Grillet Veggie Fajita -boller Oppskrift full av protein og fiber

Grillet veggie fajita oppskrifter er et raskt og enkelt måltid på hver kveld som hele familien vil elske! Denne oppskriften er fullpakket med grønnsaker og tilfredsstillende fullkorn til en næringsrik middag. Dette deilige skålmåltidet har en ekstra bonus som skaper tonnevis av smak: en enkel hjemmelaget fajita -krydder.

Den hjemmelagde fajita -krydderet er det som gjør denne grillede veggie -fajita -bollen så velsmakende. Ikke bare unngår du konserveringsmidler som finnes i de fleste krydderblandinger, men du kan også tilpasse krydderblandingen etter din smak. Liker du mer et spark? Forsterke krydderet. Mer av et mildt krydder? Utelat de krydrede ingrediensene helt.

For å tilføre grønnsakene så mye fajita -smak som mulig, tar vi krydderblandingen og gjør den til en våt gni. Denne gni vil belegge alle kroker og kroker av grønnsakene og legge til tonnevis av smak.

Belagt i vår fajita -krydder, har vi noen grønnsaker som tilsetter en stor næringsstans.

Sopp er en flott tillegg til fajitas

, og også flott for regulerer så mange av kroppssystemene våre. Sopp kan redusere betennelse, hjelpe oss med å opprettholde en sunn vekt, og forhindre kreft. De styrker også immunsystemet vårt, noe som hindrer oss i å bli byttedyr til forkjølelse eller influensa.

Visste du at en porsjon paprika har mer vitamin C enn en appelsin? Og dette vitaminet er avgjørende for god helse. Det er viktig for hjernen og nervesystemet. Det støtter også kollagenproduksjon som holder huden vår mot for tidlig aldring.

Når sommervarmen treffer, elsker jeg å flytte matlaging ute. Det holder huset fra å varme opp, og fungerer som en unnskyldning for å tilbringe litt mer tid utendørs. I tillegg gjør den høye varmen fra grillen mye for å tilføre smaken til grønnsakene våre.

Stedene der grønnsakene blir forkullet, får frem søtheten og smaken. Det betyr også at grønnsakene går rett på grillen og ikke i en panne, aka en tallerken mindre å vaske etter måltidet.

Ingredienser for å lage veggie fajita -oppskriften:

• 3 kopper kokt brun ris
• 4 Portobello -sopp
• 3 paprika
• 2 ss chilipulver
• 1 ss spisskummen
• 1 ss kokossukker
• 1/2 ss hvitløkspulver
• 1/2 ss løkpulver
• 2 ts oregano
• 1 ts røkt paprika
• 1 ts salt
• 1/2 kopp avokadoolje

Retning for å forberede veggie fajita:

1. Skjær paprikaen i store strimler, fjern ribbeina og frøene.

1. Skjær av stilkene på Portobello -soppen og lag grunne kryssskiver i sopphettene. Dette hjelper soppene til å frigjøre fuktigheten når de tilberedes.

1. I en bolle, visp sammen chilipulver, spidskommen, kokossukker, hvitløkspulver, løkpulver, oregano, røkt paprika og salt.

1. Drypp avokadoolje i og visp til kombinasjon.

1. Gni krydderpastaen på sopphettene.

1. Gjenta deretter med paprikaen.

1. Bruk en grillpanne eller en grill til å grille sopp og paprika til de er gjennomstekte. Fjern fra grillen og skjær i strimler.

1. For å tallerken, hell litt ris i en bolle. Topp med grillede grønnsaker og salsa, hvis ønskelig.

Disse grillede grønnsaker fajita boller lag et raskt måltid på ukene med en enda raskere opprydding. Smakene av fajita -krydderne vil sikkert glede hele familien, og du kan være trygg på at du serverer et ernæringsmessig godt måltid.