Brązowy ryż jest zdrowszy niż zwykły biały ryż i jeśli chcesz zacząć jeść zdrowiej, jest to świetny sposób, aby to zrobić. Ale czasami, gdy zarobisz za dużo, zamrożenie brązowego ryżu może być najlepszym rozwiązaniem, aby go nie wyrzucić.
Nie powinno to stanowić problemu, ponieważ każdy ryż zamraża się stosunkowo dobrze. Niemniej jednak zagłębimy się w to.
Czy możesz zamrozić brązowy ryż?
Jeden z naszych czytelników był tego ciekawy i przesłał nam następującą wiadomość:
Postanowiłem zacząć jeść zdrowiej, eliminując niektóre pokarmy z mojej diety i zastępując inne pokarmy zdrowszymi opcjami. Jedną z takich zmian jest zastąpienie białego ryżu brązowym ryżem, który jadłem.
Niestety, reszta mojej rodziny nadal woli biały ryż, więc uważam, że zawsze mam resztki brązowego ryżu, kiedy go robię. Zwykle po prostu go wyrzucam, co mnie denerwuje, ponieważ to takie marnotrawstwo.
Chciałbym zachować resztki ryżu na przyszłe posiłki, ale nie wiem, jak najlepiej go przechowywać. Nigdy wcześniej nie próbowałem zamrażać ryżu, więc nie jestem pewien, czy skończyłoby się to po prostu papką. Czy możesz zamrozić brązowy ryż?
Tak, możesz zamrozić brązowy ryż! Właściwie, skoro brązowy ryż jest trochę „chewierszy” niż biały, to tak naprawdę lepiej trzyma się mrozu niż biały ryż. Jest mniej prawdopodobne, że stanie się miękki i papkowaty i powinien zachować większość swojego smaku i tekstury. Istnieje kilka sugestii, jak uzyskać najlepsze wyniki z mrożonego brązowego ryżu.
Jak zamrozić brązowy ryż?
Chociaż z pewnością można zamrozić ryż ugotowany w zupie lub sosie, wyniki często nie są tak dobre, jak zamrożenie zwykłego ryżu. Dzieje się tak, ponieważ ryż ma tendencję do wchłaniania płynów, aż do całkowitego zamrożenia, często wzdęcia i zamienienia się w papkę. Konsystencja dania jest często zagrożona, a zupy mogą stać się jedną wielką kulą papki.
Zamrażając zwykły, ugotowany brązowy ryż, możesz oddzielić poszczególne ziarna, a następnie wykorzystać je w dowolnym przepisie, w tym w zupach.
- Zaczynać się świeżo ugotowane brązowy ryż który został doprowadzony do temperatury pokojowej.
- Rozłóż ryż na blasze do pieczenia, rozbijając wszelkie grudki.
- Możesz zdecydować się na odmierz ryż za każdą zamrożoną porcję lub po prostu obserwuj ilość, którą chcesz zamrozić.
- Umieść żądaną ilość ryżu w jednym z nich torby do zamrażania lub pojemniki z twardymi ściankami do zamrażania.
- Jeśli używasz torebek do zamrażania, uważaj, aby nie zgnieść ryżu podczas usuwania nadmiaru powietrza z torebki i zamykania jej.
- Jeśli używasz twardych pojemników, nałóż pokrywkę na pojemniki po pełnym napełnieniu.
- Etykieta oraz Data.
- Ułóż worki lub pojemniki do zamrażania w zamrażarce.
Jak dłużej przechowywać brązowy ryż?
Jednym ze sposobów upewnienia się, że brązowy ryż będzie dobry przez dłuższy czas, jest użycie pakowarki próżniowej. W ten sposób całe powietrze z torby lub pojemnika do zamrażarki zostanie usunięte, a opakowanie będzie idealnie uszczelnione.
Mamy kilka zgrzewarki próżniowe na naszej liście i możesz je wszystkie sprawdzić. Naprawdę nam się podobało? Zgrzewarka próżniowa FoodSaver V4840 2 w 1 który współpracuje zarówno z torebkami, jak i pojemnikami do zamrażania, co oznacza, że możesz zamrażać mniejsze porcje lub całe potrawy.
Jak rozmrozić brązowy ryż?
Aby użyć mrożonego brązowego ryżu, jest nie ma potrzeby rozmrażania ryż pierwszy.
- Po prostu wyjmij z zamrażarki i umieść w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej, aby podgrzać.
- Alternatywnie brązowy ryż można podgrzać w małym rondlu.
- Kiedy do zup lub do sosów, ryż można dodać bezpośrednio do przepisu z zamrażarki i po prostu podgrzać.
- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj wcześniej zamrożonego brązowego ryżu w ciągu kilku dni. Nie zaleca się ponownego zamrażania wcześniej zamrożonego brązowego ryżu.
Możesz nawet spróbować użyć brązowego ryżu w świetnym daniu, takim jak pyszny Miska Teriyaki ze słodkim ziemniakiem. Spróbuj, a obiecujemy, że Ci się spodoba.
