Kremaktig og supersøt stekt gulrothummusoppskrift

Dette stekt gulrot hummus er fullpakket med de søte smakene av stekte gulrøtter og jordnærheten til malt spidskommen. Det er en perfekt matbit å ha i kjøleskapet hele uken. Hummus er en konstant stift i huset mitt. Når angrepet på 3 PM -snacket treffer, hummus. En sunn pålegg til smørbrød, hummus. Ut av salatdressing gjettet du det, hummus til unnsetning.

Og dette stekt gulrot hummus er full av rike smaker. Stekte gulrøtter tilfører en delikat sødme mens spidskommen og paprika tilfører akkurat nok jord til å gjøre ting interessant. Frisk sitron trer inn for å lyse dukket opp. Smaken passer godt til omtrent alt.

Hjemmelaget hummus kan høres skremmende ut, men ikke la deg lure. Du får til dette.

Alt du trenger er en blender eller en kjøkkenmaskin, og du er halvveis der. Tilsett alle ingrediensene og bland til silkemyk. Dette stekt gulrot hummus oppskrift er enda enklere enn de fleste å lage hjemme. Gulrøtter og høy tahini bidrar til å gi den silkeaktige konsistensen til kjøpt hummus med mindre innsats. Gulrøttene tilsetter vann og stivelse for enkel blanding, mens tahini legger til sunt fett for smøraktig glatthet.

Og denne lyse oransje dukkeren pakker inn næringsstoffer:

Spidskommen er et stort smaksstoff gjennom denne oppskriften på stekt gulrothummus. Vi krydrer gulrøtter og pommes frites med dette krydderet, og så legger vi litt i hummusen for å forsterke smaken. Og med spidskommen jordnære og dype smak kommer helsemessige fordeler. Spidskommen er en fantastisk kilde eller jern, som kan øke energien. Det hjelper også fordøyelsen ved å gjøre næringsstoffene i maten lettere absorbert av kroppen. Og jo flere næringsstoffer vi kan få fra maten vår, desto sunnere blir vi.

Sesamfrø, som brukes til å lage tahini, gir hummusen vår en fyldig og kremaktig tekstur. De er også fullpakket med mineraler og kan bidra til å senke kolesterolet. Disse små frøene kan også balansere hormonene våre og har vist seg å lindre revmatoid artritt. Hvem visste at så mye strøm kunne komme i en så liten pakke.

Så, for kirsebæret på toppen av denne glatte og kremete dukkeren, lager vi noen sunne hjemmelagde tortillachips. Disse sjetongene er ideelle for når du har ekstra tortillas for hånden, og de er lettere å lage enn du kanskje tror! Bare kutt tortillaene dine, krydre dem for en ekstra gourmetpreg, og stek til de er sprø.

Ingredienser til oppskriften på stekt gulrothummus:

Til de stekte gulrøttene:

• 1 ss avokado olje (eller olje etter eget valg)
• 7 mellomstore gulrøtter
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 1/2 ts spidskommen

For hummus:

• 3/4 kopp tørre garbanzobønner, dynket over natten (eller 1 1/2 kopper kokt)
• 1/2 kopp tahini
• 1 fedd hvitløk
• 1/2 sitron, saftig
• 1/2 ts spidskommen
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts røkt paprika

For sjetongene:

• 10 mais tortillaer
• Kokosoljespray
• Skvett hvitløkspulver
• Dash av salt
• Dash av paprika
• Dash av spidskommen

Veibeskrivelse for å lage den stekte gulrothummusen:

1. Tøm din dynket garbanzo bønner og legg dem i en stor gryte. Dekk til med vann og la det småkoke til det er mørt, ca 1 1/2 time.

1. Mens bønnene koker, forvarm ovnen til 450 grader. Spre gulrøttene ut på et arkbrett. Drypp olivenolje og dryss over krydder. Kast for å belegge gulrøttene jevnt.

1. Stek gulrøttene til den er veldig mør og lett stekt med et fort, ca 20 minutter. Dette vil variere avhengig av størrelsen på gulrøttene dine. Skjær gulrøtter i 1 tommer lengder.

1. Mens gulrøtter koker, kutt tortillaene i terninger. Spray den ene siden med kokosolje, og dryss deretter over krydderne. Snu og gjenta.

1. Legg i ovnen og stek til den er sprø, 10-15 minutter.

1. Når gulrøttene er kokt, hakk dem i 1-tommers biter og tilsett dem i blenderen. Tøm de kokte garbanzobønnene og legg dem i blenderen også. Tilsett de resterende ingrediensene og bland til glatt, skrap ned sidene etter behov.

1. Plasser i en bolle og dryss med olivenolje og topp med ekstra røkt paprika. Server med hjemmelagde chips.

Konklusjon

Med bare noen få pantry stifter og en håndfull enkle trinn, kan du også nyte denne stekte gulrothummusen på under en time. Server den på fester, spis den til lunsj, og nyt den som en rask og enkel matbit.