Tapas zijn een Spaanse traditie die hun weg over de hele wereld heeft gevonden, en met goede reden - ze zijn heerlijk! En hun kleine formaat leent zich om te delen met een menigte, zodat je een verscheidenheid aan verschillende gerechten kunt proberen in plaats van je alleen te concentreren. En vandaag delen we 25 van onze favoriete tapasrecepten die je zelf kunt maken. Daar gaan we!
1. Spaans Garnalen Recept
Dit Spaanse tapasrecept begint met garnalen en wordt gegarneerd met allerlei heerlijke kruiden om een smaakvol gerecht te creëren dat perfect past bij andere tapasgerechten met zeevruchten. Baan je een weg naar The Gastronomische Gourmand om het volledige recept samen met veel foto's te bekijken.
2. Geroosterde Spruitjes
Deze lekker uitziende spruitjes worden gebakken met koolzaadolie tot ze bruin en knapperig zijn, en dan worden ze gecombineerd met een rijke aioli-dip gemaakt met mayonaise, knoflook, citroensap en peterselie. Ga verder naar Levensstijl 365 om het volledige recept te bekijken.
3. Chorizo Met Rode Wijnsaus
Dit tapasgerecht is een mix van zoet en hartig, bestaande uit zoute chorizoworst die vervolgens geglazuurd met een zoete saus gemaakt met rode wijn, honing en en wat verse peterselie voor een fel groen garneren. Bekijk het volledige recept voor dit gerecht op BBC Goed eten.
4. Patatas Bravas
Patatas bravas zijn een klassiek Spaans gerecht dat in de meeste tapasrestaurants wordt geserveerd, maar ze zijn ook heel gemakkelijk thuis te maken. Rooster eenvoudig in blokjes gesneden aardappelen in de oven en combineer tomaten met ui, knoflook en een paar andere items voor de saus. Ontvang het recept op Wat Jessica vervolgens bakte.
5. Champinones Al Ajillo
Champinones Al Ajillo, of Spaanse knoflookpaddenstoelen, zijn een heerlijke begeleider van de meeste andere vlezige tapasgerechten, dankzij hun lichtere smaak. Knoflook, olijfolie, citroensap en sherry zijn de hoofdingrediënten voor deze. Bekijk het recept op Hou van foodies.
6. Zoete Kip Bacon Bites
Als je een liefhebber bent van bacon, dan weet je dat bacon bijna alles beter kan maken... dus deze zoete bacon bites zijn de ultieme zoete en hartige traktatie. Wikkel eenvoudig in blokjes gesneden kip in reepjes spek en bedek met bruine suiker. Ontvang het recept op Jo Koks.
7. Spaanse Tortilla
Dit Spaanse tortilla-recept is gemaakt met eieren, aardappelen en uien om een soort frittata te maken, en wordt geserveerd met stukjes stokbrood en in blokjes gesneden tomaten. Baan je een weg naar de BBC's Good Food-blog om alle details van dit heerlijke recept te bekijken.
8. Spaanse Tapas Paprika's
Vervolgens hebben we een heerlijk recept voor gevulde paprika's van de wereldberoemde chef-kok Ina Garten. Rode en gele paprika's worden gevuld met rozijnen, olijven, ansjovis en paprika's om een uniek tapasgerecht te creëren om van te watertanden. Bekijk het recept op De keuken.
9. Romige Croquetas
Deze romige croquetas hebben een decadente ingrediëntenlijst, waaronder Spaanse ham, boter, olijfolie en meel en dan worden ze bedekt met ei en bloem om een prachtig knapperige buitenste schil te creëren wanneer gebakken. Ga naar Test 4 De beste om twee geweldige recepten te bekijken.
10. Kokkels In Sherrysaus
Dit recept voor mosselen in sherrysaus is een uitstekende optie als je tapas met zeevruchten maakt. De mosselen zelf zijn eenvoudig te bereiden, het is de saus die hier de echte ster is - gemaakt met witte wijn, sherry, chilipepers en een paar andere ingrediënten. Ontvang het recept op Redder.
11. Padrón-pepers
Deze padrón-paprika's zijn meestal mild van smaak (er kan zo nu en dan een pittigere zijn!) en worden eenvoudig bereid met olijfolie en een snufje versgemalen zout. Ga verder naar Hongerige Sofia om alles te lezen over deze paprika's en hoe je ze kookt.
12. Moorse varkensspiesjes
Deze tapas met varkensspies zijn gemaakt met varkensfilet en overgoten met een mengsel van pimentón, knoflook en een paar andere kruiden, en vervolgens geserveerd met een mojo picòn-saus die is gemaakt met chilipepers, knoflook en meer pimentón. Bekijk het hele recept op Vrouw en thuis.
