Mówimy dziś rano o najbardziej pożywnym i pysznym śniadaniu w świecie. A to, co sprawia, że ta lista jest tak wyjątkowa, to fakt, że w menu nie ma ani odrobiny nabiału lub mięsa. Zamiast tego jest całkowicie wegańskie ale wciąż pełne smaku, białka i wszystkich innych zdrowych bryłek, których potrzebujesz podczas wczesnych przekąsek. Sprawdź te 12 pikantnych wegańskich przepisów na śniadanie – są absolutnie godne omdlenia!
Pyszne wegańskie pomysły na śniadanie
1. pieczone słodkie ziemniaki
Oto kilka sposobów na ubicie pieczonych słodkich ziemniaków, które są godne śniadania lub brunchu. Obaj mają pikantny cios – ale jeden może uderzyć w twoje pikantne duchy nieco mocniej niż drugi. To naprawdę wyższy poziom od klasycznego Tost z awokado! – Minimalistyczne przepisy piekarza
2. Szakszuka (Tofu!)
Jeśli już kochasz tofu, nauczyłeś się go kochać również rano. Jest tak wiele sposobów na włączenie go do dania śniadaniowego. Po prostu sprawdź tę ucztę od naszych przyjaciół!
„Jedwabiste, miękkie krążki tofu delikatnie ugotowane w ognistym, czosnkowym i gruboziarnistym sosie pomidorowym. Moja wegańska Shakshuka lub Tofu w czyśćcu, jak lubię to nazywać, to
3. Omlet z ciecierzycy
Nie potrzebujesz jajek, aby zrobić omlet. Zamiast tego potrzebujesz tylko ciecierzycy i odpowiedniego przepisu. I tu właśnie przydaje się to piękno. Pasuje też do wielu diet – to śniadanie, na które każdy może się dostać.
„Uwielbiam to, że ten całkowicie bezglutenowy, ale niezwykle sycący omlet bogaty w białko może być zarówno śniadaniem, jak i obiadem lub kolacją. Jestem pewien, że to też idealne jedzenie na kemping!” – WeganinSandra
4. Wakacje Frittata
Frittaty to dosłownie zawsze świetna zabawa. A ten nie jest wyjątkiem. Jest wypełniony świeżymi, pysznymi składnikami. Kolorowe dania zawsze przyniosą radość i pożywienie!
„Centrum i wizytówka dania, które zachwyci nawet Twoich wszechobecnych przyjaciół. Jest cudownie pokrojony i podawany na zimno. Pomyśl o pikniku. Używam Kala Namak (rodzaj soli) w tym przepisie i we wszystkich przepisach, w których chcę mieć ten siarkowy smak jaj. Można go znaleźć na większości indyjskich rynków”. –SunnysideHanne
5. Półmisek śniadaniowy
Jak brzmi cały talerz śniadaniowy? W każdym kęsie tego brunchowego snu jest trochę Teksasu. Nie będziesz głodny dzięki napakowanym białkiem i ponczami smakowymi.
„Wzywamy wszystkich pikantnych wegańskich fanatyków śniadania! Ten półmisek śniadaniowy Austin to cały wachlarz pikantnej jajecznicy, smażonej fasoli, śniadaniowych ziemniaków i guacamole. Wszystkie ulubione brunche na jednym talerzu. Bezglutenowe opcjonalnie. Po prostu dodaj tortille kukurydziane zamiast mąki!” – Kuchnia Cadry
6. Załadowany Omlet z Ciecierzycy
Oto kolejny omlet zrobiony z ciecierzycy i pełen pysznych, świeżych składników. Odrobina ostrego sosu na wierzchu sprawia, że śniadanie nabiera tempa, a pokrojone awokado również wygląda przepysznie.
„Łatwy w przygotowaniu omlet z ciecierzycy, który jest dobry nie tylko na śniadanie, ale także na lunch i kolację. A to omlet bez jajek?! Dlaczego tak, tak jest.” – Słodkie Proste Wegańskie
7. Tofu Scramble
Uwielbiamy dobrą mieszankę – a Ty możesz zrobić równie dobrą mieszankę bez jajka! Jak pytasz? Cóż, postępuj zgodnie z tymi niesamowitymi przepisami – i upewnij się, że dorzucasz te świeże składniki, aby wzmocnić przysługę i wartość odżywczą.
“Łatwa Scramble Tofu z Grzybami – białkowe śniadanie na bazie roślin, które pomoże Ci przetrwać dzień!” – Inspirowane warzywami
8. Jajecznica z białej fasoli z boczkiem migdałowym
Może nie lubisz tofu. Nie martw się, nadal możesz zrobić jajecznicę lub omlet. Kochamy ciecierzycę, ale uwielbiamy też to, jak biała fasola może również pasować do rachunku! To tylko zależy od twoich preferencji!
„Ten wegański jajecznica z białej fasoli z migdałowym boczkiem jest bardzo łatwy w przygotowaniu, pełen smaku i idealny na zdrowy brunch!” – Przepisy Rhian
9. hasz ze słodkich ziemniaków, rzepy i ciecierzycy
Dzięki odpowiednim składnikom roślinnym możesz wyczarować najbardziej aromatyczne potrawy. Dotyczy to tradycyjnych dań mięsnych, takich jak haszysz! Zamiast tego ciecierzyca, rzodkiewki i słodkie ziemniaki mogą załatwić sprawę.
„Ten przepis wykorzystuje sezonową rzepę i słodkie ziemniaki w solidnym, rustykalnym, wegańskim daniu, w którym bogate smaki pięknie ze sobą współgrają”. – Cyrkowa Kuchnia Ogrodnika
10. Frytki Domowe Jicama
Jest tak wiele wspaniałych potraw, które możesz przyrządzić z odrobiną jicamy u boku. A to obejmuje domowe frytki! Oczywiście jako weganin możesz przekąsić ziemniaki – ale ten przepis jest dla Ciebie o wiele lepszy!
„Jicama Home Fries to idealna opcja bez ziemniaków, gdy szukasz śniadania bez psiankowatych. Gdy je podsmażysz wystarczająco długo, zaczną nabierać tekstury i smaku ziemniaków i jest to nowy sposób na wprowadzenie tego warzywa korzeniowego na bazie wody do twoich dzieci i rodziny”. – Widelec i Fasola
11. Naleśniki z Scallionem
Wyrzuć te słodkie naleśniki w ten weekend i przynieś pikantne! Uwielbiamy dobre naleśniki z cebulką z wegańską śmietaną lub sosem koperkowym. Musisz sprawdzić ten przepis!
„Mając tylko kilka składników, możesz zrobić te miękkie i łatwe pikantne naleśniki na śniadanie lub brunch. Sekretem tych miękkich naleśników jest jogurt.” – Lecznicze przepisy na pomidory
12. Omlet szpinakowo-grzybowy
I zakończ naszą pikantną podróż kolejnym omletem. Tym razem jednak jest pełen szpinaku i grzybów. Im świeższe składniki – tym lepiej. Nie bój się również dodać pomidora lub papryki.
„Ten wegański omlet szpinakowo-grzybowy jest idealny na weekendowy brunch! Jest to również zabawny posiłek w ciągu tygodnia. Jest bardzo wszechstronny – jeśli nie jesteś fanem szpinaku lub grzybów, możesz użyć dowolnych warzyw”. – Wegańska kuchnia Dianne
