Chocolade Trifle Recept: Hoe maak je deze heerlijke warme chocolademelk?

Dit Trifle met warme chocolademelk is een drielaags dessert met alle smaken van warme chocolademelk. Het begint met een warme chocolademousse, krijgt dan laagjes met wat chocoladebrownies om te dunken, en wordt afgemaakt met een topping van slagroom - net als je favoriete warme chocolademelk.

Chocolade Trifle Recept (stap voor stap)

Laten we er meteen in springen.

De eerste laag van onze Hot Chocolate Trifle is een warme chocolademousse. Deze mousse is licht en luchtig. Het zit boordevol chocoladesmaak en is gemaakt met slechts 2 eenvoudige ingrediënten!

Deze zuivelvrije mousse is gemaakt met gesmolten chocolade en aquafaba. Wel eens van aquafaba gehoord? Het is de vloeistof uit een blik kikkererwten die meestal door de afvoer wordt weggespoeld. Het kan worden opgeklopt als eiwitten en zorgt voor de meest weelderige mousse-textuur.

Zodra je aquafaba is opgeklopt, besprenkel je er wat gesmolten en afgekoelde chocolade door en vouw je het samen. Zet het gewoon in de koelkast om af te koelen en je eerste laag is klaar.

De volgende laag is een fudgy brownie.

Een koekje onderdompelen in warme chocolademelk is een van de beste desserts ooit. Dus natuurlijk hadden we hier een cookie-type laag nodig. Om de dingen diep chocoladeachtig te houden, gingen we met een brownie in plaats van een koekje. Deze brownies zijn zo vochtig en fudgy, en zijn ook gluten- en zuivelvrij!

De laatste laag in onze Hot Chocolate Trifle is de slagroom – of in dit geval de opgeklopte kokosroom.

Deze zuivelvrije versie van slagroom is luchtig en romig, maar veilig voor mensen met een zuivelallergie.

Om deze topping te maken heb je volle kokosroom uit blik nodig. Zet de blikjes een nacht ondersteboven in de koelkast. Haal ze de volgende dag uit de koelkast, draai ze met de goede kant naar boven en open de blikjes. Giet het kokoswater af en doe de dikke kokosroom in een kom. Dit is het spul dat we nodig hebben om onze slagroomtopping te maken.

Klop met een elektrische handmixer de room tot hij licht en luchtig is. Voeg poedersuiker toe om het gewenste zoetheidsniveau te bereiken en maak je klaar om dit op je Hot Chocolate Trifle te dopen.

Chocolade Trifle (INGREDINTEN)

Voor de warme chocolademousse:

• 1 kopje aquafaba
• 1 kop gehakte chocolade
• Snufje wijnsteen

Voor de brownies:

• ¾ kopje cassavemeel
• ½ kopje cacaopoeder
• ¼ theelepel zout
• ½ kopje ahornsiroop
• ½ kopje gehakte chocolade, gesmolten
• 1/3 kopje suiker
• 1/3 kopje olie
• 1 theelepel vanille

Voor de slagroomtopping:

• 2 blikken volvette kokosmelk, een nacht gekoeld in de koelkast
• 2-4 eetlepels poedersuiker

Hoe maak je je chocoladetrifle-dessert?

Voor de mousse:

1. Voeg de gehakte chocolade toe aan een magnetronbestendige kom. Magnetron op 50 procent vermogen gedurende één minuut. Roer en herhaal tot de chocolade is gesmolten. Zet opzij om af te koelen.

1. Voeg de aquafaba toe aan een kom samen met een snufje slagroomtaart. Gebruik een elektrische handmixer om de aquafaba te kloppen tot hij het zachte piekstadium bereikt.

1. Voeg 1/3 van de gesmolten chocolade toe en vouw om te combineren. Voeg het tweede derde deel toe en vouw. Spatel er tot slot de resterende chocolade door. Zet 4 uur in de koelkast om op te stijven.

Voor de brownies:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Klop in een kom het cassavepoeder, cacaopoeder en zout door elkaar.

1. Smelt de chocolade in een andere magnetronbestendige kom op dezelfde manier als voor de mousse. Voeg de ahornsiroop, suiker, olie en vanille toe en roer om te combineren.

1. Giet het natte mengsel bij het droge en roer om te combineren.

1. Breng het beslag over in een ingevette 8×8 bakvorm en bak 20-25 minuten of tot de brownies gaar zijn. Opzij zetten.

Om de slagroomtopping te maken:

Haal de blikjes kokosmelk uit de koelkast. Draai de blikken ondersteboven en open ze. Giet het kokoswater af en schep de dikke room in een kom. Klop met een elektrische handmixer de kokosroom tot hij luchtig is, ongeveer 2 minuten. Voeg naar smaak poedersuiker toe.

Verzamelen:

Pak een grote trifle bowl of vier kleinere serveerschalen. Begin met een laag van de warme chocolademousse. Snijd de brownies in hapklare stukjes en verdeel ze over de mousse. Top met kokosslagroom en serveer.

Afscheidswoorden

Dit recept voor Hot Chocolate Trifle is een indrukwekkend dessert met drie lagen. Het bevat al onze favoriete smaken van warme chocolademelk, van de warme chocolademousse tot de fudgy brownies en de zoete slagroomtopping. Het is alsof je je favoriete vakantiedrankje eet!

Heb je ervan genoten? Laat het ons weten in de reacties hieronder.