Vi er den typen DIY og matentusiaster som elsker matlaging hele året. Etter hvert som sesongene endres, får vi imidlertid et skikkelig spark fra å følge etter ved å ta tak i nye ingredienser og jobbe med sesongens smaker, bare for å holde ting i utvikling og interessant. i det siste har vi holdt øynene åpne for forrettsmatoppskrifter med høstsmak som vi aldri har prøvd før fordi vi har så mange spennende sosiale arrangementer som kommer, og vi ønsker å utnytte våre ferdigheter godt til å imponere våre venner og familie.
Hvis du er like interessert som oss, om ikke mer, for å lære å lage noen nye hjemmelagde høstretter, sjekk ut disse 15 fantastiske ideene, smakskombinasjonene og oppskriftene som vi har kommet over så langt i søket etter inspirasjon og veiledning!
1. Fig og brie crostini
Kanskje er dette stort sett typisk der vi bor, og ikke over hele verden, men kjøttpåleggstallerkener har alltid vært et stort element av høstmenyer i husholdningen og sosiale kretser. Å sette dem sammen kan imidlertid være dyrt, så vi var ganske fornøyd da vi kom over denne oppskriften fra
2. Cheddar og gressløk gresskar ostekule
Hvis du aldri har prøvd å lage eller spise en ostekule før, beklager vi å fortelle deg at du har gått glipp av noe fantastisk! Avhjelp denne situasjonen i høst ved å prøve denne munnvannende cheddar og gressløk cheeseball som er formet som et gresskar! Jam Hands leder deg trinn for trinn gjennom hele prosessen.
3. Minikaramellisert løk, sopp og epleterter
I likhet med det meste av den kulinariske verden, er du helt besatt av nyheten til miniatyrretter akkurat nå? Vel, vi er helt forelsket i dem også, så vi kan virkelig ikke si at vi klandrer deg. Det er sannsynligvis derfor disse fantastiske små tårtene fanget øyet vårt så godt! Sjekk ut Vis meg det yummy for å lære hvordan disse minikaramelliserte løk-, sopp- og epleterter ble laget.
4. Stekt butternut squash hummus
Enten det er kjøpt butikk eller hjemmelaget, er hummus faktisk en av våre favoritt ting å begge lage og server uansett hvilken tid på året det er. Som vanlig føler vi oss imidlertid mye mer dyktige når vi lager det selv. Denne høstoppskriften fra Hvor søt spiser for stekt butternut squash hummus er en av våre favoritter. De viser deg til og med hvordan du serverer den toppet med granateple, stekte pepitas og hele kikerter.
5. Bakt brie med stekt fiken, valnøtt og honningtopp
Fikk vi egentlig oppmerksomheten din da vi begynte å snakke litt om brieostretter tidligere på listen vår, men du er bare ikke sikker på at den forrige ideen hadde nok å gjøre for deg smak? Da foretrekker du kanskje å bake og toppe brie i stedet! Sjekk denne oppskriften fra Joyful Healthy Eats som viser deg hvordan du lager en veldig høstsmakende bakt brie med stekt fiken, valnøtter og en søt honningtopp.
6. Tranebær, butternut og brussel sprout brie skillet nachos
Har du i likhet med oss lagt merke til trenden i det siste med å lage alternative typer “nacho” -retter som er inspirert av din favorittklassikere, men laget av litt mer sesongbaserte eller gourmetingredienser enn du kanskje finner på menyen gjennomsnittlig pub? Det har vi også, og vi har lenge ønsket å prøve konseptet. Tenk så fornøyd vi var da vi kom over denne høstens smaksatt versjonen av ideen! Halvstekt høst viser deg hvordan du lager tranebær, butternut og rosenkål brie skillet nachos i bare noen få enkle trinn.
7. Tranebærbrie biter
Har vi virkelig fanget oppmerksomheten din med alt dette snakk om briebaserte retter, men du er bare ikke sikker det å sette ut en hel bakt brie som gjestene må kutte biter av er ganske det du vil gjøre? Da tror vi at du kanskje kommer litt bedre overens med noe slikt som denne retten fra Kitchen Sanctuary som viser deg hvordan du lager tranebærbriebiter i størrelse som gir deg all smak på en måte som er lettere å servere mens folk sosialiserer seg. Vi elsker "fingermat" for det!
