Zelfgemaakte sneeuwkegels recept met fruitsiroop

Fruitige siroop van sneeuwhoorntjes - zo simpel om thuis te maken! Er is nog een beetje zomer over voor een ijzige traktatie! We hebben het geluk dat we een van die koel-vriescombinaties hebben met een ijsblokjesautomaat, en mijn kinderen zijn er geobsedeerd door. Zomer of winter zul je merken dat ze kopjes ijs krijgen en er vrolijk mee spotten voor de tv. Een beetje vreemd als je het mij vraagt!

Ik besloot om dat crushed ice met wat te jazzen geconcentreerde fruitsiroop om er een heerlijke zomerse traktatie voor de kinderen van te maken. Eerlijk gezegd dacht ik er echt over na hoeveel ik ervan zou genieten

Mijn versie is gemaakt met vruchtensap uit de winkel. Ik gebruik een paar verschillende smaken - Appel, Sinaasappel, Ananas en Kers.

Het is ingekookt met een beetje suiker om een ​​sterke, smaakvolle siroop te maken. Je kunt de siroop gewoon gebruiken zoals het is, of je kunt er ook een beetje kleurstof door mengen om het regenbooghelder te maken, zoals de sneeuwkegels die je in de winkel koopt. Ik gebruik gelkleuring, omdat ik vind dat het de meest levendige kleur geeft met slechts een klein beetje gel. Voor de kersensiroop heb je eigenlijk niets nodig, maar de appelsiroop ziet er heerlijk uit met een scheutje groene gel erin. De ananas en sinaasappel zijn prima zonder, maar ik voeg gewoon een klein beetje toe om een ​​iets sterkere kleur te krijgen.

Hier zijn de voorsiroop van de sneeuwkegels:

en na-siroop:

Hoe graag het kind hier ook van houdt, ik overweeg om er een paar voor volwassenen te maken. Misschien een gin-tonic smaak? of pinacolada!! jammie!

Dit heb je nodig om de siroop thuis te maken:

Maakt genoeg siroop voor 10-12 sneeuwkegels van elke smaak

• 3 kopjes sinaasappelsap (vers of uit concentraat)
• 3 kopjes ananassap (vers of uit concentraat)
• 3 kopjes kersensap (vers of uit concentraat)
• 3 kopjes appelsap (vers of uit concentraat)
• 1 kopje kristalsuiker
• Geschaafd ijs (je kunt ijsblokjes in een keukenmachine doen en pulseren tot het ijs fijngemalen en ‘pluizig’ is)
• Voedselkleuringsgel - groen, rood en geel (optioneel)

Stap voor stap instructies om deze zomerse desserts te maken

1. Giet elk van de vruchtensappen in aparte pannetjes. Voeg aan elk 1/4 kopje suiker toe. Roer en breng aan de kook, laat dan op middelhoog vuur sudderen tot het voor ongeveer tweederde is ingekookt. Ik ontdekte dat dit ongeveer 30-50 minuten duurde.

1. Voeg eventueel een kleine klodder kleurstofgel toe aan de vruchtensappen. Groen voor de appel, rood voor de sinaasappel en geel voor de ananas. Roer tot het volledig gemengd is en laat de siropen afkoelen. Ze worden iets dikker als ze afgekoeld zijn. Op dit punt kunt u de siropen in afsluitbare containers gieten en desgewenst in de koelkast bewaren. Ze moeten minstens twee weken bewaard worden.

1. Schep het geschaafde ijs in kegels, kommen of kopjes en giet 1-2 eetlepels van de siroop naar keuze op elke kegel. Serveer onmiddellijk.

Welke smaak wil je maken? We zouden het graag willen weten! Tweet ons @diyscom!