Van ontbijt tot diner kunnen eieren gemakkelijk een hoofdvoedsel worden. En met deze 15 gezonde eierrecepten heb je gerechtideeën voor alle maaltijden van de dag! Neem een kijkje bij enkele van onze favoriete vondsten en laat ons weten wat jouw favoriet is. Wat ook zo geweldig is aan deze hapjes, ze zijn meestal schuldvrij in termen van verwennerij. Je krijgt verrukkingen zonder alle zorgen!
1. Eier salade
Goed verguld begint ons avontuur door eierverrukkingen met deze gezonde eiersalade. Voeg wat cherrytomaatjes toe en eet dit op tijdens de lunch of als een snelle opkikker in de middag! Wat zo geweldig is, is dat het misschien meer naar de toegeeflijke kant smaakt, maar je hoeft je er niet schuldig over te voelen!
2. Eiermuffins
Deze eiermuffins zijn perfect voor snacks of als meeneemontbijt (ze zijn ook geweldig voor het bereiden van maaltijden!). Bekijk het recept op Een pittige lepel en denk na over alle leuke extra's die je kunt toevoegen. Worst, tomaten, spinazie en meer, je kunt gepersonaliseerde muffins maken voor ieders specifieke smaak.
3. Zoete Aardappel & Avocado Ei Scramble
Voel je goed en voel je voldaan met een schaaltje lekkers van NITK. Gevuld met zoete aardappelen, eieren en ook avocado, krijg je veel geweldige smaken in deze scramble. Serveer het als lunch of diner - wat je maar lekker vindt klinken!
4. Quinoa Taarten Met Gepocheerde Eieren
De gezonde fijnproever maakte een paar heerlijke quinoacakes en maakte het af met wat gepocheerde eieren. Als je dit goed doet, zul je versteld staan hoe lekker het echt is - en hoe vullend! Het is een geweldige lunchtraktatie die je op het goede spoor houdt met je gezonde levensstijl.
5. Eieren gebakken in Portobello-champignons
Hier is een leuke manier om Portobello-paddenstoelen op een nieuwe manier te bereiden! Gezonde Recepten laat ons zien hoe we eieren van binnen kunnen bakken! Dit is een koolhydraatarme traktatie waar je veel persoonlijke smaak aan kunt toevoegen, waaronder kaas en vurige sauzen.
6. Ei Wolken
PopSugar geeft je alle details rond deze "eierwolken". Deze heerlijke stukjes zijn precies dat, heerlijk, en iedereen in de familie wil een hapje - en ook seconden. Bekijk het recept na de sprong.
7. Roerei
Weet jij hoe je roerei op de juiste manier kookt? Nou, als je op bezoek bent Mijn mama-stijl, leer je een eenvoudig recept dat je voor altijd in je achterzak wilt bewaren. En je kunt alles doen met een koel roerei.
8. Gebakken Ei & Avocado
Je kunt je eieren - met een beetje kaas - ook in avocado's bakken. En wie houdt er niet van avocado's en al hun heerlijke en gezonde voordelen. Vind het recept op Paleo-hacks en maak ze klaar voor het diner vanavond!
9. Kwark Eiersalade
Gezond diafragma creëerde een gezonde kwark-eiersalade waar we allemaal een beetje van willen smullen. En dat is wat zo geweldig is aan dit recept, het smaakt heerlijk en bevredigend, maar zonder al het schuldgevoel. Pak een sneetje brood, crackers of een wrap en maak het af!
10. Bloemkool Hasj Met Gepocheerde Eieren
Het gebruik van bloemkool als vervangingsmiddel in veel recepten maakt comfortfood zoveel gezonder en schuldvrij. En dat geldt ook voor deze bloemkoolhasj die is bedekt met lopende, heerlijke eieren. Pak het recept en de details op Spinazie Tijger.
11. Worst & Eierschalen
Alle dingen mama ging met wat ontbijtinspiratie als het ging om haar op eieren gerichte gerecht. In combinatie met wat kaas en worst krijg je een lekkere en goedkope optie om de dag mee te beginnen. Hop op over en geef het recept een kijkje!
12. Gevulde Eieren
Zelfs jouw hapjes en snacks kunnen een gezonde facelift krijgen. Vergeet ook de paprika niet voor de extra bite bovenop! Ze zijn geweldig voor potlucks of barbecues met het gezin!
13. Pittige Avocado Toast met Ei
Neem je avocado-toast naar een geheel nieuw niveau met dit recept van Isabel Eats. Perfect voor het ontbijt, maar ook geweldig voor de lunch, versterk de bite met wat ei. Een beetje extra pit is natuurlijk ook lekker.
14. Salade van boerenkool, miso en zachte eieren
Een prachtige rommel inspireert altijd en dat geldt ook voor onze eierrecepten. Breng je middagsalade naar nieuwe hoogten met wat zachte toevoeging van eieren. Bekijk dit brouwsel van boerenkool en miso na de sprong!
15. Kalkoen & Ei Ontbijt Ovenschotel
Aimee Mars Living maakt een einde aan ons plezier met deze heerlijke kalkoen- en eierontbijtpan. Het hele gezin zal hier dol op zijn en de restjes zijn net zo lekker. Serveer het met wat vers fruit bij de brunch en maak iedereen blij.
