Szparagi są jednymi z najbardziej wszechstronny warzywa, które można znaleźć na rynku. Możesz go stosować w różnych posiłkach, a dzięki zawartości składników odżywczych możesz również dodać go do swojego planu żywieniowego; ma praktycznie bez tłuszczu i cholesterolu. Poza tym jest ich kilka rodzaje szparagów warte poznania.
Najlepszym sposobem na cieszenie się tym warzywem jest lato. Jeśli jednak chcesz zachować świeżość przez dłuższy czas, musisz się nauczyć jak przechowywać szparagi? prawidłowo.
Czytaj dalej, aby odkryć korzyści zdrowotne i odchudzające tego niesamowitego warzywa. Pokazujemy również najlepsze sposoby przechowywania szparagów w lodówce i zamrażarce wraz z dodatkowymi poradami i sztuczkami.
Korzyści zdrowotne związane ze szparagami i utrata wagi
Szparagi to dobre źródło błonnika, witaminy A, witaminy C, witaminy E, witaminy K, tiaminy, ryboflawiny, niacyny, witaminy B6, kwasu foliowego, kwasu pantotenowego, magnezu, manganu, fosforu, potasu, cynku i miedzi. Zawiera również fitoskładniki, takie jak fenole i izotiocyjanian.
Korzyści zdrowotne przypisany szparagi skupiają się na poprawie układu krążenia, właściwościach zapobiegających rakowi, działaniu przeciwutleniającym w walce z chorobami i poprawie wzroku.
Na tylko 27 kalorii na filiżankę, szparagi oferują wiele wartości odżywczych, z niewielką ilością tłuszczu (0,2 g) i białka (2,9 g), 2,8 g błonnika i 5 g węglowodanów. Nie trzeba dodawać, że można bezpiecznie włączyć to warzywo do diety odchudzającej.
Jak przechowywać szparagi w lodówce?
Jeśli zastanawiasz się, jak przechowywać świeże szparagi w lodówce, oto, co musisz zrobić:
- Odciąć końce szparagów – ok. 1 cal.
- Umieść warzywo w słoik.
- Napełnij słoik świeżym woda – około 1 cala; to pomaga mu pozostać wilgotnym.
- Luźno owinąć głowy saran wrap.
- Przesuń słoik do lodówka.
To najlepszy sposób na przechowywanie szparagów w lodówce – powinno starczyć na do 1 tygodnia.
Uwagi:
- Nie myć szparagi podczas przechowywania, ponieważ sprawią, że szybciej się zepsują.
- Nigdy nie przechowuj warzyw w zapieczętowana plastikowa torba ponieważ potrzebuje powietrza do oddychania.
- Przechowywanie szparagów nie jest dobrym pomysłem temperatura pokojowa ponieważ szybko się zepsuje.
- Nie przycinaj warzyw do małe kawałki przygotowując go do przechowywania – zachowaj tę część, gdy będziesz gotowy do gotowania!
- Tylko na dole szparagów należy namoczyć w wodzie – nie łodygi.
- Zamiast napełniać słoik wodą, możesz zawinąć końce w wilgotny ręcznik papierowy.
Jak przechowywać szparagi w zamrażarce?
Znalezienie szparagów w okresie zimowym może być trudne, ponieważ należą one do pory słonecznej. Jednak nie musisz się martwić, ponieważ ty można zamrozić szparagi i skonsumuj po 1 rok lub więcej, dzięki technice blanszowania.
Ważne jest jednak, aby postępować zgodnie z właściwymi krokami. Oto jak bezpiecznie przechowywać szparagi w zamrażarce:
- Wlej wodę do dużej miski i trzymaj w lodówce do lodowaty. Możesz też dodać kostki lodu do miski z wodą o temperaturze pokojowej.
- Płukanie szparagi pod bieżącą zimną wodą, aby usunąć wszelkie zabrudzenia i bakterie.
- Skaleczenie zdejmij dolne końce włóczni za pomocą ostrego noża szefa kuchni – 1 cal powinien wystarczyć.
