Als je het ons vraagt, is er letterlijk niets beters in de hele wereld dan een heerlijke, warme kom soep op een kille herfstdag! Oké, misschien zijn we a klein beetje dramatisch, maar serieus, het is een van onze favoriete dingen van het hele seizoen. Naar een restaurant gaan en jezelf trakteren op een maaltijd is soms leuk, maar weinig dingen zijn te vergelijken met de voldoening van het zitten met een warme kom soep die je zelf hebt gemaakt.
Bekijk deze 15 overheerlijke herfstsoeprecepten die je de hele herfst warm, gezond en vol zullen houden!
1. Kimchi en groentesoep
Als je van een vleugje kruiden houdt, gevolgd door heel veel smaak, dan ben je waarschijnlijk al een grote fan van Koreaanse kimchi. Zelfs als je dat niet bent, raden we je toch aan om deze soep te proberen, omdat hij zo lekker is. eet smakelijk stelt voor om een hele reeks heerlijke herfstgroenten toe te voegen en het recept af te maken met wat rijstnoedels.
2. Kip tortillasoep uit de slowcooker
Zijn jouw favoriete recepten van het soort dat je 's ochtends in de slowcooker kunt koken en de hele dag kunt laten sudderen? Wij zijn er ook dol op, dus we moesten er natuurlijk minstens één op onze lijst zetten! Deze geweldige kip tortilla soep van
3. Zuidwestelijke pompoensoep
Pompoensoep van ieder soort is oké voor ons, maar we waren vooral geïntrigeerd toen we dit zuidwestelijke recept zagen van De keuken. Wat is er lekkerder dan je dagelijkse portie groenten op dezelfde plek te krijgen als je dagelijkse portie heerlijke smaak? Het is een beetje romig, een beetje pittig en heel erg lekker.
4. Toscaanse boerensoep met rozemarijn en pancetta
Fijn koken begeleidt u bij het maken van een restaurantklassieker waar we vaak van gedroomd hebben om thuis van te genieten. Boerensoep doet je denken aan heerlijke winterse noedelsoep met kip, maar dan met nog meer groenten en smaak. We houden van de manier waarop ze rozemarijn en pancetta hebben toegevoegd voor een beetje extra.
5. Geroosterde pompoensoep
Toen we hierboven "romige soep" zeiden, begon je maag meteen te mopperen? Die van ons zeker. Romige groentesoep is een van onze favorieten op elk moment van het jaar, maar vooral voor het herfstseizoen, en wat is een betere smaak voor een herfsttraktatie dan pompoenen? We houden van de weg chowhound bekroonde dit recept voor geroosterde pompoensoep met grote knapperige croutons en spekkruimels.
6. Pompoen chipotle soep
Is het recept hierboven? een meest raak je de plek voor jou, maar ontbreekt er slechts een vleugje smaak? Dan ben je misschien meer geïnteresseerd in deze chipotle-versie van Alle recepten! Het is een geweldig alternatief dat je een beetje pit geeft (of veel, als je wilt) en het idee om het te bedekken met grote stukjes avocado is bijna te lekker voor ons om te verwerken.
7. Kikkererwten- en pastasoep
Misschien hou je van soepen die iets steviger en vullender zijn dan de gemiddelde groentecrème? Vervolgens Saveur heeft de perfecte combinatie van koolhydraten en peulvruchten voor jou! Dit recept combineert gepureerde kikkererwten met schelpvormige pasta-noedels voor een maaltijd die vullend is maar toch behoorlijk gezondheidsbewust en bovendien vol van smaak.
8. Stoofpotje van worst en zuurkool met dumplings van eendenvet
Over recepten gesproken die vullend zijn; als iemand stevige recepten weet te maken, dan zijn het de Duitsers! Dit klassieke knoedelrecept van Serieus eten zit zo boordevol goedheid tussen de worst en de eendenvetknoedels dat het grenst aan meer een stoofpot. We zijn daar niet eens een beetje boos over.
9. Eenvoudige herfstgroentesoep
Ben je geïntrigeerd door al deze andere recepten, maar wat je echt wilt is gewoon een klassieke, stevige groentesoep vol vitamines en smaak in één keer? Dat soort recepten zijn vrij gemakkelijk te vinden, maar er zijn er altijd een paar die boven de rest uitsteken. Deze door Fijn koken, wat feitelijk en bewezen was door niemand minder dan wijzelf, is zeker een van de goede.
10. Ramen noedelsoep met kip
Misschien heb je een beperkt budget waardoor je niet vaak zelfgemaakte soep kunt maken, maar heb je gewoon dat verlangen? Misschien hebben instantnoedels gewoon een speciaal plekje in je hart (en je maag)? We zullen, heerlijk is hier om je te laten zien hoe je je een weg baant naar een "klassieke" kippennoedelsoep met Ramen-noedels als basis waaraan je gewoon al het andere toevoegt!
11. Portobello uiensoep
Je hebt waarschijnlijk Franse uiensoep gehad (en je hebt er waarschijnlijk van genoten), maar we zijn behoorlijk grote fans van het nemen van gewone recepten en ze een beetje opschudden. Reader's Digest-voedsel laat je zien hoe je dat doet door portobello-paddenstoelen aan de mix toe te voegen! Maak je geen zorgen, het beste deel van het recept voor Franse uiensoep gaat niet verloren; dit recept bevat nog steeds een heerlijk stuk brood gesmoord met gesmolten kaas die in het midden drijft.
12. Kalkoen en maïssoep
Zijn chowders je absolute favoriete soort soeprecept? We nemen het je niet kwalijk! Ze zijn de perfecte combinatie van roomsoepen en stevige groentesoepen, allemaal in één keer bespat. Ellie Bean-ontwerp laat je zien hoe je die bevredigende chowder-smaak kunt krijgen zonder de gezondheidsfactor volledig opzij te zetten door dit kalkoen- en maïsrecept te maken.
13. Romige soep van tomaat en geroosterde basilicum
Iedereen heeft tomatensoep geprobeerd en we zijn geen onbekenden met de simpele dingen uit een blikje. Sterker nog, we zijn er dol op en eten het de hele tijd. Soms is het echter leuk om voor jezelf een iets meer gastronomische versie van je favoriete gemakkelijke maaltijd te maken. Lepel Vork Spek laat je zien hoe je een huisgemaakt recept voor tomatensoep maakt waarvan het water je in de mond loopt nog voordat je de topping van geroosterde basilicum of fetakaas hebt toegevoegd.
14. Romige bloemkool-cheddarsoep
Misschien sta je op het punt om verkouden te worden en weet je dat je groenten nodig hebt, maar heb je ook behoefte aan wat romig, heerlijk comfort? Dan is bloemkool met kaas de perfecte optie voor jou! Keelpijn laat echter niet altijd hele groenten toe, zelfs niet als ze zijn gesmoord in kaassaus, dus bekijk dit geweldige gepureerde soeprecept van Volle buik in plaats daarvan!
15. Curry linzensoep
Weinig dingen zijn zo vullend als linzensoep, of zo smaakvol. Toch zijn er altijd manieren om zelfs de lekkerste recepten nog interessanter te maken voor je smaakpapillen! Fijn koken stelt voor om je favoriete recept voor linzensoep te versterken door wat curry toe te voegen voor een beetje extra kick! Overheerlijke kruiden zijn zeker een manier om ziektekiemen af te weren bij koud weer.
Heb jij nog een ander favoriet recept voor herfstsoep dat je elk jaar maakt, maar dat je niet op onze lijst ziet staan? Vertel ons alles over hoe je het kunt maken in het opmerkingengedeelte!
