Klonowa glazura do pączków

Śniadanie właśnie stało się interesujące? pieczone pączki waniliowe z glazurą klonową! Pączki na śniadanie nie muszą oznaczać smażonych na głębokim tłuszczu, polewanych czekoladą, nadziewanych galaretką kulek ciasta. To prawda, że ​​brzmi to ładnie, ale może po prostu zmienić cię w oszalałego od cukru potwora przekąskowego, który chce uciąć sobie drzemkę 30 minut po zjedzeniu jednej (a może to tylko ja?).

Te pączki, choć wciąż słodkie i pyszne, są mały lżejsze z cukrem i są pieczone, a nie smażone. Miękka i puszysta z pyszną glazurą klonową i odrobiną cynamonu dla rozgrzewającej, jesiennej przekąski.

Zjedz je na ciepło, z wciąż cieknącą glazurą i filiżanką parującej kawy (o tak!)

Możesz też pozwolić im ostygnąć, aby glazura stwardniała przed jutrzejszym śniadaniem. Tak dobrze, że być może będziesz musiał zrobić podwójnie!

Maple Glaze do pączków składniki:

Pączki:

• 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1/2 szklanki bardzo drobnego cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 duże jajko
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• ½ szklanki jogurtu greckiego
• 4 łyżki oleju kokosowego, roztopionego
• 1/3 szklanki mleka

Glazura:

• 1½ szklanki cukru cukierniczego
• 1/4 szklanki syropu klonowego
• ⅛ łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki cynamonu

Przewodnik krok po kroku, jak upiec pyszne pączki:

1. Rozgrzej piekarnik do 325f Posmaruj dwie 6-częściowe puszki do pączków olejem roślinnym lub sprayem. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon, aż się połączą. Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy, jogurt, olej i mleko. Wymieszaj za pomocą szpatułki, aż wszystko się połączy. Nie mieszaj zbyt mocno, ponieważ to zatwardzi pączki.

1. Przełóż ciasto do pączków do worka do szprycowania (nie jest wymagana końcówka) lub plastikowej torby bez narożnego kubka. Chcesz, żeby otwór miał około. ¾”. Ułatwia to napełnianie puszek z pączkami. Wlej ciasto do każdej puszki. Wstawić do piekarnika i piec 10-15 minut, aż włożony szpikulec wyjdzie czysty.

1. Podczas gdy pączki się gotują, umieść wszystkie składniki glazury w średniej wielkości misce i ubij razem, aż się połączą. Odłóż na bok.

1. Wyjąć pączki z piekarnika, pozostawić do ostygnięcia na blasze, następnie wyjąć z blachy i pączki zanurzyć w glazurze. Najlepiej zanurzyć spód pączka w glazurze, ponieważ ta strona będzie gładsza. Odwróć i umieść na stojaku chłodzącym. Pozostaw glazurę na 5 minut, a następnie posyp cynamonem.

Alternatywnie możesz je zeszklić i zjeść, gdy są jeszcze lekko ciepłe. Pyszny!