8. Maple caramel bacon crack
Hvis du noen gang har prøvd å lage "bark" -oppskrifter før, så er vi sikre på at du allerede helt vet hvorfor vi følte oss så begeistret for denne neste oppskriften! Vi elsker måten Den innenlandske opprøreren skisserer prosessen for å lage denne herlige lønnekaramellbaconsprekken som har litt søtt, litt salt, litt klissete, og litt knase, alt på ett sted. Den har virkelig alt du kan be om i en enkel rett!
9. Prosciutto pakket pærer med blåmuggost
Kanskje er det faktisk prosciutto -elementet vi nevnte tidligere som har holdt oppmerksomheten din lenge etter at du rullet etter det, men du var bare ikke helt overbevist om den forrige oppskriften vi viste du? I så fall ville vi helt sikkert foreslå å ta en titt på hvordan Oppskrift Runner lagde denne litt fruktigere retten i stedet! Opplæringen deres viser deg i klare detaljer hvordan disse prosciutto -innpakkede pærene med blåmuggost ble laget.
10. Bacon innpakket rosenkål med balsamico mayo dip
Føler du deg egentlig ganske forelsket i hele denne ideen om kjøttpakkede, små forretter, men blåmuggosten i den forrige oppskriften appellerer egentlig ikke til deg? Kanskje du heller vil lage noe som involverer grønnsaker i stedet for frukt, siden du serverer forretter før en middag i stedet for en lunsj. Uansett ville vi absolutt foreslå å ta en titt på hvordan Velsmakende tann lagde disse deilige baconinnpakkede rosenkålene med hjemmelaget balsamico mayondip. De er så gode at selv barna våre, som tror de hater rosenkål, slokket dem rett opp!
11. Honningboller av eple pekannøtter
Hvis du skal servere forretter i bufféstil på din neste sosiale eller familiesammenkomst, vil du også ha et par enkle alternativer å spise etter hovedretten? Så lenge ingen som er tilstede har noen mutterallergi, vil vi definitivt foreslå å ta en titt på denne oppskriften fra Den sultende kokken som viser deg hvordan du lager smakfulle, høstsmakende honningboller av pecannøtter i overraskende få enkle trinn.
12. Rosemary søtpotetstabler
Er du en type entusiastisk kokk som liker å feire høsten ved ikke bare å bytte søtsaker og grønnsaker du lager, men også urter du pynter og lager mat med? Etter vår erfaring er de riktige urter ofte det som gjør en rett flott! Derfor var vi så store fans av denne oppskriften på rosmarin søtpotetstabler som er beskrevet trinn for trinn Kim's Healthy Eats.
13. Søtpotet kalkun kjøttboller
Som vi sa tidligere på listen vår om å prøve hjemmelagde ostekaker, er det å lage dine egne kjøttboller noe vi tror hver matlagingsentusiast ganske enkelt må prøv, ellers går de virkelig glipp av det! Vi er forelsket i måten Jo Cooks skisserer den enkle, men tilfredsstillende prosessen med å lage disse ganske sunne søtpotet kalkun kjøttboller som er fullpakket med høstsmak.
14. Yummy butternut squash fritters
Kanskje har oppskriftene som har sittet best i hodet ditt så langt, vært de som involverte butternut squash fordi det er ditt eget favoritt høstingrediens, men du ruller fremdeles i håp om at du finner noe litt annerledes som du ikke har prøvd før? I så fall ville vi absolutt foreslå å ta en titt på hvordan Damn Delicious laget disse fantastiske butternut squash fritters som smaker intet mindre enn magisk med litt rømme!
15. Grillede kålrot med dillolivenolje
Bare hvis du fortsatt stort sett leter etter grønnsaksbaserte høstretter, enten fordi noen du er glad i er vegetarianer eller fordi du bare er på utkikk etter sunne alternativer, her er en til vurdering før vi går! Sjekk hvordan Naturligvis Ella lagde disse deilige grillspydene fylt med grillede kålrot som drysses i deilig dillolivenolje.
Har du en annen favoritt høstforrettsoppskrift du liker å lage på denne tiden av året, og som alltid er en total hit, men som du ikke ser her på listen vår? Fortell oss alt om hva du har laget, eller koble oss til oppskriften i kommentarfeltet, så kan vi prøve det også!
