Owoc smoka to bogaty w składniki odżywcze, niskokaloryczny owoc – doskonały dodatek do każdej diety. Możesz go zjeść na świeżo lub użyć w przepisach. Przygotowanie go wydaje się zniechęcające, ale w rzeczywistości jest łatwe. Dowiedz się, jak ciąć smoczy owoc jak profesjonalista!
Smocze owoce są nieco enigmatyczne, biorąc pod uwagę ich jasny różowo-czerwony kolor i dziwne kształty. Wydaje się, że nie spotykasz go na wolności i nie jest on tak popularny jak inne owoce, takie jak pomarańcze, banany czy jabłka.
Jednakże, smoczy owoc jest równie pyszny. A jeśli masz szczęście, aby je znaleźć, nadszedł czas, aby wyciągnąć deskę do krojenia, przygotować ten owoc i dodać go do potraw lub zjeść tak, jak jest.
W tym artykule nauczymy Cię, jak prawidłowo kroić smocze owoce, aby stały się maksymalnie jadalne. Poza tym wymaga to specjalna technika do peelingu, który wymaga zarówno umiejętności, jak i cierpliwości.
Informacje o owocach smoka
Znany jako owoc smoka ze względu na żywy czerwony kolor owoc smoka pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Ma wyboistą powierzchnię, która sprawia, że wygląda jak kolczasty różowawo-czerwony jeżowiec.
Biały miąższ z czarnymi nasionami jest praktycznie bez smaku, w przeciwieństwie do tych, które można znaleźć w jeżynach czy malinach. Mimo to ma słodki, delikatny i kuszący smak, który często jest niedoceniany – niektórzy oceniają go, zanim nawet spróbują.
W zależności od wielkości (od 100 do 200 gramów) ten drobno wyglądający owoc wystarczy, aby zadowolić całą swoją rodzinę.
Owoc smoka jest idealny do koktajli, dzięki chrupiące mięso o wodnistej konsystencji. Ma niską zawartość cukru, jest bogaty w przeciwutleniacze i ma wiele Korzyści zdrowotne, takie jak przeciwutleniacze, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegają rakowi.
Więc nic nie powstrzyma cię przed spróbowaniem smoczego owocu! Można go znaleźć na każdym rynku azjatyckim.
Drobnostki
- Smoczy owoc smakuje jak mieszanka gruszki i kiwi z nutą banana.
- To chroni przeciw chorobom serca, łagodzi stany zapalne, wzmacnia system odpornościowy, poprawia wzrok, zapobiega powstawaniu zmarszczek, zwalcza bakterie powodujące próchnicę zębów, wspomaga trawienie i działa przeciwwirusowo.
- Kolor różowy lub czerwony jest spowodowany przez antocyjany – silne przeciwutleniacze które zwalczają wolne rodniki powodujące stres oksydacyjny i uszkadzające DNA.
- Zawiera luteinę, zeaksantynę, witaminę C, beta-karoten i witaminę E.
- Owoc smoka jest słodki, ale nie przytłaczający, o chrupiącej konsystencji i prawie bez nasion.
- Istnieją różne rodzaje smoczych owoców: czerwony, biały i fioletowy. Czerwony ma więcej likopenu, co czyni je bardziej dojrzałymi; są też słodsze. Biały ma wyższy poziom aminokwasu cytruliny, co jest dobre dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Tymczasem purpura zawiera silny przeciwutleniacz zwany antocyjaniną, a także inne składniki odżywcze, takie jak żelazo i wapń.
Jak wyciąć smoczy owoc
Owoce smoka mogą być trudne do rozcięcia ze względu na ich nierówną powierzchnię zewnętrzną. Ale jest to możliwe, jeśli zastosujesz się do tego prostego przewodnika krok po kroku:
- Weź nóż i odetnij trochę z każdego końca. Zostaw około pół cala z każdej strony, ponieważ później będziesz potrzebować obu końcówek dla stabilności.
- Skręcać owoc, aby jeden z mieszkanie boki są skierowane do góry. Użyj spiczastej końcówki jako przewodnika.
- Włóż nóż poziomo w bok smoczego owocu. Nie wcinaj się zbyt głęboko, bo przebijesz drugą stronę.
- Powinieneś teraz zobaczyć, gdzie wyciąć następne, ze względu na lukę utworzoną przez pierwszy kawałek. Kawałek otwarty górną część ścinając ukośnie w kierunku przeciwnym.
