Vi er ganske gode til å spise frukt og grønnsaker som de friske voksne vi er året rundt. Ikke misforstå, vi liker også en godbit eller to der inne, men vi er heldige at alle i familien vår virkelig liker sunn mat. Det betyr at vi må kjempe med barna våre mindre på middag for å få alle næringsstoffene i dem, og vi setter stor pris på det. Det betyr også at vi ikke trenger å holde styr på hvilke grønnsaker menneskene ved middagsbordet vårt vil spise og hvilke de ikke vil, fordi det er ganske enkelt å glede alle! Det betyr imidlertid ikke at vi ikke har våre favoritter. Sannsynligvis det mest populære for familien vår om sommeren er tomater. Det er bare noe så deilig med modne tomater i varmt vær som får oss til å føle oss uthvilt og fornøyd! Den beste delen av tomater kan imidlertid være at de er så allsidige, noe som betyr at det er så mange forskjellige ting du kan lage med dem. Derfor er vi alltid på utkikk etter nye tomatbaserte oppskrifter å prøve!
Bare hvis du liker å spise ferske, modne tomater om sommeren så mye som vi gjør, om ikke mer, her er 15 av de beste oppskriftene og måltidsideene vi har kommet over i søket vårt så langt.
1. Sommer tomat og cantaloupesalat
I tillegg til selve tomatene, er det faktisk en ting til elsker å spise så ofte vi kan hver sommer, noe som også blir hjulpet sammen med at hele familien vår bokstavelig talt elsker grønnsaker; Vi er besatt av frisk frukt og grønnsaksalater! Kombinasjonen av de to tingene utfyller bare så godt uansett hva ingrediensene er, noe som er flott fordi alternativene er nesten uendelige. Denne spesielle salaten omtalt på Minimalistisk baker, som er laget med tomater, agurker, løk og cantaloupe, er det perfekte eksempelet på hva vi mener!
2. Sommer tomatsalat med sammenfiltrede urter
Er du veldig fascinert av ideen om å lage en fersk tomatsommersalat, men du er faktisk ikke sikker på at det er best å inkludere frukt fordi du aldri har likt melon eller cantaloupe? Da kan det være bedre å erstatte dem med en rekke urter i stedet! Den smarte gulroten guider deg gjennom prosessen med å preppe og kutte urter slik at de slipper smaken så effektivt som mulig, og spiller perfekt av de krydret tomatene.
3. Sommer tomat og salami salat
Vi vet at vi har snakket mye om hvor godt tomater passer til andre grønnsaker, så vel som frukt og urter, men har du noen gang tenkt på om å kombinere friske tomater med kjøtt på en måte som fremdeles utgjør en salat, i stedet for bare å slå tomatskiver på en sommergrillet burger? Ikke misforstå oss, vi kjærlighet å spise tomater slik også, men jo mindre tid vi må bruke over en varm overflate for å lage middag, desto bedre. Derfor tenkte vi denne deilige tomat- og salami -salatideen som er beskrevet SBS var en så god idé! Kast litt frisk basilikum på toppen, og du får virkelig en smakfull godbit.
4. Ovn kandiserte sommertomater
Hvis du også er tomat elsker, vet du sannsynligvis allerede hvor fantastisk de smaker med litt slam eller litt andre smakfulle krydder, men har du noen gang tenkt på å spise dem når de er tilberedt på en søt måte også? Vel, hvis du aldri har prøvd kandiserte tomater før, beklager vi å fortelle deg at du har gått glipp av det! Bare hvis du vil prøve det, her er en deilig oppskrift med en virkelig god trinnvis guide fra Flott bord.
5. Sommer tomat, løk og agurk salat
Tenker du fortsatt på hvor mye du likte ideen om en fersk tomatsalat, men du er bare ikke sikker på at noen av grønnsakskombinasjonene vi har vist deg så langt har ganske vært de for deg? Så her er et annet alternativ for din vurdering! Spiser godt foreslår at du skiver tomatene dine og kaster dem med ferske løkskiver og agurker i skiver også. Det hele smaker utover ferskt.
6. Kjempe sommer tomatterte
Bare fordi tomater er hovedårsaken til at du leter etter nye oppskrifter, betyr ikke det at de er det ha å være hovedingrediensen som bærer hele retten. Hva om du heller vil at tomatene dine skal tilsette noe deilig som pålegg som bare vil heve hele smaksopplevelsen? Vel, vi kan sikkert forstå dette fordi vi finner ut at noen ganger vil en salat alene faktisk ikke fylle oss helt opp. Derfor var vi så glade for å komme over denne smakfulle oppskriften på tomatterte Mat og vin! Det er som å spise en fancy pizza, men med en flakere skorpe og flere friske tomater (for la oss innse det, det er fortsatt den beste delen).