- Przygotuj duży garnek wody i doprowadź do gotować.
- Czekając, zdobądź Papier do pieczenia gotowy, który powinien być wystarczająco duży, aby pomieścić włócznie i wystarczająco mały, aby zmieścić się w zamrażarce.
- Umieść szparagi w garnek wody i gotuj przez 2-3 minuty.
- Przenieś włócznie do miski z lodowatą wodą i zachowaj je zanurzony przez 2-3 minuty.
- Użyj durszlaka, aby szybko spuścić szparagi nad zlewem.
- Połóż włócznie na blasze do pieczenia, upewniając się, że są nie dotykać wzajemnie.
- Przesuń blachę do pieczenia do zamrażarka aż szparagi zamarzną – nie powinno to zająć więcej niż 2 godziny.
- Przenieś włócznie do zamykane torby do zamrażania, usuń nadmiar powietrza przed zamknięciem, oznacz torby (w tym bieżący miesiąc i rok) i umieść torby z powrotem w zamrażarce.
Uwagi:
- Technika blanszowania to lepszy niż tylko gotowanie szparagów i dodawanie ich do zamrażarki, ponieważ zapobiega to rozgotowaniu warzyw.
- Jeśli włócznie zetkną się ze sobą w zamrażarce, trudno będzie unikaj łamania je później, próbując je rozdzielić.
- Jeśli blacha do pieczenia jest za mała, możesz pokroić długie kawałki pergamin i użyj ich do oddzielenia szparagów.
- W celu sprawnego zorganizowania czasu i przechowywania w zamrażarce, najlepiej umieścić włócznie w zamykanych torebkach, biorąc pod uwagę wielkości porcji.
- Nie trzeba odwilż mrożone szparagi, ponieważ stanie się to naturalnie podczas gotowania.
- Mrożone szparagi nie jest tak sztywny jak wtedy, gdy jest świeży, więc nie będziesz mógł go użyć w sałatkach, omletach lub innych podobnych potrawach. Z drugiej strony będziesz mógł dodać go do makaronów, zup, frytek i tak dalej.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące szparagów: porady i wskazówki
Odkryj więcej przydatnych informacji o szparagach!
Czy szparagi są dla ciebie dobre?
tak. Szparagi zawierają dużą ilość błonnika i witaminy C – są idealne dla zachowania zdrowia! Co więcej, jest niskokaloryczny, więc jest również idealny do odchudzania.
Ile kalorii ma szparagi?
Jedna filiżanka szparagów zawiera 27 kalorii.
Ile węglowodanów jest w szparagach?
Kubek szparagów zawiera 5 g węglowodanów.
Czy szparagi są keto?
tak, warzywo nadaje się do diety ketonowej.
Czy można jeść surowe szparagi?
Nie. Chociaż spożywanie surowych szparagów nie jest niebezpieczne, wysoka zawartość błonnika sprawi, że poczujesz się wzdęty i niekomfortowy. Najlepiej gotować lub gotować na parze warzywo.
Jak sprawdzić, czy szparagi są złe?
Oto kilka prostych sposobów na stwierdzenie, czy szparagi się zepsuły:
- Wyblakły kolor łodygi;. Oznacza to, że warzywo straciło swoją świeżość.
- Krucha łodyga. Chociaż szparagi nie są już świeże, nadal można je dodawać do zup lub smażyć, aby wykorzystać ich składniki odżywcze.
- Opadające lub ciemne końcówki. Warzywo się zepsuło i należy je wyrzucić.
- Spleśniałe łodygi lub napiwki. Zwykle dzieje się tak, gdy przechowujesz go zbyt długo; pora wyrzucić złe szparagi!
- Oznaki kiełkowania na końcówkach. Musisz wyrzucić szparagi, ponieważ po zjedzeniu zrobisz się chory.
- Okropny zapach. Świeże szparagi są bezwonne. Jeśli zauważysz nieprzyjemny zapach, oznacza to, że warzywo nie nadaje się już do użytku.
