Pyszny przepis na tosty z awokado (z jajkami)

Tak pełne dobroci, te proste śniadanie tosty z awokado doda Ci energii na cały dzień! Kto nie lubi jajek na grzance na śniadanie! Tak szybkie i łatwe, że stanowią idealny posiłek, gdy potrzebujesz czegoś szybko.

Przepis na tosty z awokado

Dzisiaj podnosimy poziom naszych jajek z dodatkiem kremowego awokado, słonej fety i odrobiny ciepła od skropliny słodkiego sosu chili. Ostatnio tyle razy robiłam to na brunch – trochę uzależnia! Jeśli widzę awokado w lodówce, to już robię to w myślach!

Ostatnio jem coraz więcej awokado. Korzyści odżywcze są po prostu zdumiewające – podobno zawierają ponad 20 witamin i minerałów zmniejszyć ryzyko cukrzycy, chorób serca i osteoporozy, jednocześnie zwiększając energię i nasycony. Zdecydowanie kilka dobrych powodów, aby zrobić to na lunch!

Zmień tosty według własnego uznania. Dzisiaj wybrałam tostowany holenderski chleb chrupiący, ale tosty żytnie, wieloziarniste lub na zakwasie działają świetnie.

Na koniec posypałam też natką pietruszki i czarnym i białym sezamem. Nasiona chia i pestki dyni to również świetne dodatki.

Jak zrobić tosty z awokado z jajkiem?

Składniki na ten prosty przepis na tosty z awokado z jajkiem:

Służy: 1 głodna osoba lub 2 mniej głodnych osób

• 2 kromki chleba – my użyliśmy holenderskiego chleba chrupiącego
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 2 jajka
• 1 dojrzałe awokado
• 2 łyżki pokruszonego sera feta
• 2 gałązki pietruszki, drobno posiekane
• szczypta soli i pieprzu
• 1/4 łyżeczki czarnego sezamu
• 1/4 łyżeczki białego sezamu
• 1 łyżka słodkiego sosu chili

Przewodnik krok po kroku, jak zrobić chrupiące tosty z awokado:

1. Podpiecz chleb na złoty kolor.

1. Gdy chleb się opieka się, rozgrzej olej na małej patelni. Ostrożnie wbij jajka na patelnię – starając się nie rozbić żółtek. Smaż przez 1 minutę, a następnie przykryj pokrywką (pomoże to ugotować się wierzchu jajka) i gotuj przez kolejną minutę lub dwie, aż białko zestali się, ale żółtko nadal będzie płynne. Wyłącz ogrzewanie.

1. Pokrój awokado na pół. Usuń pestkę i łyżką nabierz miąższ. Pokrój awokado na cienkie plasterki.

1. Chleb tostowy połóż na talerzu i połóż pokrojone awokado. Ostrożnie połóż na jajkach. Posyp fetę, natką pietruszki, solą, pieprzem i czarnym i białym sezamem. Skrop słodkim sosem chili.

Czy tosty z awokado są zdrowe?

To jest. Nie tylko to, ale smakuje bosko, gdy połączy się wszystkie te składniki.

Natychmiast podawaj!