Ga naar Recept

Deze zomer recept voor pompoen en courgette is gezond en makkelijk te maken. Een zomers bijgerecht boordevol frisse smaak! Dit smakelijke bijgerecht is de perfecte aanvulling op elke maaltijd. De beste smaken van de zomer worden in deze gratin gestopt en gebakken tot een goudbruine perfectie.

Recept voor gegratineerde pompoen en courgette

Hartige zomerpompoen, zoete tomaten, verse uien en kruiden worden door elkaar gegooid voordat ze in een ovenschaal worden gelegd. Daarna worden ze overgoten met gearomatiseerde broodkruimels en het hele gerecht wordt gebakken tot de groenten licht zacht en sappig zijn en de broodkruimels perfect goudbruin zijn.

Recept voor gegratineerde zomerpompoen en courgette

Als tomaten perfect rijp zijn, zijn ze het snoep van de natuur. Ze hebben ook enkele serieuze gezondheidsvoordelen. Tomaten zitten boordevol gezondheidsbevorderend antioxidanten. De antioxidanten in tomaten zijn vooral goed in het bevorderen van de gezondheid van botten, lever, nieren en bloed. Naast het voordeel van zoveel van de essentiële systemen van ons lichaam, kunnen tomaten ook kanker voorkomen.

Zomerpompoen, zoals courgette en gele kromhals, bevatten veel essentiële mineralen en vitamines. Zomerpompoen heeft een hoog watergehalte dat ons kan helpen gehydrateerd te blijven tijdens de hete zomermaanden, en dit watergehalte kan ons helpen om ons sneller vol te voelen, waardoor we niet te veel eten.

Heerlijke zomerpompoen en courgettegratin

Er zijn enkele trucs om het beste te maken recept voor pompoen en courgette. Het eerste is, kies de meest verse producten die je kunt vinden. Als je het geluk hebt een tuin te hebben, dan zijn je zelfgekweekte producten een perfecte keuze. Als je niet de ruimte hebt voor een tuin of geen groene vingers hebt, zoals ik, ga dan naar je lokale boerenmarkt.

Zoek op de markt naar de helderste en meest levendige producten die je kunt vinden. Kleur geeft smaak aan, dus vind de groenten die gedurfd en helder zijn!

Maak vervolgens, als je tijd hebt, je eigen broodkruimels. Zelfgemaakte broodkruimels zijn easy peasy en hebben veel meer smaak dan het soort in dozen dat maandenlang in de schappen van de supermarkt ligt. Het enige wat je hoeft te doen is een paar sneetjes van je favoriete brood 24 uur op het aanrecht te laten staan. Verkruimel het vervolgens in de keukenmachine en laat het draaien totdat er broodkruimels verschijnen.

Frisse zomerpompoen en courgettegratin

Ingrediënten om de. te maken recept voor pompoen en courgette:

  • 1/2 kop gehakte ui
  • 1/4 + 1 eetlepel olijfolie, gescheiden
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper
  • 2 grote courgettes, in plakjes
  • 3 tomaten, in plakjes
  • 1 kopje paneermeel, glutenvrij indien nodig
  • 1 kopje voedingsgist

Aanwijzingen om de. te koken pompoen en courgette:

  1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
  1. In een kleine kom, door elkaar roeren de gehakte ui, 1/4 kop olijfolie, Italiaanse kruiden, zout en peper.
Zomerpompoen en courgettegratin verwarm de oven voor op 350 graden
  1. Toevoegen de courgette en tomaten tot een grote kom. Giet de dressing over de groenten en schep om.
Zomerpompoen en courgettegratin voeg de courgette toe
  1. In nog een komRoer het paneermeel, de edelgistvlokken en de resterende eetlepel olijfolie door elkaar.
Gegratineerde zomerpompoen en courgette door paneermeel roeren
  1. Regel de groenten in een kleine koekenpan of ovenschaal.
Zomerpompoen en courgettegratin voeg de courgette toe
  1. Bestrooi met paneermeel en bak 25-30 minuten of totdat de groenten gaar zijn en de broodkruimels geroosterd zijn. Dienen.
Zomerpompoen en courgettegratin met groenten

Conclusie

Deze probleemloze kant is de perfecte aanvulling op elke maaltijd. Het kan in een handomdraai worden gemaakt en smaakt als een zomerdroom. Kies voor de beste Zomerpompoen en Courgettegratin de helderste en meest levendige groenten die je kunt vinden.

Doorgaan naar inhoud

Heerlijke Squash en Courgette Gegratineerde Recept

Zomerpompoen en courgettegratin met groenten

Deze zomer recept voor pompoen en courgette is gezond en makkelijk te maken. Een zomers bijgerecht boordevol frisse smaak! Dit smakelijke bijgerecht is de perfecte aanvulling op elke maaltijd. De beste smaken van de zomer worden in deze gratin gestopt en gebakken tot een goudbruine perfectie.

Voorbereidingstijd10 minuten

Kooktijd30 minuten

Totale tijd40 minuten

Ingrediënten

  • 1/2 kop gehakte ui
  • 1/4 + 1 eetlepel olijfolie, gescheiden
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper
  • 2 grote courgettes, in plakjes
  • 3 tomaten, in plakjes
  • 1 kopje paneermeel, glutenvrij indien nodig
  • 1 kopje voedingsgist

instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
  2. In een kleine kom, door elkaar roeren de gehakte ui, 1/4 kop olijfolie, Italiaanse kruiden, zout en peper.
  3. Toevoegen de courgette en tomaten tot een grote kom. Giet de dressing over de groenten en schep om.
  4. In nog een komRoer het paneermeel, de edelgistvlokken en de resterende eetlepel olijfolie door elkaar.
  5. Regel de groenten in een kleine koekenpan of ovenschaal.
  6. Bestrooi met paneermeel en bak 25-30 minuten of totdat de groenten gaar zijn en de broodkruimels geroosterd zijn. Dienen.

Voedingswaarde-informatie:

Opbrengst:

2

Portiegrootte:

1

Hoeveelheid per portie:Calorieën: 579Totaal vet: 15gVerzadigd vet: 2gTrans vet: 0gOnverzadigd vet: 11gcholesterol: 1mgNatrium: 983mgKoolhydraten: 82gVezel: 24gSuiker: 13gEiwit: 42g

© Laurel Cornwell

Categorie: Voedsel