No-bake mueslirepen met pindakaas en cranberry

Verrukkelijk mueslirepen zonder bakken. Perfect voor een snel ontbijt of een lunchbox-traktatie! Deze nootachtige, heerlijke mueslirepen zijn zo eenvoudig te maken. Bakken is niet nodig en ze blijven minstens een week goed! Lijkt ons het perfecte excuus om ze te maken.

Betrek de kinderen erbij, ze zullen het geweldig vinden om mee te doen de veenbessen en chocoladeschilfersen knijp het mengsel vervolgens in de vorm.

Als je het extra leuk wilt maken, kun je zelfs nog een blikje bovenop het mueslirepenblik zetten en de kinderen op en neer laten springen op het bovenste blikje – het liefst met schone voeten! Hierdoor pletten de mueslirepen zo goed, dat ze niet het risico lopen te verkruimelen als je een hap neemt!

Ze vullen en zijn zo verslavend. Een geweldig idee voor een ontbijt op de vlucht.

Je kunt ook een aantal ingrediënten mixen en matchen. Witte chocoladeschilfers, zonnebloemzaden, rozijnen, toffeestukjes, amandelen - wat je ook maar binnen hebt.

Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor mueslirepen zonder bakken:

• Maakt 12 repen
• 2 kopjes hele havermout
• 1/2 kop gehakte gemengde noten
• 1/2 kopje chocoladeschilfers
• 1/2 kop gedroogde veenbessen
• 1 kop romige pindakaas
• 1/4 kop honing

Instructies voor het bereiden van gezonde zelfgemaakte mueslirepen:

1. Doe de havermout en noten in een grote kom. Voeg op 1 eetlepel na van de gedroogde veenbessen en op 1 eetlepel na van de chocoladeschilfers en meng door elkaar. Voeg de pindakaas en honing toe en roer tot alles goed gemengd is.

1. Schep het mengsel in een vierkante bakvorm van 8×8 inch die is bekleed met bakpapier. Druk het mengsel plat met de lepel en leg er een stuk bakpapier op. Gebruik een ander dienblad van dezelfde grootte of iets zwaars om het mengsel zoveel mogelijk in de vorm te persen. Hoe compacter het is, hoe kleiner de kans dat de mueslireep later uit elkaar valt.

1. Verwijder het perkamentpapier dat bovenop het mengsel ligt en strooi de achtergehouden veenbessen en chocoladeschilfers erover. Duw ze met je vingers naar binnen.

1. Wikkel het blik in plasticfolie en plaats het een uur in de vriezer. Haal uit de vriezer, haal uit de vorm en verwijder het bakpapier. Leg op een snijplank en snijd in 12 plakjes.

1. Serveer onmiddellijk, of verpak ze en plaats ze in de koelkast (u kunt ze op kamertemperatuur bewaren, maar als u ze in de koelkast bewaart, blijven ze stevig). De repen zijn een week houdbaar.