Jak długo trwają szparagi?
Jeśli zastanawiasz się, na jak długo nadają się szparagi, oto, co musisz wiedzieć:
- W temperaturze pokojowej (gotowane): 2 godziny
- W lodówce (na surowo, nie w wodzie): 3 lub 4 dni od czasu zbiorów
- W lodówce (na surowo, w wodzie): 1 tydzień
- W lodówce (gotowane): 3 do 5 dni
- W zamrażarce (blanszowane): 12 miesięcy lub więcej
Czy można zamrozić świeże szparagi?
tak, można zamrozić surowe, niegotowane szparagi. Należy jednak pamiętać, że straci większość swoich wartości odżywczych. Ponadto wpłynie na jego teksturę, zapach i kolor. Lepszym pomysłem jest skorzystanie z blednąć technika zamiast.
Jak czyścić szparagi?
Wykonaj następujące kroki, aby prawidłowo wyczyścić surowe szparagi przed zjedzeniem lub zamrożeniem:
- Przycinać dolną część łodygi ostrym nożem, aby pozbyć się zdrewniałych kawałków. Upewnij się jednak, że nie tniesz za dużo! Możesz również odłamać te części.
- Trzymaj włócznie pod bieżącą zimną wodą, aby płukanie ich. Ta część jest niezbędna do usunięcia wszelkich zabrudzeń lub pestycydów.
- Suchy szparagi za pomocą papierowych ręczników lub po prostu durszlak nad zlewem.
Jak zbierać szparagi w sklepie?
Dobrym pomysłem jest wybór łodyg, które są jędrny w dotyku i jednolity rozmiar. Kolor jest również dobrym wskaźnikiem, ponieważ warzywo powinno być Zielony. Możesz także sprawdzić wskazówki; powinny być szczelnie zamknięte.
Jak gotować szparagi?
Możesz poznać różne metody gotowania szparagów w domu:
- Sparzyć włócznie i zanurz je w misce z lodowatą wodą. Ten krok jest obowiązkowy, jeśli chcesz je zamrozić do późniejszego wykorzystania.
- Parowy, upiec lub ugotować łodygi do miękkości – zwykle zajmuje to około 10 minut.
- Warzywa polać oliwą z oliwek i grill je na grillu przez 5 minut lub gotuj na parze z ziołami i przyprawami.
Jak smażyć szparagi na powietrzu?
Jeśli masz frytownicę powietrzną, oto kroki, jak gotować szparagi przy użyciu tej techniki:
- Skaleczenie końcówki każdej łodygi. Możesz z nich zrobić wywar lub zupę.
- Płukanie włócznie i osusz je papierowymi ręcznikami.
- Upiec przez 10 minut w 390 stopniach Fahrenheita (200 stopni Celsjusza) – powinno być miękkie, ale nie papkowate.
- Pora roku z solą i pieprzem, czosnkiem lub ulubionymi przyprawami dla poprawienia smaku.
Jak długo trwają szparagi w wolnym naczyniu?
Podczas przygotowywania szparagów na wolnym ogniu ustaw element grzejny na niski i gotuj dla 3 godziny. Możesz dodać wywar, zioła i przyprawy, aby wzmocnić smak!
Jak gotować szparagi w piekarniku?
Oto prosty sposób na upieczenie lub pieczenie szparagów w piekarniku:
- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita (230 stopni Celsjusza).
- Ułóż szparagi w dużej ilości taca do pieczenia wyłożone pergaminem.
- Zgasić warzywo z olejem, solą i pieprzem.
- Przykryj patelnię całkowicie folia.
- Piecz przez 15 minut lub do delikatny i pachnący.
Jak gotować szparagi na kuchence?
Jeśli zastanawiasz się, jak ugotować szparagi na patelni, oto kilka prostych kroków dla Ciebie:
- Płukanie włócznie przy użyciu zimnej bieżącej wody.
