Chocolade Pindakaas Banaan Ontbijt Smoothie

Chocolade-pindakaas-bananenontbijtsmoothie – een supersnel, vullend en voedzaam ontbijt dat ook nog eens heerlijk is!

Hoe graag ik ook van een lang, ontspannen ontbijt houd, de realiteit is dat er 's ochtends zelden tijd is om te gaan zitten en te eten, laat staan ​​tijd om te koken. In plaats daarvan is het ontbijt vaak iets dat je pakt terwijl je de deur uit rent en onderweg eet; helaas is dit meestal iets vrij ongezonds, zoals een paar graanrepen die erg veel suiker bevatten en niet bijzonder vullend zijn. Voer de ontbijt-smoothie in. Het duurt slechts enkele minuten om op te kloppen, kan gemakkelijk onderweg worden gedronken, zit vol met gezonde ingrediënten en vult je goed, om nog maar te zwijgen van het feit dat het ook heerlijk is!

Wat maakt het tot een ontbijt-smoothie, vraag je? Dat zou de toevoeging van havermoutpap zijn; ze zijn ongelooflijk gezond, vol vitamines en mineralen en rijk aan eiwitten en vezels, hebben cholesterolverlagende eigenschappen, en houden je langer vol omdat ze een langzame energieafgifte zijn graan; een echte superfood!

Ik heb ook pindakaas toegevoegd, die weer veel eiwitten, vezels en vitamines bevat, evenals gezonde vetten (en het is zooo lekker!), banaan en dadels die voor een natuurlijke zoetheid zorgen en veel vezels, kalium en andere vitamines en mineralen bevatten, en cacaopoeder dat een heerlijke chocoladesmaak, maar is ook een goede bron van magnesium, ijzer en antioxidanten (je kunt gewoon cacaopoeder gebruiken als je dat niet hebt cacao).

Ik heb gewoon gewone koemelk in de mijne gebruikt, maar je kunt eigenlijk elke soort melk gebruiken die je wilt, vooral als je een veganistische smoothie wilt maken. Amandel-, rijst- en havermelk zouden hier allemaal goed werken. Zoals je op de foto's kunt zien, deed ik de extra stap om de binnenkant van het glas te besprenkelen met chocoladesaus voordat ik de smoothie, dit is natuurlijk volledig optioneel en niet echt praktisch als je dit in een haast maakt, maar het laat ze er wel uitzien indrukwekkend (en voegt een beetje extra chocoladesmaak toe), dus het is een goede optie als je deze voor een brunch serveert in plaats van een snelle ontbijt.

Dit is wat je nodig hebt:

(Maakt 1 smoothie)

• 1/4 kopje havermoutpap
• 1 rijpe banaan
• 4 ontpitte dadels OF ½ – 1 el dadelnectar (naar smaak)
• 1 flinke tl cacao of cacaopoeder
• 1 flinke eetlepel gladde pindakaas
• 1 kopje melk naar keuze
• 4 ijsblokjes
• chocoladesaus (optioneel) om te besprenkelen

1. Doe de dadels in een kleine kom en bedek ze met kokend water, laat ze 10 minuten weken en giet ze af. Als je dadels al zacht en plakkerig zijn, of als je dadelnectar gebruikt, kun je deze stap overslaan.

1. Doe de havermout in een blender en maal tot ze fijngemalen zijn.

1. Voeg de dadels/dadelnectar, banaan, melk, cacaopoeder, pindakaas en ijs toe aan de blender en mix tot een gladde massa.

1. (Optioneel) Besprenkel de binnenkant van een glas met een beetje chocoladesaus, giet de smoothie erbij en serveer! OF giet de smoothie in een reisbeker met een rietje en drink hem onderweg op.