Eenvoudig recept voor zelfgemaakte kaneelbroodjes

Als u op zoek bent naar een heerlijke snack die uw zorgvuldig gecultiveerde eetgewoonten niet zal verpesten, hoeft u niet verder te zoeken. Deze zelfgemaakte kaneelbroodjes hapjes zijn de perfecte snack voor degenen onder u met een zoetekauw, en ze zijn veel gezonder voor u dan een koekje of andere vette snack. En ze zijn ook nog eens ongelooflijk makkelijk te maken!

Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor zelfgemaakte kaneelbroodjes:

• 1 kopje ontpitte gedroogde dadels
• 1 kopje amandelen, gemalen
• 1/3 kopje gerolde haver
• 1 theelepel kaneel, plus extra om te bestuiven
• Een snufje zout
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel witte suiker, plus extra om te bestuiven

Hoe bereid je het beste? zelfgemaakte kaneelbroodjes:

Stap 1: Slijpproces

Begin met het malen van je amandelen tot een maaltijd met een keukenmachine, Magic Bullet of iets dergelijks. Combineer vervolgens het amandelmeel met de rest van de ingrediënten (behalve een kleine hoeveelheid kaneel en suiker om te bestuiven) en doe ze in je keukenmachine.

Stap 2: Mengen

Mix ze totdat alles volledig is gecombineerd en vermalen. Het moet vochtig genoeg zijn zodat het bij elkaar blijft als je het tussen je handen drukt. Als het te droog is, voeg dan een heel kleine hoeveelheid water toe en mix opnieuw.

Stap 3: Rol ze

Begin het mengsel in balletjes van 2,5 cm tussen de handpalmen te rollen en druk stevig aan zodat ze hun vorm behouden.

Stap 3: Suiker bovenop

Rol elke bal na het vormen rond in een mengsel van kaneel en suiker. Zet het apart op een bord. Dit recept zou 12-15 happen moeten maken, afhankelijk van hoe groot je ze maakt.

Conclusie

En dat is het! Ik zei toch dat het makkelijk was. Bewaar ze maximaal een week in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast (maar ik betwijfel of ze zo lang meegaan!). Deze zijn van nature zuivelvrij en je kunt deze zelfs glutenvrij maken als je haver gebruikt die geen gluten bevat. jammie!