Heerlijke Rainbow Chia Seed Pudding Recept Met Kokosmelk

Deze regenboog chiazaadpudding recept met kokosmelk is een mooie en heerlijke gelaagde parfait! De lagen hebben elk een andere smaak en zitten boordevol voedingsstoffen. Alleen gekleurd met fruit! Chiazaadpudding is een geweldig ontbijt- of snackrecept! Chiazaden, een klein zwart zaadje, worden mollig en vormen een tapioca-achtige textuur wanneer ze in vloeistof worden geweekt. In deze chiazaadpudding gebruiken we kokosmelk om onze chiazaden op te vullen en de pudding een rijke en romige textuur te geven.

Hoewel de meeste puddingen af ​​en toe een traktatie zijn, is dit chiazaadpudding recept is zo gezond en boordevol voedingsstoffen dat je er altijd van kunt genieten!

Laten we beginnen met de kokosmelk

Kokos is een serieus gezondheidsvoedsel en we gebruiken het op twee manieren in dit recept! Kokosmelk is de vloeistof voor onze chiazaadpudding en gedroogde kokosnoot wordt ook gemengd in de witte laag om een ​​geweldige kokossmaak toe te voegen.

Kokosnoot is aangetoond dat het een effectieve natuurlijke behandeling is voor:

Alzheimer ziekte en nierinfectie. Het kan ook ernstige ziekten zoals kanker, hartaandoeningen en maagzweren voorkomen. Het zal ook onze gezondheid verbeteren door ontstekingen te verminderen, de cognitie te verbeteren en gaatjes te voorkomen.

Chia zaden zijn een ander superfood waarvan je een grote dosis krijgt in deze chiazaadpudding. Per calorie zitten chiazaden boordevol voedingsstoffen. Chiazaden bevatten veel vezels en eiwitten, wat ons kan helpen om zowel gewicht te verliezen als een gezond gewicht te behouden. Ze bevatten omega-3-vetten die de gezondheid van de hersenen ondersteunen en ze kunnen zelfs ons energieniveau en metabolisme stimuleren.

Om deze mooie laagjes te maken, gebruiken we fruit voor smaak en kleur. Geen voedingskleurstoffen of smaakextracten nodig! Dit maakt onze Rainbow Chia Pudding niet alleen nog gezonder, het betekent ook dat elke laag een unieke smaak en mooie kleur heeft. Deze regenboog chia pudding met kokosmelk is niet alleen lekker, maar ziet er ook nog eens goed uit!

Om elke laag te maken, meng je fruit, kokosmelk en een vleugje ahornsiroop samen totdat het goed is gecombineerd. Je wilt dat dit een gladde vloeistof is zonder stukjes. Zorg ervoor dat je je blender uitspoelt tussen het mengen van elke laag om de kleuren puur te houden.

Zodra je je laagbasis hebt gemengd, hoef je alleen maar de chiazaden erdoor te kloppen en elke laag in de koelkast te laten opstijven. Eenmaal ingesteld, kunt u de verschillende smaken veilig op elkaar leggen zonder dat ze met elkaar vermengen en kleuren mengen. De chiazaden hebben de fruitpuree voldoende verdikt zodat ze op elkaar kunnen worden gestapeld zonder dat de kleuren zich vermengen.

Ingrediënten voor chiapudding met kokosmelk:

Voor de aardbeienlaag:

• 1 kop gehakte aardbeien
• 3/4 kop vanille kokosmelk
• 1 eetlepel ahornsiroop
• 1/4 kopje chiazaden

Voor de perziklaag:

• 1 kop gehakte perziken
• 3/4 kop vanille kokosmelk
• 1 eetlepel ahornsiroop
• 1/4 kopje chiazaden

Voor de kokoslaag:

• 1/4 kop geschaafde kokosnoot
• 3/4 kop vanille kokosmelk
• 2 eetlepels ahornsiroop
• 1/4 kopje chiazaden

Aanwijzingen om deze heerlijke chiapudding met kokosmelk te maken:

1. Doe de aardbeien, kokosmelk en ahornsiroop in een blender. Mix tot de aardbeien volledig zijn afgebroken en het mengsel roze van kleur is. Giet in een kom en zet opzij. Herhaal deze stap voor elk van de lagen, meng de ingrediënten maar laat de chiazaadjes eruit.

1. Klop de chiazaden in elke laag en zet in de koelkast tot ze zijn uitgehard, ongeveer 4 uur.

1. Schep de eerste laag in een serveerbeker.

1. Bedek vervolgens met de volgende laag.

1. Herhaal, wissel kleuren af ​​tot het glas vol is.

1. Herhaal met de overige serveerschalen. Werk af met vers fruit en serveer.

Conclusie

Deze regenboog chiazaadpuddingbekers met kokosmelk kunnen gemakkelijk als on-the-go ontbijt of tussendoortje worden ingenomen. Ze zijn gemakkelijk te pakken en overal mee naar toe te nemen en zitten boordevol gezonde ingrediënten! Bovendien zien de lagen er geweldig uit en zorgen ze voor een verscheidenheid aan smaak in elke kop!