- Teraz twój smoczy owoc jest Gotowy do jedzenia!
Pokrój smoczy owoc według uznania i jedz bez zmian lub zmieszaj go z innymi owocami na pyszne i zdrowe koktajle śniadaniowe.
Wskazówki dotyczące przygotowania
Owoce smoka zawierają małe, czarne nasiona które są jadalne i mają nieco orzechowy smak. Ale niektórzy ludzie nie lubią tekstury, ponieważ czuje się ślisko ze względu na wysoką zawartość wody.
Skóra jest również bardzo cienka i musi być obchodzić się ostrożnie. Dlatego do rozcinania należy używać ostrego noża.
Liście smoczego owocu można jeść, ale tylko wtedy, gdy mamy pewność co do pochodzenia rośliny. Ich krawędzie są ząbkowany i może powodować drobne cięcia, jeśli nie jest odpowiednio traktowany.
Niektórzy wolą dodanie soku z cytryny lub soli, jedząc smoczy owoc z jogurtem lub lodami, lub gra w kości go i użycie w sałatce – możliwości jest wiele.
Możesz także pokroić smoczy owoc w kostkę i zamrozić go na słodka, zdrowa przekąska. Pamiętaj tylko, aby rozmrozić go przed jedzeniem, aby konsystencja nie była zbyt twarda.
FAQ
Dowiedz się więcej przydatnych informacji o owocach smoka:
Jak obrać smoczy owoc?
- Upewnij się, że smoczy owoc jest dojrzały. Powinna być miękka w dotyku, ale nie na tyle, żeby była miękka w dotyku.
- Użyj swojego kciuki naciskać z jednej strony łodygi, jednocześnie ściskając i ciągnąc drugą ręką. To oddzieli skórę od miąższu, nie uszkadzając ich.
- Powtórz z drugą stroną trzoni powinieneś zostać z dwoma kawałkami obranego smoczego owocu.
Jak sprawdzić, czy owoc smoka jest dojrzały?
Zwarte, jędrne owoce są zazwyczaj najlepsze. Podnieś je i delikatnie wciśnij palcami w miąższ. Jeśli jest zbyt twardy, daj mu dzień lub dwa, aby dojrzał na blacie. Wyrzuć go, jeśli po kilku dniach nie zmieni się tekstura.
Kiedy jest sezon smoczych owoców?
Smocze owoce są zwykle w sezonie od koniec wiosny do początku jesieni. Można je jednak znaleźć przez cały rok w lokalnych warzywniakach lub na targowiskach rolniczych.
Jak długo trwają smocze owoce?
Gdy dojrzeje, smoczy owoc wystarczy do 10 dni w lodówce, jeśli jest odpowiednio przechowywany. Owiń szczelnie folią lub użyj hermetycznego pojemnika z pokrywką. Jeśli nie jest jeszcze dojrzały, trzymaj go na blacie przez kilka dni.
Czy smoczy owoc ma jakieś skutki uboczne?
TAk, niektórzy ludzie mogą odczuwać podrażnienie skóry lub reakcje alergiczne po kontakcie z liśćmi smoczej rośliny owocowej.
Jak uprawiasz smoczy owoc?
Rośliny smoczych owoców najlepiej rosną w przepuszczalna, bogata w składniki odżywcze gleba. Na ogół preferują pełną ekspozycję na słońce i temperatury od 20°C do 30°C (68°F do 86°F).
Ile ważą smocze owoce?
Smocze owoce mogą ważyć wszędzie od 150 do ponad 600 gram.
Czy możesz jeść nasiona smoczych owoców?
TAknasiona smoczych owoców są pełne dobroczynnych składników odżywczych, w tym zdrowych tłuszczów.
Kto odkrył smoczy owoc?
Owoc smoka został po raz pierwszy wyhodowany w Meksyku przez Aztekowie i jest spożywany od tysięcy lat. Dopiero w 1900 zaczął być popularny poza Ameryką Środkową.
Wniosek
Podsumowując, smoczy owoc to smaczny, często niedoceniany owoc z mnóstwem korzyści zdrowotnych. Jeśli kupiłeś go w sklepie, ponieważ wyglądał śmiesznie, postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami, jak prawidłowo kroić smoczy owoc.
