk te maken tijdens het invriesproces.
- Leg de diepvrieszakjes plat in de vriezer en stapel ze vervolgens op om ruimte te besparen.
Hoe kun je linzensoep langer bewaren?
Wil je zeker weten dat je linzensoep langer houdbaar is, dan kun je een vacumeermachine gebruiken. Hoewel het waar is dat vacuümsealers niet zo goed mengen met vloeibare soepen, kun je het zeker nog steeds gebruiken, maar je moet de soep eerst invriezen.
Volg dus bovenstaande stappen en vries de soep in de zakjes in door ze zo goed mogelijk te sluiten. Dan, een paar uur later, haal je de vacuumsealer eruit en gebruik je deze op de zak om alle extra lucht eruit te halen en een perfecte afdichting te creëren.
We hebben een lange lijst van vacuümsealers die je kunt uitproberen, maar we hebben wel een favoriet, namelijk de FoodSaver V4840 2-in-1 vacumeermachine. Deze werkt met diepvrieszakken en -containers van verschillende groottes, zodat u enkele porties of grotere gerechten kunt besparen.
Hoe linzensoep ontdooien?
Als je wat meer linzensoep wilt, moet je vooruit denken om het eruit te halen. Laten we de stappen volgen:
- Om bevroren linzensoep te ontdooien, haalt u het gewenste aantal zakken uit de vriezer en laat u de soep ontdooien in de koelkast 's nachts.
- Vervolgens, doe de soep in een pan op het vuur en verwarm zachtjes.
- Linzen blijven water opnemen voordat ze volledig bevroren zijn, dus het kan zijn dat je soep wat dikker en droger is dan voor het invriezen.
- gewoon voeg een beetje water of bouillon toe naar de pan om de linzensoep te verdunnen.
Voor de beste resultaten, eet ontdooide soep binnen twee dagen. Vries eerder ingevroren linzensoep nooit opnieuw in.
Linzensoep Recept
Als je een nieuw soort linzensoep wilt maken en je weet niet welke, dan hebben we een paar suggesties voor je:
- Recept voor pompoen- en linzensoep met curry
- Vegan gekruide rode linzen en wortelgroentesoep
