Hoe maak je een Kip Fajitas Platter Recept?

Een pick-and-mix fajita schotel waar het hele gezin dol op zal zijn! Fajita's met kip zijn een snelle en gemakkelijke maaltijd voor het gezin – en een geweldige manier om wat groenten binnen te krijgen (ook al voelt het meer als fastfood!).

Ik vind het heerlijk om fajita's op deze manier te serveren - kook alles en gooi het dan op een grote schaal. Iedereen kan zich inleven en zichzelf helpen.

Niet alleen geweldig voor normale maaltijden, maar ook voor feesten, gamedays en wanneer je een menigte moet voeden.

Hoewel niet essentieel, is een gietijzeren bakplaat erg handig voor dit recept - gebruik hem voor het grillen van flatbreads, kip, paprika's en uien om een ​​licht gerookte, verkoolde smaak te geven.

Serveer met veel salsa, zure room en kaas voor een diner waar iedereen dol op zal zijn!

Dit heb je nodig voor de Chicken Fajitas Plater:

Serveert 4 hongerige mensen

• 8 kleine bloemtortilla's
• 3 kipfilets, in reepjes gesneden
• 3 el plantaardige olie
• 2 el fajita kruiden
• 1 rode paprika
• 1 groene paprika
• 1 gele paprika
• 1 ui
• 1 avocado
• Grote bos verse koriander
• 1/2 kop zure room
• 1 kopje salsa
• 1/2 kop geraspte cheddarkaas

Stappen om een ​​heerlijke kip Fajitas-schotel voor delen te bereiden:

1. Verwarm de oven voor op de laagste temperatuur en plaats er een grote bakplaat in om op te warmen. Snijd vervolgens de paprika en ui in plakjes. Schil, ontpit en snijd de avocado in plakjes.

1. Leg de kip op een bord, giet er 2 el olie over en strooi de fajita kruiden erover. Meng tot alles goed gemengd is.

1. Verhit een gietijzeren bakplaat op hoog vuur, leg de tortilla's op de bakplaat als ze heet zijn - draai ze een keer totdat je grilllijnen op de tortilla's hebt. Het duurt maar een minuut of twee, maar je zult dit waarschijnlijk in 2 of 3 batches moeten doen. Leg op een bord en dek af met wat folie om warm te houden..

1. Bestrijk de bakplaat met de resterende 1 el olie. Leg de gesneden paprika's en uien op de bakplaat en bak tot ze licht verkoold en zacht zijn (ongeveer 8-10 minuten), één of twee keer draaien tijdens het koken. Verwijder en plaats op de verwarmde bakplaat (haal de bakplaat nu uit de oven zodat hij niet te heet is om te serveren).

1. Leg de kip op de hete bakplaat en kook tot hij verkoold is en niet meer roze in het midden (ongeveer 5-6 minuten). Keer tijdens het koken een keer om..

1. Haal de bakplaat met de groenten uit de oven. Leg de kip op de bakplaat samen met de verwarmde tortilla's, avocadoplakken en koriander. Serveer met de zure room, salsa en geraspte kaas.

Mmmm heerlijk!