Avocado Friet Recept met Cilantro Limoen Dipsaus

Deze Avocado Frietjes zijn een eenvoudig en heerlijk bijgerecht! Deze frietjes zitten boordevol gezonde vetten en volkoren granen.

Ieders favoriete groente wordt omgezet in ieders favoriete fastfood bijgerecht, en het resultaat is verbluffend.

Romige, dromerige avocado wordt gepaneerd en gebakken tot knapperige perfectie. De weelderig en zacht gebakken interieurs zijn bedekt met een lichte en knapperige paneermeel voor de ultieme romige/krokante ervaring.

En op de een of andere manier worden deze decadente frietjes gezond.

Avocado's die deze frietjes hun onweerstaanbare romige textuur geven, zitten boordevol voeding. Ze hebben meer kalium dan een banaan en zitten vol vezels. Hun vetgehalte is verzadigend, wat kan leiden tot minder eten. Avocado's kunnen ook de gezondheid van het hart verbeteren, kanker voorkomen, artritis verlichten en het LDL-cholesterolgehalte verlagen. En al die gezonde vetten zijn mooi eten! Ze kunnen je haar, huid en nagels voeden.

De koriander voegt een heldere smaak toe aan onze dipsaus en kan helpen bij ontgifting. Koriander is een van de weinige voedingsmiddelen die overtollige zware metalen uit het lichaam kunnen verwijderen, samen met gifstoffen die ons energieniveau kunnen verminderen. Koriander kan ook angst verminderen, de slaap verbeteren en maagpijn verzachten.

Er zijn een paar tips voor perfecte avocadofriet:

Koop eerst je avocado's onderrijp. Jij wil de avocado's donkergroen zijn, maar stevig aanvoelen. Terwijl de avocado's bakken, worden ze zachter en krijgen ze de perfecte textuur. Het gebruik van rijpe avocado's zal resulteren in papperige friet.

Ten tweede wil je deze frietjes meteen opeten. Als je dat doet, word je beloond met knapperige gecoate buitenkanten en romige rijke binnenkanten. Maar wacht om te genieten van deze smakelijke friet en je hebt kleddernatte paneermeel en papperige friet, verre van het beoogde resultaat.

Maar volg deze twee tips en je hebt elke keer perfecte friet!

Ingrediënten die je nodig hebt voor Avocado Friet:

Voor de saus:

• 1/2 kop mayo (veganistisch indien gewenst)
• Sap en rasp van 1 limoen
• 1/4 kop fijngehakte koriander

Voor de friet:

• 4 middelgrote avocado's, in partjes gesneden (avocado's moeten bijna rijp maar niet papperig zijn)

Voor het meelpaneerstation:

• 1/2 kopje havermeel (kan voor alle doeleinden worden gebruikt als het niet glutenvrij is)
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel uienpoeder
• 1/2 theelepel peper

Voor het vloeibare paneerstation:

• 1/2 kopje ongezoete amandelmelk
• 10 scheutjes hete saus
• 1/2 theelepel zout

Voor het broodkruimelstation:

• 2 kopjes paneermeel (glutenvrij indien nodig)
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel uienpoeder
• 1/2 theelepel peper

Aanwijzingen om Avocado Friet stap voor stap te bereiden:

1. Verwarm de oven voor op 450 graden. Bekleed een bakplaat met antiaanbakfolie en bestrijk met kookspray. Opzij zetten.

1. Klop in een kom alle ingrediënten voor het meelpaneerstation door elkaar.

Klop in een andere kom alle ingrediënten voor het vloeibare paneerstation door elkaar.
1. Avocado Friet met Cilantro Lime Dipping Sauce 4. Klop in een derde kom alle ingrediënten in het broodkruimelstation door elkaar.

1. Neem een ​​​​avocadowig en bedek deze met het bloempaneermengsel, bedek het dan snel met de vloeistof en bedek het dan met paneermeel. Leg de avocado frituur op de bakplaat. Herhaal met de resterende avocadopartjes.

1. Doe de frietjes in de oven en bak ze 10 minuten. Draai de frietjes voorzichtig om en bak nog eens 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Serveer met dipsaus.

Deze frietjes zijn een geweldige manier om meer groenten en gezonde vetten te consumeren! Serveer deze in plaats van traditionele friet bij je volgende barbecue voor een voedingswaarde, of serveer naast je salade voor een heerlijke lunch.