Imbir może być świetnym składnikiem wielu potraw, ale rzadko używasz całego korzenia, więc wyrzucasz go dużo. Tak więc, jeśli staramy się marnować jak najmniej żywności, czy możesz zamrozić korzeń imbiru?
Chociaż korzeń imbiru niekoniecznie jest najdroższą rzeczą, szkoda wyrzucić tak dużo. Biorąc to pod uwagę, zagłębimy się w ten cały problem i zobaczymy, czego się dowiemy.
Czy możesz zamrozić korzeń imbiru?
Jeden z naszych czytelników przesłał nam wiadomość o chęci zamrożenia resztek korzenia imbiru, aby nie zepsuł się. Oto ich wiadomość:
To może brzmieć dziwnie, ale chcę wiedzieć o korzeniu imbiru. Bardzo lubię dodawać starty korzeń imbiru do przepisów, takich jak frytki, a nawet do porannego smoothie. Mój problem polega na tym, że mogę znaleźć go tylko w dużych kawałkach w sklepie spożywczym, a kiedy mogę go użyć, cały korzeń imbiru kurczy się i wysycha.
Co kilka tygodni wyrzucam korzeń imbiru. Chciałabym przestać marnować korzeń imbiru i przechowywać go w zamian, aby był dostępny dla mnie, kiedy go potrzebuję. Moje pytanie brzmi: Czy możesz zamrozić korzeń imbiru?
Tak, możesz zamrozić korzeń imbiru! To doskonały sposób na zachowanie wszystkich walorów smakowych i zdrowotnych korzenia imbiru, bez konieczności kupowania świeżego kawałka za każdym razem, gdy chcesz go użyć. Podczas gdy korzeń imbiru można zamrozić w dużych kawałkach, ponieważ zwykle spożywa się go w postaci startej w żywności, nie jest praktyczne zamrażanie go w kawałkach.
Obieranie i tarcie korzenia imbiru przed zamrożeniem na dłuższą metę zaoszczędzi ci to czasu i pozwoli ci używać tylko tego, czego potrzebujesz.
Jak zamrozić korzeń imbiru?
Jeśli chcesz zamrozić ten dodatkowy imbir, musisz wykonać kilka kroków:
- Najpierw, odciąć twardą zewnętrzną część z korzenia imbiru.
- Następnie za pomocą małej tarki zetrzyj korzeń imbiru w stos na czystej powierzchni.
- Aby zamrozić korzeń imbiru na małe, pojedyncze porcje, zamrażając go w ilości łyżeczki lub nawet pół łyżeczki może być najlepszy.
- Możesz kupić specjalne tacki do zamrażania ziół lub po prostu użyć zwykłej tacki na kostki lodu.
- Łyżeczką odgarnij żądaną ilość startego korzenia imbiru.
- Umieść korzeń imbiru w tacce na kostki lodu.
- Powtarzaj proces, aż cały imbir zostanie wykorzystany, zgniatając korzeń imbiru, tworząc kostkę.
- Gdy imbir zostanie zamrożony, możesz wyjąć kostki z tacy i umieścić je w woreczku do zamrażania.
- Oznacz i opatrz datą nazwę, ilość i datę zamrożenia.
Jak zachować korzeń imbiru na dłużej?
Jeśli chcesz zachować imbir na dłużej, możesz rozważyć zakup urządzenia do pakowania próżniowego. Urządzenie usuwa całe powietrze z torby i tworzy idealne uszczelnienie, co oznacza, że wszystko, co do niego włożysz, zachowa się na dłużej.
Mamy kilka świetnych zgrzewarki próżniowe na naszej liście, ale jeśli masz mało czasu, możemy skierować Cię w stronę Zgrzewarka próżniowa FoodSaver V4840 2 w 1 który współpracuje z torebkami i pojemnikami do zamrażania o różnych rozmiarach, dzięki czemu można przechowywać pojedyncze porcje lub większe dania.
Jak rozmrozić korzeń imbiru?
Następnym razem, gdy będziesz chciał użyć imbiru, możesz wykonać kilka kroków:
- Kiedy będziesz gotowy do użycia korzenia imbiru, wyjmij kostkę z torebki i albo rozmroź ją w lodówce, albo dodaj bezpośrednio do przepisu, który zostanie podgrzany i ugotowany.
- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj rozmrożonego korzenia imbiru w ciągu kilku dni od rozmrożenia.
Możesz użyć swojego imbiru w różnych przepisach. Właściwie mamy kilka, które możesz wypróbować:
- Lody Dark ‘N’ Stormy
- Lody Piernikowe Ciasteczka
- Naleśniki Piernikowe Z Syropem Piernikowym
- Przepis Vegan Buddha Bowls z Ginger Tahini Dressing