7. Slow cooker braised kylling med tomater
Vi vet at vi har snakket om ferske skiver tomater a mye gjennom hele innlegget vårt så langt, men vi lover at det faktisk ikke er den eneste måten du kan nyte tomatene dine på i sommer! Denne deilige sakte komfyren stekt kylling med kokte tomater på Popsugar er det perfekte eksempelet på hva vi mener. Kombiner dette med en side eller hold det lavt karbohydrat og lavt kaloriinnhold ved å bare nyte kyllingen i sin egen kjøttkraft sammen med tomatene som hjalp til med å smake den.
8. Tomatpai
Da vi begynte å snakke om tomatterte -ideen, var du faktisk veldig interessert faktisk, men bekymret for at laget av skivede tomater du så på toppen ikke var faktisk ganske nok tomater til din smak? I så fall har vi en følelse av at du kanskje bli litt bedre sammen ved å gjøre familien din til denne fantastiske middagspaken som er beskrevet på Style Blueprint det er syltetøy pakket med saftige tomater av alle forskjellige slag.
9. Marinerte tomater med mynte
Ruller du faktisk fremdeles gjennom listen vår og tenker på hvor mye du liker tanken på fersk tomatsalat, men den typen du vanligvis lager selv, er faktisk bare krydret tomater? Ærlig talt kan vi faktisk ikke se at vi klandrer deg. Når du får den riktige typen, kl bare det rette stadiet i modenheten, det er noen av de deilige tingene vi kan spise alle sommer! Derfor tenkte vi denne marinerte tomatsalaten fra Saveur ville lage en så god matbit, spesielt siden oppskriften viser deg hvordan du marinerer dem i en sunn, deilig porsjon mynte.
10. Muffinspanne tomatterter
Likte du faktisk terteoppskriften vi viste deg ovenfor så mye at du umiddelbart ønsket å dele den med familie og venner, men du har lurt på om det er flere lett delbart alternativ der ute som folk kan hente og spise mens du er på farten, siden du liker å arrangere middagsselskap på terrassen din mens barna løper rundt og folk sosialisere? Da er vi ganske sikre Hjem er der båten er er her for å redde dagen din! De viser deg hvordan du lager tomatformede tærter som får alle til å komme tilbake for å hente mer.
11. Courgette, aubergine og tomatgrateng
Kanskje du faktisk er enorm fan av ideen om grønnsakstunge retter som kombinerer tomater med noen av dine andre favoritter, men du faktisk foretrekker å lage en varm rett som du faktisk lager i stedet for bare en frisk salat, siden du allerede har en kul side rett? I så fall ville vi absolutt foreslå å ta en titt på hvordan Rett og slett oppskrifter lagde en deilig grillet grateng ved hjelp av skiver tomat, courgette og aubergine.
12. Tomat basilikum mozzarellasalat
Vi har vist deg noen flere unike tomatbaserte oppskrifter så langt på listen vår, men hva om du håpet å komme over en som er mer av en klassiker? Vel, vi forstår at denne salatideen fra Savory Sweet Life kan være selvforklarende for noen, men det betyr ikke at nybegynnere av kjøkkeninteresserte ikke trenger litt veiledning uansett! Denne salaten med tomat, basilikum og mozzarella er full av smak som i utgangspunktet er uimotståelig.
13. Stekt tomat og erterisotto
Bare hvis du fortsatt er på utkikk etter varm tomatbaserte sommerretter, her er en som familien vår liker så godt at vi ofte må snakke med dem om å få oss til å piske den opp igjen flere ganger i uken! Erren's Kitchen guider deg trinnvis gjennom prosessen med å lage en fantastisk kremaktig risotto laget med tomatsaus, stekte tomater på toppen og noen erter blandet inn også for balanse.
14. En gryte sommer tomatpasta
Er du faktisk en del av en veldig aktiv familie som tilbringer de fleste sommerkvelder med å drive med sport, møte venner og generelt nyte tiden sin i den varme luften, så i tillegg til å være på utkikk etter tomatbaserte oppskrifter, vil du også like noe som er klassisk, enkelt og ganske raskt og enkelt å gjøre? I så fall ville kanskje noen av denne en-gryte sommer tomatpastaen være det beste du kan lage! Hvis du lager en stor nok batch på veien Matlaging for beholdere gjør her, kan det mate deg flere netter på rad og lage ting til og med lettere.
15. Cherrytomat, purre og spinat quiche
Før vi logger av dette innlegget for godt, her er en siste varm tomatoppskrift for å balansere alle de nydelige ferske salatene vi har vist deg ovenfor, bare for en god del! Denne spesielle oppskriften er flott fordi du faktisk kan like den til ethvert måltid i det hele tatt, noe som gjør den spesielt allsidig. Sjekk hvordan The Food Charlatan lagde en munnvannsquiche laget med saftige cherrytomater, spinat og purre.
Har du en annen veldig favoritt sommertomatoppskrift du liker å lage hvert år, men som du ikke ser på listen vår? Fortell oss alt om det, eller len oss til oppskriften i kommentarfeltet!