13. Kikkererwten Beignets
Deze kikkererwtenbeignets zijn een populair tapasgerecht in Spanje en ze zijn gemakkelijk te maken. Combineer eenvoudig kikkererwten, spinazie en een paar andere ingrediënten om deze lekkere kleine pasteitjes te maken. Serveer ze met een rode peper romesco saus. Ontvang het recept op Vegetarische keuken.
14. Knoflook sperziebonen
Deze knoflookachtige sperziebonen passen goed bij elk tapasgerecht met vlees en bieden een lichte maar smaakvolle combinatie die je niet kunt stoppen met eten. Ze worden voorgegaard in een stoompan en vervolgens gebakken in olijfolie en knoflook. Bekijk het volledige recept op Hubpagina's.
15. Gestoomde mosselen
Gestoomde mosselen zijn verrassend eenvoudig te maken en een indrukwekkend gerecht dat een menigte zal plezieren. Deze worden gekookt in een bouillon gemaakt met tomaten, chorizo en witte wijn. Baan je een weg naar eet smakelijk om het volledige recept te bekijken, samen met tips en trucs.
16. Gazpacho-schutters
Gazpacho, een heerlijke gekoelde soep, is perfect voor de zomer en zal goed worden geserveerd in kleine shooter-glaasjes zoals die hierboven. Het recept vraagt om tomaten, paprika, komkommer en een paar andere items. Ga verder naar Par Smaak om het volledige recept te bekijken.
17. Gehaktballetjes in Spaanse Stijl
Deze gehaktballen zijn gemaakt met vrij traditionele Spaanse ingrediënten, en het resultaat is een verrukkelijke partij gehaktballen in een zoete saus die is gemaakt met tomaat, runderbouillon, wijn en kersen Bewaren. Ga verder naar Pak een bord om het hele recept te zien.
18. Appelpuree Met Manchego
Als je een fan bent van manchego-kaas, dan zul je er zeker van houden in combinatie met deze zoete appelpasta. Het is gemaakt met verse appels, citroensap, appelcider en suiker. Het mengsel wordt ingekookt en vervolgens gekoeld om een pasta te vormen. Bekijk het recept op El Invitado De Invierno.
19. Appelcider Geglazuurde Chorizo
Hier is nog een appelgecentreerd recept, dit keer gebruikt met chorizoworst. Het wordt gekookt met een mengsel van appelcider, runderbouillon, appelciderazijn en gerookte paprika. Baan je een weg naar Eet goed 101 om alle details van dit smakelijke tapasrecept te zien.
20. Garnalen Tapas Met Mango Shooters
Als je op zoek bent naar een levendig tapasrecept met zeevruchten, dan is dit misschien de perfecte optie. Helder geel mangosap verbergt een stuk mango, en twee pittige garnalen zitten bovenop, aan een spies. Ga verder naar Eet goed 101 om te zien hoe je dit gerecht maakt.
21. Gebakken Baby Artisjokken
Artisjokken zijn een andere smakelijke groente die zich leent om op het fornuis in een koekenpan te bakken. Deze worden gegooid met citroen en knoflook en vervolgens gebakken in olijfolie. Ze hebben een heerlijke pittigheid die goed samengaat met andere vleesgerechten. Ontvang het recept op Stomende keuken.
22. Gefrituurde kabeljauwbeignets
Deze gezouten kabeljauwbeignets zijn gehavend en gefrituurd, waardoor ze een rijke, heerlijke smaak krijgen die vervolgens wordt gecompenseerd door de frisse groene saus van spinazie, ei en knoflook. Baan je een weg naar High Over Happy om alle details van dit heerlijke gerecht te bekijken.
23. Jamon Verpakte Meloen
Dit is misschien wel de gemakkelijkste van allemaal - maar net zo lekker! Cantaloupe wordt in dun gesneden Jamon Serrano gewikkeld en vervolgens op een knapperig stuk stokbrood geplaatst en gegarneerd met peterselie. Ga verder naar Pittige keuken om het recept te bekijken.
24. Scheermessen Met Chili En Knoflook
Scheermessen, uniek gevormde mosselen die in zout water worden gevonden, worden in de Spaanse keuken vaak bereid met chilipepers en knoflook. Olijfolie, witte wijn en peterselie maken de korte ingrediëntenlijst af. Baan je een weg naar Saveur om het hele recept van dit tapasgerecht te bekijken.
25. Piquillo Peper Gevuld Met Zout Kabeljauw Brandade
Dit kleurrijke gerecht begint met piquillo-pepers die vervolgens worden gevuld met een gezouten kabeljauwmengsel met room en aardappelen, en het eindigt met een puree van piquillo-peper. Ga naar de Zen kan koken blog om alle heerlijke details te bekijken.
