Gresskar Spice Granola Oppskrift

Høsten er offisielt her, og med den følger gresskarpaier, gresskar krydderlattes og salte stekte gresskarfrø. Granola er en annen mat som egner seg til den deilige smaken som ser ut til å være overalt på denne tiden av året. Så i dag deler vi en deilig oppskrift på gresskar -kryddergranola som vil gjøre de kule høstmorgenene mye hyggeligere.

Her er ingrediensene du trenger til gresskargranolaen din:

• 1 lite bakegresskar
• 3 3/4 kopper gammeldags havre
• 3/4 kopp søtet kokosflak
• 2 eggehviter
• 4 ss brunt sukker
• 2 ts gresskarpai krydder
• 2 ts kanel
• 1/4 ts muskatnøtt
• 1/8 ts salt
• 1 1/2 ts rent vaniljeekstrakt
• 1/2 kopp lønnesirup
• 1/3 kopp vegetabilsk olje

Begynn med å forvarme over til 325 grader Fahrenheit. Deretter skjærer du forsiktig toppen av gresskaret med en skarp, takket kniv, og arbeider i en vinkel som vist ovenfor.

Skrap ut innsiden og legg frøene i en sil. Skyll dem grundig, og la dem renne av. Tørk dem med et papirhåndkle. Sett gresskaret til side, slik at du kan skjære det senere og sette det ut på verandaen din!

Bland havre, kokos, gresskarpai krydder, kanel, salt, muskat og gresskarfrø slik at de blandes grundig.

I en separat bolle, visp eggehvitene i et minutt eller to til de er lysere.

Tilsett brunt sukker, vanilje, lønnesirup og vegetabilsk olje. Visp til alt er kombinert.

Hell de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene og bland godt.

Bekled et stekebrett med bakepapir, og fordel blandingen jevnt. Stekes i ovnen i 30 minutter, og sørg for å røre det hvert 10. minutt, ellers brenner det seg.

La den avkjøles i 15 minutter... dette vil tillate den å oppnå den deilige sprøheten som god granola alltid har.

Oppbevar den i en lufttett beholder i opptil to uker. Dette er en mengdebehag, takket være dens subtile gresskarsmak og lett søtet smak. Lag en stor mengde til frokost i løpet av ferien, og husgjestene dine vil sikkert bli imponert.

Du kan også legge til forskjellige ting etter din smak... nøtter er et flott tillegg (sørg for å blande dem inn før du baker det), eller rosiner og tørkede tranebær kan tilsettes etter steking. Nyt!