- Rozpuść gałkę masło na patelni na średnim ogniu. Jeśli wolisz, możesz również użyć oleju.
- Dodaj szparagi i saute przez 3 minuty lub do miękkości. Możesz także dodać sól, pieprz i inne przyprawy według własnego gustu!
Jak grillować szparagi?
Możesz też grillować szparagi na grillu. Oto jak zrobić to poprawnie:
- Myć się warzywo i osusz je papierowymi ręcznikami.
- Pędzel lub spray Oliwa z oliwek na każdej włóczni. Dzięki temu będą smaczniejsze!
- Pora roku z solą i pieprzem (lub ulubionymi przyprawami).
- Umieść warzywa w kosz grillowy. Ta część jest obowiązkowa, jeśli chcesz zapobiec wypadaniu łodyg przez kraty.
- Grill dla 4 minuty lub do miękkości i zwęglenia.
Jak długo gotować szparagi na parze?
Po pokrojeniu szparagów na małe kawałki i umieszczeniu ich w koszyku do gotowania na parze, nie powinno być ich więcej niż 3 minuty gotować na parze cienkie włócznie lub 5 minut dla grubszych.
Czy psy mogą jeść szparagi?
tak, psy mogą bezpiecznie jeść szparagi, ale tylko z umiarem. Pamiętaj, aby usunąć czubki i twarde kawałki łodyg, zanim nakarmisz to warzywo swojemu psiemu przyjacielowi.
Ponadto dobrym pomysłem jest: gotować warzywo, aby pozbyć się toksyn. W przeciwnym razie Twój pies może odczuwać problemy żołądkowe podczas jedzenia surowych szparagów (np. gazy, wymioty, biegunka).
Czy świnki morskie mogą jeść szparagi?
tak. Podobnie jak psy, świnki morskie mogą również jeść szparagi z umiarem. Jedynym problemem jest to, że nie jest to element ich naturalnej diety, dlatego warto wprowadzać to warzywo ostrożnie, aby uniknąć problemy żołądkowe.
Czy króliki mogą jeść szparagi?
tak, króliki mogą jeść szparagi, ale tylko z umiarem. Pamiętaj, aby ugotować to warzywo przed nakarmieniem królika, aby pozbyć się toksyn zawartych w surowych łodygach.
Czy kurczaki mogą jeść szparagi?
tak. Kurczak może również jeść szparagi. Ale nie jest to również część ich naturalnej diety, więc bądź przygotowany na stopniowe wprowadzanie go, aby uniknąć problemów żołądkowych.
Dlaczego siusiu wydzielają zapach szparagów?
Szparagi zawierają naturalny cukier zwany asparagina. Kiedy ta substancja jest metabolizowana, zamienia się w chemikalia zawierające siarkę, takie jak merkaptany. Te z kolei wytwarzają charakterystyczny zapach moczu, który bardzo przypomina zgniłą kapustę.
Jak rosną szparagi?
Szparagi to wieloletnie warzywo rosnące w ziemi. Roślina potrzebuje od 3 do 10 lat, aby dojrzeć wystarczająco, aby zacząć rodzić włócznie, które są bezpieczne do spożycia przez ludzi. Możliwe jest również uprawiać szparagi w pojemnikach.
Ostatnie przemyślenia na temat przechowywania szparagów
Szparagi to fantastyczne warzywo, które kwitnie z substancjami odżywczymi! Dodanie go do diety jest zawsze dobrym wyborem, niezależnie od tego, czy go gotujesz, czy delektujesz się nim na surowo. Ale ważne jest, aby nauczyć się prawidłowo przechowywać to warzywo, aby dłużej pozostało świeże.
Szparagi najlepiej przechowywać w lodówce. Ale ty możesz przedłużyć jego żywotność blanszując i umieszczając w zamrażarce. Istnieje wiele wskazówek, jak przechowywać szparagi, więc zapoznaj się z nimi przed ugotowaniem tego zdrowego warzywa!
Jakie są twoje ulubione sposoby? przechowywać szparagi? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej!
